和大海拔河

＂和大海拔河＂是什么意思？如果您体验过福建东山岛古老的拉山网,不但知道是什么意思,而且还会觉得太有意思了。

虎年话“虎栖”

一日到厦门采风，在文友的欢迎宴席上，有一道我似曾相识的黑色海藻。时下黑色食物最走红，此菜着实诱人下筷。有食伴问：“这是什么菜？”，东道主答：“虎栖，是有名的保健海藻呢!”不消片刻，菜碟的虎栖早已被几个文友风扫残云般席卷入肚了。我只得再提出“申请”，要来一碟细细品味。真是丑小鸭变天鹅，虎栖怎么变得这么鲜美可口？我有点怀疑自己舌头的味蕾是否失灵。

台湾年俗多情趣

春节,是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。台湾民间有“时年八节”之说,而春节则为八节之首,也倍受看重。台湾别具情趣的过年,从腊月廿四便拉开序幕。这一天,家家“扫尘”之后,有的就开始换贴新年画、新春联,烘托节日气氛。还要买又甜又粘的蜜饯、茶料,放于灶台的“司命灶君”前,泡沏起工夫茶,然后烧香放鞭炮,为“灶君”送行,让他“好话传上天,坏话去一边”。过年时,台湾同胞习惯在家具上贴个“春”字,但米缸就不兴贴“春”,乃因台湾方言的“春”与“伸”谐音,粮食有“伸”余,意味人口少了,不吉利。所以。

巾帼对联真不凡

在我国独特浩瀚的联海中,有一束引人注目的浪花,那就是出自女性名人口中笔下的奇对妙联。宋代女词人李清照撰过这样一副妙联:“露花倒影柳三变,桂子飘香张九成”。这副对联妙用人名对人名,人名中的数字对数字。上下联平仄对仗自不必说,在用语上也非常贴切。相传,北宋文学家苏东坡有一天对苏小妹说:“都说你才智不凡,你若能在一夜间对好我出的对子,我就佩服你。”苏小妹笑答:“何须一个晚上。”苏东坡见她满有把握,就说出他的上联:“水仙子持碧玉簪。风前吹出声声慢”,苏小妹听罢,暗称难度大,竟一时对不出来。过了一会,她见月光下一个丫环端来酒菜前来侍候,触景生对:“

趣话古人的防暑降温

作为生活保健、劳动保护的防暑降温自古以来就被人们极为重视。远古时代,先民们就善于利用树荫、凉洞、水流、编织树枝草当凉帽等办法来预防中暑。春秋时代,人们已懂得采集积蓄冬日之冰块用于防暑。《诗经》与《左传》中就有冬月藏冰的记载,那时设有"凌人"专管冰块的藏取,每年在寒冬时就凿取冰块,存放在低温的地窖、深井等"冰室""冰井"。等到夏热时取出供饮用降温,有的甚至建有"冰厨"。《吴越春秋》中就记载越王勾践出游时食宿于冰厨,在当时。

通身是宝话吉羊

"年纪并不大,胡子一大把。不论遇见谁,总爱喊妈妈。"这是民间的一道诗谜,谜底便是温文尔雅、和顺可爱的羊。"天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。"从古至今,我国都是世界上养羊最多的国家之一。商代甲骨文中已有羊的象形文字,这说明我国养羊有着悠久历史。人们乐于养羊有两大理由:其一,羊为吉祥物,《说文》中载:"羊者祥也",央视插播的广告词"羊羊羊"就是"祥祥祥"的意思;其二,羊温顺可爱易饲养,是最早成为家畜的动物之一;其三,人们将羊视为能给饲养者带来好运的动物,我国很多汉字都以"羊"字作为部首或偏旁,如善、姜、羡、祥、详、羹、群等等,都是给羊以美誉或称赞。我国人民对羊的认识与利用,也就因此而极其深刻和广泛。北魏农学家贾思勰的《齐民要术》有个养羊篇,就是我国现有最早的养羊经验的总结。明代的徐光启的《农政全书》中记述有各种牧羊方法。南宋诗人陆放翁还写过一首《牧羊歌》说:"牧羊忌太早。

书法伟杰与茶事

著名文学家姚雪垠创作的长篇历史小说《李自成》中，多处提到“黄道周”这个人物，仅第二卷中册就有9次提及。黄道周（1585～1646年）是明末清初一位著名书法家、理学家、教育家，年青时就被誉为“闽海才子”。地理学家徐霞客对他十分敬仰，与之结为莫逆之交，他称黄道周“字画为馆阁第一，文章为国朝第一，人品为海内第一，其学问直接周、孔，为古今第一。”甚至，清朝乾隆皇帝也赞扬黄道周：“不愧为一代完人!”

品茶猜谜多雅趣

“生在山中，一色相同。泡在水里，有绿有红。”这是流传于民间的一道牛动有趣的茶谜。谜，是古今盛行不衰的传统文化；茶，是中国人的“国饮”，也是一味传统的中药。早在秦汉时的《神农本草》中就有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”的记载。李时珍的《本草纲目》中记载：“茗，苦寒，久食令人瘦，去人脂，使人不睡。饮之宜热，冷则聚痰。主治：疮，利小便，去痰热，止渴，令人少睡，有力悦志，下气消食。”可见，我国古代先贤早就发现茶叶具有药用价值。

闽台尚红趣谈

每逢盛大节日、喜事庆典活动都要用红色来点缀环境、渲染气氛。迎新年，要换贴红对联、悬挂红灯笼。新婚洞房里里外外满目红艳：红门帘、红窗帘、红被子、红床单、红枕头、贴红双喜，点红蜡烛。新娘子的婚装上上下下更是红上加红，就连遮盖羞昵的那块盖头也是红色的。这些红色饰物为婚喜气氛增添了环境色彩。

闽台名吃“红龟粿”

世上有金龟、乌龟、绿毛龟、赤米龟……您可听说过红龟吗?在我故乡闽南以及对岸台湾，红龟是节庆喜事最常见的一种包馅粿品，也是独特的小吃。如碗面大小的红龟粿，顾名思义，它呈红色，状如龟背，故名。

音乐与健康

每人都想拥有健康,可健康在很大程度上依赖于一个人的生活方式。生活方式所含的内容很多,包括衣食住行和娱乐爱好等。其中,音乐是人类不可缺少的生活内容,与人们的身体健康关系密切。

台湾新春文体奇观

白天攻炮城，夜间赏花灯、打灯猜(猜灯谜)自古以来就是台湾民间新春佳节的传统节目。 攻“炮城”是一项独具情趣，很能吸引人的文体活动，节日期间，台湾许多商家常常自设或赞助“炮城”供民众娱乐。每当攻“炮城”的鞭炮声成片响起，不少人便会立即放下手中的活计，循声前往娱乐场所。

台湾年俗多情趣

春节，是中华民族最为隆重的民间传统佳节。在台湾民间，春节习俗与海峡西岸祖居地闽南地区大同小异，台湾民间有“时年八节”之说，而春节则为八节之首．也倍受看重。

香港同胞称谓趣谈

香港回归祖国后，内地和香港的交往交流更加频繁、广泛。因此，了解和适应香港的称谓风俗很有必要。用粤港俗谚说，就是“人入乡随俗，船进港随湾”。

闲暇玩斗鱼

世界上有惊险刺激的斗牛,有扣人心弦的斗羊,还有紧张有趣的斗鸡、斗蟋蟀,动物世界中的这斗那斗可真不少,但你听说过斗鱼吗?在南方的一些溪河、池沼、沟渠和稻田里,特产一种叫"斗鱼"的著名观赏鱼,每到夏天特别多。斗鱼体长一般六七厘米,口小、嘴短、眼大。

做个时尚赏鸟人

赏鸟,曾是历代皇室贵族、文人雅客的素有风习,今日,则成为大众亲近大自然、赏心悦目的户外休闲活动。你知道吗?野外赏鸟,要达到较理想的效果,最好是做一些准备工作。

辨别实木家具的小窍门

一看:看实木家具是否是整块实木打造,首先要看木纹和疤结。如一个衣柜门,外表看上去是一种花纹,那么在柜门背面相应的位置,看这个花纹变化的位置,如果对应得很好则是纯实木柜门。另外,

海上生明月 两岸共此时——台湾、闽南中秋趣俗

春去秋还几月圆，中秋又见月如盘，中秋节又到了，独处异地的游子最怀念的就是故乡，故乡的淳朴有味的节俗常常唤起美好的忆念……