纵谈茶之保健原理,并论茶科学之创新发现

一、茶对人体的保健作用 文献记载，茶有很多保健作用，主要包括： 1．提神健脑，利尿解热。 2．降脂减肥，助港化。

院士论坛 重视本科生教学是教师的神圣职责——兼谈药理学总论的观念教育 漫谈美国医学院药理学之教学

参加这个药理学教学研讨会，感到非常新鲜与好奇，因为我是门外汉，教生物化学，已有50年的历史了。但在大学时代，我上过药理也被教过药理，且记得药理的成绩还不错。但有了这些“辉煌”的经历，我还是没有资格上台谈台大药理学的教学，因为我内人萧水银教授是药理科班出身的，她也参加这个会，由她来谈最适合。

茶与茶多酚之降血脂与瘦身作用机理

本研究室通过研究发现茶与茶多酚可降低肝脏中脂质之合成与储存。其分子机制是由活化LKB1-AMPK讯号传递途径,进而抑制acetyl- coenzyme A carboxylase(ACCase)合成而致。