智能化凉粉加工一体机的研制

针对凉粉加工设备劳动强度大,生产效率低,人工成本高等问题,设计了一种智能凉粉加工一体机,主要结构由进料、搅拌混合、加热挤出、冷却成型等机构和控制系统组成。确定了整机总体结构方案,对主要部件进行了设计,采用Solidwoks软件进行了整机三维建模,对运动部件进行了运动仿真分析。结果表明,整机运动合理无干涉。此凉粉加工一体机可以实现凉粉加工企业的智能化生产,降低劳动强度和成本,对我国特色小吃产业发展具有积极的作用。

基于单片机的凉粉加工机控制系统设计

随着科技日益发达,家电的地位越来越重要,然而现市场上的工业型凉粉加工机人工成本高且机身大,这种传统机器仍要提升。因此需要一款小型家用的智能凉粉加工机,根据智能凉粉加工机的功能需求,选择单片机为控制系统的核心控制器件以及确定整体设计方案,通过多次实验和对比数据来研究控制系统的可行性,采用Proteus仿真软件对硬件电路和软件程序联合调试的方法对控制系统进行分析验证。结果表明,控制系统可以顺利实现智能凉粉加工机的搅拌、加热和切削等功能,在初搅拌阶段时,搅拌桨以120 r/min的速度搅拌40 s,可以将淀粉与水搅拌均匀;在淀粉溶液被加热时,搅拌桨转速降低至常速90 r/min;在淀粉溶液达到100℃时,提高搅拌桨转速至120 r/min可以防止淀粉溶液糊底,同时降低电磁线圈功率到180 W,可以防止溶液飞溅;淀粉溶液边搅拌边加热5 min后变成胶体溶液。控制系统提高了智能凉粉加工机的自动化水平,而且使得智能凉粉加工机具有精度高、经济性能好、高效环保等多种优点。