红花油茶籽油的抑菌和抗氧化作用研究

研究了红花油茶籽油对细菌、酵母菌、霉菌的抑制作用,以及其清除自由基和抗油脂氧化功效。结果表明,红花油茶籽油能很好地清除超氧阴离子自由基O2-.;对菜籽油和花生油有较好的抗氧化作用;对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄曲霉和啤酒酵母抑制效果明显,其最低抑菌浓度分别为2%、3%、1%、1%,但对枯草芽孢杆菌和米曲霉抑制作用较弱;红花油茶籽油的抑菌活性不受温度的影响,对热稳定性良好;而pH的影响较为复杂,对大肠杆菌和黄曲霉的抑制效果与pH变化无关,但对啤酒酵母和金黄色葡萄球菌的抑制作用以酸性条件较好。

电气线路故障引发火灾的调查事故分析

电气火灾是电气路线故障、电气设备出现故障等问题所引发产生的火灾。近些年由于我国社会经济的快速发展,各种电气设备在人们的生活生产中应用逐渐广泛,电气火灾的发生概率也随之提升,电气火灾产生的损失与伤害不断扩大。电气线路故障所引发的火灾形势多种多样,且原因非常复杂,本文针对电气线路故障所导致的火灾进行分析,利用现场勘查、电气使用情况分析等等手段,调查火灾事故,希望能够为火灾预防工作提供帮助。