益生菌在胃肠道疾病中的应用

近年来,在全球范围内,用于促进健康的非处方益生菌消费量有所增加。然而,尽管益生菌的使用已在公众中大为普及,但许多益生菌菌株和制剂的临床结果却存在矛盾。益生菌大多数是与人类肠道天然存在的有益细菌相似的细菌,且已在多种胃肠道疾病中得到广泛研究,研究最多的物种包括乳酸杆菌、双歧杆菌和酿酒酵母菌。有大量证据表明,益生菌可有效治疗或改善急性感染性腹泻、溃疡性结肠炎、肠易激综合征、坏死性小肠结肠炎等胃肠道疾病。尽管有大量有关益生菌的文献和研究,但在大多数情况下,益生菌功效的科学证据仍然不足。需要付出更多的努力来设计和进行准确的人体研究,以证明益生菌在预防、缓解或治疗不同疾病方面的功效。

重组乳酸菌用于疾病治疗和预防的研究进展

乳酸菌在食品工业中有着悠久的使用历史,并且由于其安全性、内在的有益健康效应和巨大的生物技术潜力,在治疗中也呈现越来越大的吸引力。随着黏膜免疫的发展,对乳酸菌表达系统的研究主要集中在不同位置抗原表达的遗传工具的产生上。目前已知的能够使用乳酸菌作为载体来递送各种的治疗分子,主要是通过分泌或表面展示,它们被用于治疗或预防多种疾病:炎症性肠病、感染、自身免疫性疾病,甚至癌症。本文回顾了有关使用重组乳酸菌作为黏膜递送载体和相关健康益处的相关数据,讨论了它们用于递送治疗性蛋白质的用途,同时也关注了治疗性肽的递送,重点是最常用的乳球菌属和乳酸杆菌属。

短链脂肪酸调控肠道健康研究进展

短链脂肪酸(SCFAs)是肠道菌群与非消化性碳水化合物的主要代谢产物,参与了人类肠道稳态的调节和多种肠道疾病的发病机制,在维持肠道健康方面发挥重要作用。本文主要回顾SCFAs调节肠道健康的机制,为SCFAs的应用提供理论依据。