气调保鲜包装技术对快餐食品保质期探讨

目的应用气调保鲜包装技术(MAP),是国外一种保存新鲜的食品与菜肴的技术,它能使新鲜食品与菜肴的保质期延长,比较目前常用的食物保鲜剂、防腐剂而不存在第二次污染。方法食品卫生微生物学检验(菌落总数、大肠菌群、霉菌总数与致病菌测定)。结果使用气调保鲜包装技术可以使新鲜的方便菜肴与快餐食品在20℃室温下保质期延长7天;而正常生产的食品存放在同一条件下16h后细菌指标有明显的差别。结论气调保鲜包装技术保存新鲜食品与菜肴,比目前常用的食物保鲜剂、防腐剂保质期延长并不存在第二次污染。

新课程标准导向下的初中化学作业的设计

初中化学想要提高教学成果就离不开课后作业的帮助,而科学有效的作业设计能够帮助教育工作者提升教学效率,实现事半功倍的效果,因此要引起教师的重视。