4-氨基安替比林紫外分光光度法测定肉与肉制品中亚硝酸根

亚硝酸根是含氮化合物分解过程中的中间产物，其分解的亚硝基极易与肌红蛋白反应生成具有致癌作用的亚硝基肌红蛋白，从而对人体造成危害，是肉与肉制品中必检测的指标之一。亚硝酸根测定方法，文献报道的方法有国标法^[1]、动力学分光光度法^[2]、荧光分析法^[3]等。本研究发现在盐酸介质中，亚硝酸盐和4-氨基安替比林反应，反应产物溶液在310nm波长处有特征紫外吸收，据此建立测定亚硝酸根的方法。方法应用于肉与肉制品中亚硝酸根的测定，操作简便，结果满意可靠。

凯氏定氮法测定止咳糖浆中氯化铵

氯化铵是止咳糖浆中的有效成分之一，我国药典规定的测定方法为银量法，也有硝酸汞法等方法的报道。这些测定方法均需对样品进行脱色处理，操作复杂。本文采用凯氏定氮法嘲，应用于止咳糖浆中氯化铵含量的测定，该方法简便易行，准确可靠。

亚硝酸根-4-氨基安替比林-8-羟基喹啉分光光度法测定亚硝酸根

目的:建立测定痕量亚硝酸根的新方法。方法:在盐酸介质中,亚硝酸根与4-氨基安替比林发生重氮化,在强碱中再与8-羟基喹啉偶联,生成黄褐色化合物,该化合物在波长458nm处有最大吸收。结果:在实验最适条件下,亚硝酸根浓度在0～0.6μg/ml之间存在线性关系(r=0.9994)。方法检出限为0.012μg/ml,RSD=1.4%～3.2%,样品加标回收率为93.8%～101.3%。结论:方法应用于环境水样中亚硝酸根的测定,结果满意。

亚硝酸根-对硝基苯胺-8-羟基喹啉分光光度法测定亚硝酸根

目的：建立测定痕量亚硝酸根的新方法。方法：在盐酸介质中，亚硝酸根与对硝基苯胺发生重氮化，在强碱中再与8-羟基喹啉偶联，生成红色化合物，该化合物在波长530nm处有最大吸收。结果：在实验最适条件下，亚硝酸根浓度在0—0．8μg/ml之间存在线性关系（r=0．9998）。方法检出限为0．02μg/ml。RSD=1．4％-2．9％。样品加标回收率为95．7％～100．6％。结论：方法应用于环境水样中亚硝酸根的测定，结果满意。

安替比林与亚硝酸根相互作用分光光度法测定亚硝酸根

目的:测定肉与肉制品中微量亚硝酸根含量.方法:在硫酸介质中,安替比林与亚硝酸根相互作用,生成亚硝基安替比林,该溶液最大吸收波长为 345 nm.据此建立测定亚硝酸根的方法.结果:线性范围为 0～3 μg/ml,检出限为 0.08 μg/ml.对浓度水平为 1.0 μg/ml 亚硝酸根的10次平行测定的RSD为 2.3%.结论:方法应用于肉与肉制品中微量亚硝酸根含量测定,结果满意.

褪色分光光度法测定微量溴酸根

目的：建立测定微量溴酸根的新方法。方法：在酸性介质中，溴酸根能使溴甲酚绿褪色且褪色的程度随溴酸根量的增加而呈线性关系，据此建立了分光光度法测定溴酸根的新方法。结果：在实验条件下，溴酸根浓度在0．1-5μg／ml之间存在线性关系（r=0．999）。测定波长为430nm。方法检出限为0．05μg／ml。结论：方法应用于化学试剂中微量的溴酸根测定，结果满意。

褪色分光光度法测定微量溴酸根

目的：建立测定微量溴酸根的新方法。方法：在酸性介质中,溴酸根能使酸性艳兰-5GM褪色且褪色的程度随溴酸根量的增加而呈线性关系,据此建立了分光光度法测定溴酸根的新方法。结果：在实验条件下,溴酸根浓度在0～0.60μg/ml之间存在线性关系（r=0.9996）。测定波长为635 nm。方法检出限为0.045μg/ml。结论：方法应用于化学试剂中微量溴酸根的测定,结果满意。

双波长双指示剂催化动力学光度法测定痕量亚硝酸根

目的：建立测定痕量亚硝酸根的新方法。方法：在稀磷酸介质中，基于亚硝酸根对溴酸钾氧化甲基橙和甲基紫褪色的指示反应，通过测量500nm和600nm下，催化体系和非催化体系吸光度的变化，用双波长双指示剂催化动力学光度法测定痕量亚硝酸根。结果：在实验条件下，亚硝酸根浓度在0—0．60μg/ml之间存在线性关系（r=-0．999）。方法检出限为0．025μg/ml。结论：该法简单，灵敏度高，选择性好，可用于环境水样中痕量亚硝酸根的测定。

吐温-80增敏光度法测定食品中复合磷酸盐

目的：建立测定复合磷酸盐的新方法。方法：在硫酸介质中,吐温-80存在下,基于磷酸盐与钼酸铵反应,生成黄色络合物,据此建立测定磷酸盐的光度法。结果：线性范围为0～8μg/ml,检出限为0.10μg/ml。结论：方法应用于食品中微量磷酸盐含量测定,结果满意。

分光光度法测定水中十六烷基三甲基溴化铵

[目的]建立测定水中十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)的新方法。[方法]在弱酸性的HCl-NaAc缓冲介质中,CTAB与刚果红反应,形成离子缔合物时,刚果红发生褪色,最大褪色波长在515nm。[结果]在最大褪色波长处,CTAB在0～12μg/ml范围内遵守比尔定律,检出限为0.40μg/ml。[结论]方法具有较高的灵敏度和良好的选择性,用于水样中CTAB的测定,结果满意。

实验室大型检测仪器绩效考核的量化研究

为进一步加强大型检测仪器管理,提高其使用效能,合理投入和使用政府公共资源,充分发挥疾控中心在公共卫生领域的技术支撑作用。根据疾控系统业务特点,探索建立适应疾控系统大型检测仪器绩效考核的一套评价指标体系,给出指标的计算方法及各项指标的权重,实现对疾控系统大型检测仪器绩效的量化考核。

香烟丝中总氮含量的分光光度测定法

目的探讨以分光光度法测定香烟丝中总氮含量的新方法。方法在乙酸-乙酸钠缓冲溶液中，氨氮与甲醛反应生成黄色的物质，该物质最大吸收波长λmax=400nm。结果氨氮浓度在0～10μg/ml范围内服从比耳定律，相关系数r=0．9993，方法检出限为0．4μg/ml。结论该方法用于香烟中总氮含量的测定，结果满意。