火锅等复杂成分食品中罂粟成分检测技术研究进展

随着社会的不断发展以及大众生活水平的提高,社会大众对于饮食的要求愈发丰富。在这当中,某些不法商贩为了一己私利,将罂粟或相关制品配入到火锅汤及相应调味品当中,给消费者造成极其不利的影响。近年来,分子生物学技术的不断发展,罂粟成分的鉴定技术亦由原先的理化检验逐步发展到基于DNA水平的检测,包括有:实时荧光定量PCR技术、LAMP技术。然这些技术有一定的局限性,它们只能在香料和复合调味粉中才能检测到是否添加罂粟成分,对于经过高温水煮过的火锅汤及其他调味产品,由于核酸在高温下被破坏、核酸含量较少等原因导致这些方法检测效能降低。针对目前食品中罂粟成分检验研究的情况,对国内外现在常用的方法和其利弊进行了文献分析,拟在提高对火锅等食品中罂粟成分的检测效能。

小鼠皮肤损伤修复过程中白细胞介素-6对某些炎症因子基因表达的影响

为了解在皮肤损伤修复过程中白细胞介素 6 (Interlukin 6 ,IL 6 )对其他炎症因子基因表达的影响 ,以及对皮肤损伤修复过程的影响 ,用免疫组织化学染色法和RT PCR法 ,检查了IL 6基因敲除鼠 (IL 6 / 鼠 )和正常野生型鼠(IL 6 + / + 鼠 )皮肤损伤后损伤区组织内不同时间的白细胞介素 1α(Interlukin 1α,IL 1α)、白细胞介素 1β(Interlukin 1β ,IL 1β)、角质细胞诱导因子 (Keratinocytechemoattractant,KC)、单核细胞诱导蛋白 1α (Macrophageinflammatoryprotein 1α ,MIP 1α)以及单核细胞诱导蛋白 2 (Macrophageinflammatoryprotein 2 ,MIP 2 )这 5种炎症因子的基因表达的变化。结果发现 :不论是IL 6 / 鼠还是IL 6 + / + 鼠 ,其被检因子的基因表达都以第 3d为高峰 ,第 6d则明显下降 ;同时 ,在损伤后的第 3d和第 6d ,IL 6 / 鼠的 5种因子的基因表达水平显著低于IL 6 + / + 鼠 ,而在损伤后的第 1d ,只有MIP 1α和KC的水平低于IL 6 + / + 鼠 ,而且 ,IL 6 / 鼠的皮肤损伤修复过程也稍迟于IL 6 + / + 鼠 ,但皮肤的损伤仍可完全修复。上述结果显示 ,IL 6在小鼠皮肤损伤过程中诱导其他 5种被检因子的产生 ,从而促进皮肤损伤的修复 ,但IL

小鼠皮肤切创细胞因子的基因表达变化及其与损伤时间关系

目的 观察细胞因子在小鼠皮肤切创组织不同时间的基因表达变化及其与损伤时间的关系。方法用免疫组织化学染色法和RT-PCR法,检测小鼠皮肤切创组织中不同时间的白细胞介素-1α和-1β(IL-1α、-1βB),以及单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)、吞噬细胞炎性蛋白-1α和-2(MIP-1α、-2)的基因表达变化。结果 皮肤切创后在早期可诱导IL-1α和IL-1β的基因表达,6h达第一次高峰,24h下降,第3d再次出现高峰后,第6d下降至正常水平;而MCP-1、MIP-1α和MIP-2则在损伤后6h左右开始出现,3d达高峰,然后呈下降趋势。在这些被检因子中,以IL-1α、IL-1β、MIP-1α和MIP-2的变化幅度较大,而MCP-1的变化相对较小。结论 切创组织中IL-1α、-1β和MCP-1,以及MIP-1α、-2的基因表达随伤后不同时间呈现一定规律性变化;同时对同一组织多种细胞因子检查推测损伤时间完全可行。

汉族指纹纹型分布的研究

本文应用电子计算机技术,对吉林地区汉族1614人指纹纹型的分布进行了调查,分折了各种指纹型的频率、对应手指与一手五指纹型组合频率及十指同纹型频率,并以此为基础,结合文献探讨了我国17个民族及10个地区汉族的指纹型分布,为皮纹学研究提供正确参数。

我国汉族指纹纹线数分布的研究

应用IBM-PC/XT电子计算机技术,用自编BASIC程序分析吉林省蛟河县汉族居民712人的指纹纹线数的分布。结果,总纹线数为137.94±1.65(X±SE).男女之间总纹线数存在着极显著的差异(P<0.01),男性高于女性,同一性别的左右手总纹线数的差异不明显(P>0.05);显示我国汉族指纹纹线数的分布在对应各指间具有明显的对称性。分析我国16个民族和6个地区汉族总纹线数平均值的情况,发现总纹线数的分布具有明显的民族差异和地区差异。

红木种属鉴别方法研究现状与展望

红木具有极高的药用价值和观赏价值,是制作家具、乐器、饰品等物品的最佳原材料。在红木制品市场存在大量的仿品、伪品,因此准确快速地鉴定珍稀红木的种类和价值成为社会关注的焦点。我们查阅了大量文献,阐述了传统鉴别方法和色谱技术、质谱技术、红外光谱技术、核磁共振氢谱技术、卷积神经网络技术、DNA条形码技术等可应用于红木鉴别多种新兴技术的方法及其原理,对其存在的问题及可能的发展进行了分析。

松仓“生物学指纹价遗传法则”对中国汉族人的适用问题

已往的研究已经表明，指纹具有遗传性。枪仓(1952)将指纹分为相互连续的六型，依此提出了所谓“生物学指纹价的亲子间遗传法则”。此法则已有人用于实际的亲子鉴定，并为一些法医学书籍所采用。本文对412个家族汉族人的指纹遗传性进行了调查，检验了松仓法则在中同汉族人中的适用情况。

Chelex-100法提取滤纸血痕DNA影响因素的比较

目的改进滤纸血痕DNA提取方法,建立更简便、廉价,适合当前DNA建库需要的提取方法。方法将752份滤纸血痕分成四组,分别按照四种不同的Chelex-100法进行DNA提取并进行比较研究;63份新鲜血痕分别按照两种方法提取并进行对比研究。结果对于陈旧滤纸血痕,四种提取方法的检测成功率无显著差异(P>0.05);对于新鲜血痕,两种提取方法的检测成功率有显著差异(P<0.05)。结论对于建库陈旧滤纸血痕样本的DNA提取可采用不加纯水处理,直接加入Chelex-100的方法进行。

DNA数据库9个STR基因座比中认定亲权的可靠性分析

目的探讨Profiler plus试剂盒9个常染色体STR基因座用于DNA数据库中双亲亲缘关系比中结果认定亲权的可靠性。方法在DNA数据库中搜集无关个体与已知母子(或父子)在9个STR基因座不排除亲缘关系的比中记录54例,组成54例假定的三联体家庭,计算其PI值与RCP值;应用Identifiler试剂盒加做到15个常染色体STR基因座,观察其排除情况。结果在54例假定三联体中PI值最低为178.598597(RCP=99.443203%),最高为97318.085812(RCP=99.998972%)。加做到15个STR基因座后,54例假定三联体中每个三联体至少出现2个基因座排除,最多5个基因座出现排除的现象,平均排除基因座数为3.52个。结论Profiler plus试剂盒9个STR基因座用于亲缘关系鉴定可能出现错误结论;单纯利用RCP值来认定亲缘关系是不安全的;建议应用16个或更多的基因座建设DNA数据库和进行亲缘关系判定。

中国北方汉族青年女性头面部软组织厚度及眼鼻口与颅骨有关结构的关系

对59例中国北方汉族青年(17～19岁)女性头部正、侧位X线片上的软组织厚度及眼、鼻、口与颅骨有关结构的关系进行了研究。并对所得数据做了统计学分析,得到一些对中国北方汉族青年女性面貌复原的基础数据和依据,力图使国人的面貌复原更加客观、准确。

循环次数与体系对DNA检测灵敏度的影响

目的探讨通过增加PCR循环次数和缩小扩增体系改善DNA检测灵敏度的可行性。方法将10例无血缘关系健康志愿者精液DNA样本分别定量为50、40、30、25、20、15、10 pg/μL,分别用10、5、3μL的体系和28、30、32、34、36次循环进行扩增,用3130遗传分析仪检测15个常染色体STR基因座。结果 28次循环下,3μL体系可对40pg/μL及以上样本正确分型。20pg/μL及以上样本在10、5、3μL体系中,34次循环均可正确分型,增加到36次循环,出现非特异性谱带,无法正确分型。结论增加循环次数和缩小扩增体系在一定程度上可以提高DNA检测的灵敏度。

联苯胺试验对血痕DNA检验的影响

目的探讨联苯胺试验及相关试剂对血痕DNA检验的影响。方法制作含1μL静脉血的滤纸血痕970份,其中10份为对照样本,960份经联苯胺试验及相关试剂分别处理后,采用Chelex-100法和硅珠法提取DNA,Amp F詛STR^(TM)Identifiler^(TM)Plus PCR扩增试剂盒进行复合扩增,对比各组STR分型结果。结果联苯胺试验后立即提取DNA,硅珠法的STR基因座检出数为(3.80±1.34)个,而Chelex-100法均未获得STR分型结果;联苯胺试验后干燥处理,硅珠法有13例(21.7%)获得全部STR基因座分型结果,且STR基因座检出数[(12.90±1.49)个]远高于Chelex-100法[(4.70±1.96)个](P<0.05);加入冰醋酸后立即提取DNA,硅珠法的STR基因座检出数为(9.40±2.09)个,而Chelex-100法均未获得STR分型结果;只加冰醋酸后干燥处理以及只加四甲基联苯胺乙醇饱和溶液或3%过氧化氢溶液,两种方法均获得完整15个STR基因座分型结果。结论联苯胺试验对血痕的后续DNA检验有很大的影响,Chelex-100法不适合联苯胺试验后血痕的DNA检验,联苯胺试验后干燥处理及采用硅珠纯化的方法可有效提升联苯胺试验后血痕的STR基因座检出数。

中国北方汉族成人男性头面部软组织的厚度及其与颅骨的关系

本文对61例中国北方汉族成人男性头面部正、侧位X线片上的软组织厚度及其与颅骨之间的关系进行了研究。所得数据进行统计学分析,得出对中国北方汉族成人男性进行面貌复原的基础数据,试图提高国人面貌复原的客观性、仿真性。

用判别函数对一块颅骨性别差异的研究

作者对东北汉族60例(男、女各30例)单块颅骨(上颌骨、额骨、枕骨和顶骨)的25项指标进行测量,应用判别分析方法对每块颅骨进行分析,发现了某些性别差异非常显著的指标,并获得了12个判别式。结果表明:用单个颅骨判别性别存在着明显的差异,其中额骨最好,其判别率达93.3％,与国外的研究比较,本文判別率高,具有实用性。

中国北方汉族女性鼻尖位置的推定

本文对49例沈阳地区汉族女性(年龄范围为17～19岁),头面部侧位X光片上的鼻尖点及其与颅骨的相互关系进行了研究。在X光片上所测得的数据,在IBM-PC/XT电子计算机上进行多元逐步回归分析,得出推定沈阳地区汉族女性(17～19岁)鼻尖位置的回归方程。其回归误差在2mm以内的占71.43～77.55％。

我国东北地区汉族群体11个Y染色体STR基因座的遗传多态性

Y染色体为正常男性特有,其95%在减数分裂中呈连锁遗传,因此在法医学中具有其他常染色体基因座不可比拟的独特作用。近年来,Y染色体短串联重复序列（Y-chromosome short tandem sequence,Y-STR）多态性的研究日益受到人们的关注。本文就104名无关男性个体DYS391、DYS389Ⅰ、DYS439、DYS389Ⅱ、DYS438、DYS437、DYS19、DYS392、DYS393、DYS390、DYS385a/b11个Y-STR基因座及其单倍型的分布进行了调查,并对其在法医学中的应用价值进行了探讨。