2004-2006年汕头市食源性致病菌监测研究

目的了解汕头市主要食品中致病菌污染状况,探索污染来源,为有效采取相应的预防和控制措施提供科学依据。方法2004-2006年每年夏秋季在汕头市集贸市场、超市和牛奶公司采集样品进行致病菌的监测,按国标方法对食品中沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌O157:H7以及海产品中的副溶血性弧菌进行分离和鉴定。结果采集5类样品共251份检出致病菌56份,总检出率为22.31%(56/251),其中沙门菌检出率1.99%(5/251),单核细胞增生李斯特菌检出率19.92%(50/251)、大肠杆菌O157:H7检出率为0.40%(1/251),另一类食品海产品的副溶血性弧菌检出率高达41.93%(13/31)。结论汕头市食品中食源性致病菌污染情况不容乐观,采集的5类主要食品均受到食源性致病菌不同程度的污染。

汕头市食源性致病菌及食源性疾病监测分析

目的了解汕头市主要食品食源性致病菌污染状况及食源性疾病的发生情况,食品污染来源及其与食源性疾疾病发生的关系,以便能采取相应的预防与控制措施。方法于2004～2006年每年夏秋季在集贸市场、超市采集样品进行致病菌监测,按国标方法对食品中的沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌O157:H7以及海产品中的副溶血性弧菌进行分离和鉴定。结果采集5类样品共251份检出致病菌56份,总检出率为22.31%(56/251),其中,沙门菌检出率为1.99%(5/251),单核细胞增生李斯特菌检出率19.92%(50/251)、大肠杆菌O157:H7检出率为0.40%(1/251),海产品的副溶血性弧菌检出率高达41.93%(13/31)。结论汕头市5类主要食品均受到食源性致病菌不同程度的污染。因此,应加强对各类食品食源性致病菌监测,并采取相应的预防和控制措施,以便防止食源性疾病的暴发。

汕头市2001-2003年化妆品卫生检测结果分析

目的:了解汕头市地产化妆品卫生质量状况,以便更好地进行卫生质量监督管理。方法:对2001～2003年汕头市化妆品卫生检测结果进行分析。结果:2001～2003年汕头市化妆品卫生检测总合格率为97.93％,其中卫生化学指标合格率为99.94％,微生物学指标合格率为97.74％,两种指标合格率有显著性差异,各年度化妆品卫生合格率差异无显著性。结论:汕头市2001～2003年化妆品卫生检测合格率比该市1996～1999年合格率有所提高,主要是微生物指标不合格,建议卫生管理部门及化妆品企业把好化妆品的微生物质量关。

宫颈炎患者人乳头瘤病毒基因分型的研究

目的对宫颈炎患者进行人乳头瘤病毒（HPV）的基因分型，以探讨其临床意义。方法应用DNA杂交技术对442例HPV临床可疑患者进行基因分型检测，同时采用实时荧光定量PCR检测16／18和6／11亚型。结果442例样本中，HPV感染者157例，阳性率35．52％，检出高危型HPV（HPV-16，18，31，33，35，45，52，53，56，58，59，66，68，73，83，MM4）84例，占感染病例数53．50％。检出低危型HPV（HPV-6、11、43）73例，占感染病例数的46．50％。38例样本中包括了2～4种亚型的混合感染。实时荧光定量PCR阳性检出率为29．86％，与前种方法比较，漏诊率为5．66％。结论DNA杂交技术检测HPV基因分型，可1次检测HPV多种亚型，其灵敏性和特异性均较好，有利于对HPV多重感染的诊断，可作为宫颈癌的筛查手段。

实习生给老板上的五堂课

一位年资阅历都很丰富的电影监制在一本电影杂志上发表专栏，题目是《实习同学，唉……》。一见标题，我有预感将碰见“过来人”，果然不出所料，整篇文章即似曾相识——她写的和我遇上的一定不是同一些人，但论“长吁短叹”的程度却肯定不相伯仲。

奢侈品,从欲望说起

女人爱看的杂志．为什么男人不一定爱看？答案就在于手指把纸页一掀一翻．或眼神随着浏览而流转之间：欲望不一样。

引导主动探究 培养创新能力

课堂教学的主体是学生,每一节课都要让每一个学生都有所发展,教师必须还给学生＂主体＂的地位,让其独立地去看、去感觉、去触摸、去寻找、去发现。

香港电影还有什么可留恋的?

约访林奕华的时候,他正为新剧在台北的演出奔忙,5月初又会到北京来。从2007年携《包法利夫人》进京起,他每年有很多时间在内地创作,"通过不断在两岸三地的交流,把香港的那种同质性打破",他对本刊记者说,"我也看到北京、上海的步伐、对物质的追求跟香港七八十年代很像。

副溶血性弧菌VBNC的诱导及其免疫捕获PCR检测

目的研究一种适用于副溶血性弧菌活的非可培养状态(VBNC)的检测方法。方法将副溶血性弧菌VPL4-90悬浮于陈海水中,利用低温条件诱导VBNC状态,42d后取样,进行AOAC法观察、DVC法观察、PC计数及国标法检测等;以诱导后菌体为抗原,制备兔抗VBNC血清,用于免疫捕获PCR检测。结果进入VBNC状态的细菌缩小成球形,大部分仍然是活菌,但不能形成菌落;国标检测方法未能使进入VBNC状态的细菌得到分离培养;利用抗血清捕获VBNC菌体后对副溶血性弧菌的tlh基因进行PCR扩增,检测到副溶血性弧菌VBNC。结论制备的抗血清对VBNC菌体具有富集作用;建立的免疫捕获PCR法可应用于对副溶血性弧菌VBNC的检测。

汕头市2014―2015年公共场所卫生状况调查

目的 分析汕头市2014―2015年公共场所卫生状况,为改善公共场所卫生质量、保障人民群众的身体健康提供依据。方法 2014―2015年对汕头市各种类型公共场所进行抽样检测,检测项目包括空气中的细菌总数,公共卫生用品的大肠菌群、金黄色葡萄球菌、细菌总数、霉菌和酵母菌,按照GB/T 9663~9673―1996和GB/T 16153―1996公共场所卫生标准进行评价。结果2014―2015年汕头市公共场所室内空气卫生质量总合格率为99.2%（496/500）,公共卫生用品总合格率为99.3%（596/600）。其中细菌总数的合格率为98.5%（197/200）,大肠菌群的合格率为100.0%（200/200）,金黄色葡萄球菌的合格率为100.0%（150/150）,霉菌和酵母菌的合格率为98.0%（49/50）。不同类型公共场所公共卫生用品检测合格率差异无统计学意义（P〉0.05）。结论2014―2015年汕头市公共场所卫生状况良好,今后应进一步加强卫生监督管理,提高公共场所的卫生质量。

汕头市2008—2013年化妆品微生物污染状况调查

目的了解汕头市化妆品的微生物污染状况,为加强对化妆品原材料和化妆品生产企业进行卫生监督提供依据。方法样品来自汕头市2008—2013年卫生监督抽检及生产企业送检的护肤类、发用类、洁面类、淋浴类、香水类化妆品,按照卫生部《化妆品卫生规范》(2007年版)进行检测和评价。结果 2008—2013年共检测各类化妆品样品1 891份,合格1 871份,总合格率为98.9%;2008—2013年各年合格率分别为97.0%、98.7%、99.0%、99.1%、99.4%和99.7%,各年度合格率差异没有统计学意义(P>0.05)。1 891份样品中,检出细菌总数超标18份,合格1 873份,合格率为99.0%,检出霉菌和酵母菌超标2份,合格1 889份,合格率为99.9%,未检出粪大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌。护肤类化妆品合格率为98.4%,洁面类化妆品合格率为98.3%,发用类、淋浴类、香水类化妆品的合格率均为100.0%,不同种类化妆品的合格率差异有统计学意义(P<0.05)。结论汕头市化妆品卫生质量良好,但仍有部分化妆品存在不同程度的微生物污染,建议加强对化妆品原材料和化妆品生产过程关键控制点进行监督管理。

汕头市海产品中常见致病菌的检测评价

目的了解汕头市海产品中常见致病菌的检测状况,为卫生行政部门制定相关控制措施提供科学依据。方法根据国家标准方法分别检测副溶血性弧菌、创伤弧菌、沙门菌、单核细胞增生李斯特菌和霍乱弧菌。结果 155份海产品中有20份样品检出致病菌,总检出率为12.90%,其中鲜活虾蟹类的检出率最高,为15.00%,其次为鲜活(冰鲜)鱼类(13.33%)和生食水产品(12.50%)。共检出致病菌21株,检出率为13.55%。其中副溶血性弧菌的检出率最高,为7.74%,其次为创伤弧菌(4.52%)、霍乱弧菌(1.00%)和沙门菌(1.00%)、单核细胞增生李斯特菌(0.91%)。结论汕头市海产品中存在常见的致病菌,其中副溶血性弧菌依然是主要的致病菌,创伤弧菌位居第2位,沙门菌、创伤弧菌、单核细胞增生李斯特菌的污染也不可忽视。

不解缘

假如李安的《色·戒》要忠于张爱玲,它就不是现在的《色·戒》了。首先,章子怡或者更适合扮演王佳芝。不用想象,我也能看见身穿民国学生装的她,如何在舞台上操弄慷慨激昂的"爱国话剧腔";与官太太们搓麻将时,怎样把麻将强光灯当成水银灯;在与易先生眉来眼去时。

陪我逛WEST END

要把戏剧发展成一个城市的风景线,并因此成就它的吸引力,如"旅游景点",历史的帮忙不可或缺。以中国为例,北京有首都剧场,它是北京人民艺术剧院的固定演出场地。不论本地人或外来客,欲一窥中国戏剧风貌,只要到首都剧场走一遭,总能得知一鳞半爪。换了是上海,上海话剧艺术中心虽不及美琪、兰心等话剧舞台历史悠久,但作为都会城市,它已一肩担起了提供娱乐和启迪心灵的双重责任。此外,上海大剧院和浦东的东方艺术中心,北京的保利剧院、天桥剧院,都是跳上计程车,司机马上就会按名字把乘客载到的戏剧地标。加上近年越做越火的小剧场(如北京的九个剧场与东方先锋),中国两大城市的戏剧市场已具互别瞄头之势,只是若论"地标效应",与伦敦West End及纽约百老汇之间,仍有一段距离。

火车上看风景

没有什么比坐在火车上看窗外,更能令我萌生拍电影的欲望了。这一年来,以火车取代飞机的次数愈来愈多,有时是经济理由,有时是担心航班误点,经常就是两小时到七小时的火车车程。表面上看,用在旅途的时间是增加了,但只要不是上了车就两眼一合,到目的地才睁眼,窗外的风景,就是令时间过得无比飞快的“杀手锏”。

柏林观莎剧

哈姆雷特是个胖子。但在舞台上的哈姆雷特,有几个不是我见犹怜？那么优雅、敏感以至脆弱神经质？与其说光是这些形容词已经令人对王子产生翩翩浮想,不如说,是复仇与有着这些气质的人格格不入,带来了更具戏剧性的期望：他,可有如愿以偿的一天？所以,是＂生存,还是毁灭＂听上去才会那么矛盾。