袋栽香菇春季管理措施

香菇是我省菌业的重中重,1997年产量45万吨(鲜重统计),占全省食用菌总产量近一半,其中90％以上产量来自袋栽香菇。春季是袋栽香菇生产的关键季节,为此,袋栽香菇春季管理必须认真抓好。笔者根据多年来生产实践加以总结分析,提出以下栽培管理措施。

食用菌常压灭菌灶的改进

在食用菌生产中,经常使用常压灭菌灶。如何节省燃料,提高生产效率,从而提高经济效益,是食用菌生产者和科技工作者所共同关心的问题。 从70年代到90年代,广大食用菌生产者和科技工作者对常压灭菌灶的设计进行不断的改革。70年代建造的常压灭菌灶,是传统的常压灭菌灶,即用砖头、混凝土砌成的封闭式灭菌灶。80年代是采用一种半封闭式的常压灭菌灶,也是用砖头、混凝土砌成池式灶体,其优点是:灶容量有很大的伸缩性,且升温快、省燃料,大大提高了生产效率。但如果没有掌握灭菌要领,往往会造成灭菌不彻底。