文献检索与论文写作课程教学改革探究——以宁德师范学院为例

文献检索与论文写作是一门旨在培养学生撰写论文和获取科技文献能力的实践性较强的方法学课程。以宁德师范学院为例,针对教学中存在的问题,提出增加课时量、争取内外部教学资源,强调课程重要性以提升认知度、增加实践和互动以提高学生的学习兴趣,优化课程设计,课程与思政相融合等改革措施。目的在于提高学生的学习积极性和主动性,提高学生撰写论文和检索文献的能力,同时培养学生形成正确的世界观、人生观、价值观。

大黄鱼的营养成分及其加工进展研究

大黄鱼(Larimichthys crocea)是中国传统海产品之一。作为我国近海重要的经济鱼类,大黄鱼主要分布于黄海南部、东海等地。大黄鱼金鳞朱唇、味道鲜美,含有丰富的营养物质,具有极高的营养价值。随着科技的发展,人们对大黄鱼的加工利用也在不断创新,传统的腌制、熏制、糟制等方法已加入了新技术、新方法。文章从大黄鱼的营养成分出发,阐述了大黄鱼的营养价值,并分析了大黄鱼产业的综合加工利用现状。旨在为大黄鱼产业的发展提供参考。