电子束辐照对高聚原花青素结构和聚合度的影响

对葡萄籽高聚原花青素进行电子束辐照,辐照总剂量设置为0、90、180、210、270、330、390 kGy,剂量率为30 kGy/s.对经过不同剂量电子束辐照后的高聚原花青素,用傅里叶红外光谱仪、X射线衍射仪测定其结构的变化,用香草醛盐酸法测定其平均聚合度的变化.结果表明:辐照前后,高聚原花青素的结构没有明显改变;当电子束辐照剂量从0增加到330 kGy时,其平均聚合度从14.40降到9.10,继续增加剂量到390 kGy,其聚合度又升到11.10.

电子束辐照对高聚原花青素聚合度的影响

对葡萄籽高聚原花青素进行电子束辐照,辐照总剂量设置为0 kGy、90 kGy、180 kGy、210 kGy、270 kGy、330 kGy和390 kGy,剂量率为30 kGy/s。对经过不同剂量电子束辐照后的高聚原花青素用香草醛盐酸法测定其平均聚合度的变化。结果表明:当电子束辐照剂量从0 kGy增加到330 kGy时,其平均聚合度从14.40降到9.08,继续增加剂量到390 kGy,其聚合度又升到11.07。