类胡萝卜素代谢物的生物学活性研究进展

类胡萝卜素在体内具有生物学活性。但是,类胡萝卜素分子在体内代谢过程中最终会分解成片断,形成代谢物。这些代谢物的生物学活性、代谢途径和化学变化应当被予以关注。在过去20年中,许多研究结果表明:类胡萝卜素的代谢物在体内也具有生物学活性,对健康发挥了重要影响。这些结果对于探索食物中的类胡萝卜素在体内的生物学活性非常重要,这方面的探索在今天和未来都将会继续下去。本文综述包括VA源(如β-胡萝卜素)和非VA源(如番茄红素)类胡萝卜素代谢物的生物学活性研究进展,并做出总结,对营养学及食品科学的研究都有一定参考作用。

微生物源类胡萝卜素研究进展

类胡萝卜素对人类身体健康的重要性日益受到人们关注,越来越多的类胡萝卜素功能食品走进市场。为满足人们对类胡萝卜素日益增长的需要,成本低、纯度高、更加安全的微生物源类胡萝卜素产品有逐渐替代化学合成和植物提取产品的趋势。本文对类胡萝卜素在微生物中的分布、资源、生产技术和市场潜力进行综述,为更有效地利用微生物中的类胡萝卜素资源,研发相应的生产技术,向市场提供更安全、质量更好的类胡萝卜素产品提供参考。

一株嗜热菌产耐热木聚糖酶对馒头品质和保质期的影响

研究嗜热细菌Geobacillus sp.PZH1产耐热木聚糖酶对馒头品质及保质期的影响作用。从嗜热细菌Geobacillussp.PZH1制备木聚糖酶,添加到面粉中制作馒头,观察其对馒头品质和保质期的影响。结果表明:在馒头中添加适量的耐热木聚糖酶,能明显降低馒头的持水性,提高面筋网络的弹性,改变面团的加工及稳定性能,增大馒头体积,并能有效抑制馒头中细菌的生长,延长馒头的保质期。

苍南县蔗岙水库坝基固结灌浆及现场动态优化设计

针对蔗岙水库工程坝体下游右岸与山体结合处,坝脚,大坝右岸山体等5处渗漏情况及危害进行了分析,对工程防渗处理方案进行了比较选择,并在施工过程中进行优化调整。工程防渗加固处理后,经过主汛期高水位的考验,运行情况良好。

并罚或单罚:刑满漏罪二元处理机制——以不加重被告人实际刑期处罚为视角

判前漏罪在本罪刑罚执行期间发现的该如何处理,已有明文规定,但在本罪执行完毕后发现的,则法无明文规定。在司法实践中常将漏罪归责于被告人,作出不利于被告人的处罚,且各地单罚抑或并罚做法不一,存在司法处理不统一的现象。人与社会的二元性决定了刑法机能的双重性,即法益保障与人权保障功能存在矛盾,而在当前仍偏向刑法制裁目的情况下,作为相对强大司法机关的弱势被告人利益时常被忽视。因此,强调法益保障和人权保障的平衡绝非平分秋色,应在公正价值的前提下,为两者寻找到一个结合点,并以“大中求小”之杠杆,提出了并罚或单罚的二元处理机制。刑满漏罪处理二元机制发挥“大中求小”作用,通过历史反思和域外借鉴,以在法益保障和人权保障之间寻求最佳平衡点。对刑满后漏罪的处理必须从刑法价值和功能出发,在两刑总和之下选择,才不会加重被告人刑罚。

间接竞争酶联免疫吸附(IC-ELISA)法测定地表水中溶解态镉

由于现阶段水体Cd2+检测中存在检测设备成本高、操作要求高且繁琐、不利于现场检测等局限性,酶联免疫吸附检测方法成为了研究热点。使用由Cd-EDTA与KLH结合而成的Cd-EDTA免疫的BA LB/c小鼠的脾细胞与SP2/0mo骨髓瘤细胞融合成特异性克隆抗体,并对其交叉反应特性、准确度和精密度进行探究实验。实验结果表明,Cd-EDTA的IC50为4.01μg/L,交叉反应率为100%,具有较好的特异性;对Cd2+浓度为0.4μg/L和100μg/L标准溶液测得的浓度值标准偏差分别为2.651%和1.067%;加标回收率在91.3%~106.9%。方法准确度较高,可以满足Cd2+的现场检测需求。

离子色谱法测定地表水中NH^(+)_(4)-N

目前我国正面临着地表水氨氮超标问题,为准确检测地表水中氨的含量,使用离子色谱分析法检测地表水中氨的含量。其中选择流速1.0 mL/min、进样量20μL、检测器灵敏度8μS/cm为离子色谱仪器条件,以15 mmol/L的甲基磺酸为淋洗液,将样品通过自动进样器注入离子色谱柱系统中进行测定。由实验结果所得的回归方程为A=0.2562ρ+0.008,相关系数r=0.9998。在精密度检测中0.5 mg/L和10 mg/L的标准溶液所得标准偏差分别为1.1%和0.11%。在加标回收测试中加标量为1 mg和2 mg时,回收率在98.0%~102%、98.0%~100%。方法总体准确度较高,可以满足检测需求。

固相微萃取-气相色谱质谱法测定自来水中6种消毒副产物

建立固相微萃取-气相色谱-串联质谱法测定自来水中三氯甲烷、三氯乙腈、一氯乙腈、溴二氯甲烷、二氯乙腈、一溴乙腈6种常见消毒副产物(DBPs)含量的分析方法。结果显示,当萃取时间为40min,萃取温度为50℃,NaCl投加量为2.0g时,6种目标消毒副产物响应强度达到最高值。各目标化合物线性关系较好,R^(2)范围为0.9993~0.9997,方法检出限范围为0.001~0.006μg·L^(-1),测定下限范围为0.010~0.029μg·L^(-1)。经实验室比对,该方法所得的日内和日间RSD分别为1.85%~4.63%和2.19%~6.24%,加标回收率范围为97.4%~107.3%,均优于传统的液-液萃取-气相色谱-串联质谱法。该方法可应用于自来水样品中DBPs的定性定量分析,为相关国家标准的制定提供依据。

水利工程安全监理工作探析

随着《建设工程安全生产管理条例》的颁布和实施,安全监理及其责任已正式提到了监理工作任务的议事日程上来.行业要生存、要发展,如何做好今后安全监理工作,已经成为业内人士关注的焦点.结合多年的监理实践和亲身体会,总结和探析在水利工程中如何做好安全监理工作,供广大读者借鉴.

活性炭去除水中的2-甲基异莰醇和土臭素的优化试验研究

针对水体嗅味事件,以饮用水中的典型嗅味污染物质2-甲基异莰醇(2-MIB)和土臭素(GSM)为研究对象,分别考察了不同浓度、不同投加时间及不同形态活性炭对嗅味物质的去除效果,并结合浊度、pH值指标考察投加活性炭后水体的净化效果。使用炭浆溶液在先投加活性炭充分吸附后再加聚合铝的情况下,投加25mg/L的炭浆溶液可以使2-甲基异莰醇的去除率达到80%以上,土臭素的去除率达到90%以上。

连续流动注射法测定地表水中阴离子表面活性剂方法改进

改进了流动注射分析法测定地表水中阴离子表面活性剂(十二烷基硫酸钠)的方法,并对其中吸附剂、吸附剂浓度、反应环境pH值和反应时间等实验条件进行优化研究。研究结果显示,当吸附剂为Co-5-Cl-PADAP、浓度为1.0×10^(-5) mol/L、反应pH值6和反应时间20 min时,测得吸光度较稳定。该方法具有良好的准确度和精密度。方法标线方程为y=0.95×10^(-1)x+2.61×10^(-5),相关系数r=0.9996,方法检出限0.0013 mg/L。标准偏差RSD 1.25%~3.80%之间,该方法优于《水质阴离子表面活性剂的测定亚甲蓝分光光度法》(GB/T 7494—1987)。实样测试中,加标回收率范围98.2%~103.5%。该方法可以良好地应用于地表水的十二烷基硫酸钠中,具有一定的推广应用价值。

固相膜萃取-高效液相色谱法测定固城湖中18种多环芳烃

利用固相膜萃取-高效液相色谱法建立18种多环芳烃含量的检测方法。该方法中各多环芳烃线性相关系数R>0.999,其RSD在2.85%~7.56%,各组分检出限在0.009~0.055 ng/L,低、中、高3种浓度的加标回收率分别为66.5%~110.5%,95.3%~110.8%和97.4%~115.4%,说明该方法的相关性较好,其检出限、准确度和加标回收率可以满足试验要求。经实际样品检测,南京市高淳区固城湖饮用水水源地各采样点位未检出多环芳烃,表明固城湖饮用水水源不存在多环芳烃污染风险。

连续流动注射法测定地表水中阴离子表面活性剂方法改进

改进了流动注射分析法测定地表水中阴离子表面活性剂(十二烷基硫酸钠)的方法,并对其中吸附剂、吸附剂浓度、反应环境p H值和反应时间等实验条件进行优化研究。研究结果显示,当吸附剂为Co-5-Cl-PADAP、浓度为1.0×10^(-5)mol/L、反应p H值6和反应时间20min时,测得吸光度较稳定。该方法具有良好的准确度和精密度。方法标线方程为y=0.95×10^(-1)x+2.61×10^(-5),相关系数r=0.9996,方法检出限0.0013mg/L。标准偏差RSD 1.25%~3.80%之间,该方法优于国标的亚甲基蓝法分光光度法(GB7494-87)。实样测试中,加标回收率范围98.2%~103.5%。该方法可以良好地应用于地表水的十二烷基硫酸钠中,具有一定的推广应用价值。

气相色谱法测定饮用水源中四氯化碳

基于FYGC-2000(C)气相色谱仪气相色谱法测定了饮用水源中四氯化碳含量,所得的回归方程为=79477X-6097.8相关系数r=0.9998,2μg/L和10μg/L两个浓度电位的精密度试验中的所得标准偏差分别为3.3778%和0.742%。在加标回收率测试中加标量分别为2 ug/L和5 ug/L时,回收率在99.5%-101.4%和在99.6%-100.3%之间。表明方法准确度较高,稳定可行。