异烟酸—吡唑酮比色法测定酒中氰化物的改进

异烟酸—吡唑酮比色法(简称《国标》)已普遍应用于多种样品的氰化物测定。但是用此法测定酒中氰化物时大部分样品管显色后发生程度不同的浑浊而影响测定。有人提出在碱性条件下以蒸发驱除其干扰,但我们在试验过程中发现用此法处理样品会使氰化物受到损失。

吡啶—巴比妥酸比色法测定酒中氰化物的改进

酒中氰化物测定方法较多。但均存在一些问题,如样品管显色后发生不同程度的浑浊,所需pH值不易控制,反复调节又可能导致体积过大不好定容,有的还需用有毒试剂或分析周期过长而不易推广。为减缓上述矛盾。

快速分光光度法测定含蛋白质高的冷饮食品中糖精

研究了用天青Ｂ测定含蛋白质高的冷饮食品中糖精的分析方法．该法不需昂贵设备．快速，简便而准确，来自６家食品厂的９个不同样品中测定糖精的平均回收率为９７．６％．，奶粉、鲜蛋、小豆的公限度分别为８０ｇ／Ｌ，７０ｇ／Ｌ，５０ｇ／Ｌ．