闽西客家特色鱼糕主配方优化研究

以鲢鱼、肥肉、木薯粉、冰块水为主要原料,蛋清和青葱或薄荷为辅助材料,再配以各种调味料并用蛋黄进行调色,采用精滤、擂溃、调配、熟化和冻藏等先进工艺加工鲢鱼鱼糕。对其中的主配料用量比进行优化研究,所取得的最佳主配方为:以加工5kg鱼糜计,肥肉1kg、木薯粉1.5kg、冰块水2kg,制得的鱼糕鱼鲜浓郁、美味柔嫩、外形美观、富有弹性和韧性,独具闽西客家美食特色。

闽西客家特色捶鱼饼真空油炸最佳工艺研究

将真空油炸技术应用于闽西客家特色捶鱼饼的加工。以淡水鱼中的鲜活草鱼为原料,在研究其真空油炸时的工艺学特性基础上,优化主要工艺条件参数,所选出的最佳工艺条件为:真空度-0.08 Mpa、油炸温度105℃、油炸时间21 min,油炸后配合离心脱油处理,转速300rpm、时间66 s。应用该条件并结合闽西客家捶鱼饼的传统预处理工艺,所开发的产品色泽金黄、炸鱼香味浓郁、酥脆爽口、破碎率5.73%、含油量≤45 g脂肪/100 g、普通包装在室温条件保质期可达12个月,综合品质明显优于闽西客家传统捶鱼饼。

互联网公司品牌计中的动植物倾向化分析

第三次浪潮互联网颠覆了我们的传统认知,改变了我们的生活,在全球网络功能与服务趋于同质化的今天,如何让自己的品牌深入人心,互联网品牌从动植物素材中找到了捷径,以此为题材的域名与设计使得大量动植物从自然中走来,融入了人类的现代生活,找准结合点,运用文学、传播学、美学规律为互联网中的各个组织命名、策划与形象设计,通过对现有案例的分析与研究,改进和启新品牌形象,使其更具个性,更具亲切感,让互联网更具生命活力。

轻集料混凝土砌块(砖)品质评估方法

利用生产管理统计中的生产能力评估方法,定义轻集料混凝土砌块强度的适中度与稳定性指标、轻集料混凝土砌块品质指标,以评估轻集料混凝土砌块的抗压强度品质。此三个指标的最佳估计式是利用统计推导的原理所建立,并利用此三指标建立一套轻集料混凝土砌块抗压强度品质的评估程序与准则。此程序与准则不仅可作为评估轻集料混凝土砌块强度品质的依据,亦可为业者或工程师改善生产或施工质量提供参考。

以种植体作为支抗来源的正畸治疗

在临床上正畸科医师常常会遭遇一些极为困难的病例，最大的困素是源自支抗的不足或缺乏。举例而言，如果想要将同颌之内的前牙压入(inter-archintntion)，若是没有后牙作为支抗则似乎是不可能，而且即使有后牙作支抗，当把前牙压入时，后牙反而会挺出，如此不仅会造成下颌往顺时针方向旋转，同时对长脸型的病患外观有不利的影响。另外，像针对需要最大支抗量的病例，传统治疗方式有：1、戴头套来使大臼齿或前牙后退，但是有几个缺点a、病人的合作性，b、安全问题，有文献指出头套松脱有伤害眼睛之虑，c从生物学的观点来看reactiveunit区域的牙齿其牙周韧带细胞应该越晚被激活越佳，先戴头套反而会导致支抗的早期丧失。2、利用MFratio的差异(DrBurstone提出)利用T-LOOP使得后牙做整体移动来对抗前牙的倾斜移动。3、将两侧后牙连结在一起(TPA，LLA)。4、将多牙绑扎在一起来拉动数量上较少颗的牙齿群组。但上述的方法都无法违背牛顿第三运动律，所有的方式都只能算是reciprocalanchorage而已。环顾现今口腔医学领域，种植体可说是最佳的正畸固定源，其方式是运用种植体材料与骨头之间达到骨整合(osseointegration)的原理，也就是种植体与骨骼结合成一体的观念，现今针对种植材料的演变，已广泛辅助运用于人工种植牙方面，至于应用来辅助正畸治疗则尚处于萌芽阶段。本海外侨胞报告内容即特别针对随种植骨材料的演变，辅助运用于正畸治疗的临床病例及动物实验相关的文献做一回顾；同时发表植骨辅助正畸治疗的结果，另外对于最近几年国际相当流行的正畸种植体做一简介，并提出笔者自行改良运用Miniscrew作为正畸治疗的辅助种植体所完成的病例提出报告，最后对其改进与未来发展做一综合性的评估。

《猫咪家庭医学大百科》

成为猫奴之后,每天都在担心主子们的健康问题,一有问题就各种查资料求助？可惜百度没那么靠谱,求助资深猫友得到的回复又没那么及时——那么,你太需要这本叫《猫咪家庭医学大百科》的书啦!其实,市场上的猫咪医学书籍林林总总,小编也很少刻意推荐,但是听到＂猫博士＂林政毅的名字就知道,这本书的确是很值得拥有的!