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香水睡莲花茶制作工艺探索 被引量:11
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作者 刘家文 陈燕 +1 位作者 李晖 林福虎 《农业研究与应用》 2014年第5期30-31,共2页
按照代用茶的质量标准,深入探讨香水睡莲花茶的加工技术。根据DBS 45/006—2013的要求,代用茶产品不得添加任何食品添加剂及非食用物质,研究从工艺流程中提炼出Haccp关键控制点,利用物理技术手段进行工艺改进和技术创新。解决香水睡莲... 按照代用茶的质量标准,深入探讨香水睡莲花茶的加工技术。根据DBS 45/006—2013的要求,代用茶产品不得添加任何食品添加剂及非食用物质,研究从工艺流程中提炼出Haccp关键控制点,利用物理技术手段进行工艺改进和技术创新。解决香水睡莲花生产过程中整朵花含水量分布不均衡、花瓣容易氧化变色、干燥温度和干燥时间平衡等问题。 展开更多
关键词 香水睡莲花茶 水分 氧化变色 烘干
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癞可丽南瓜棚架栽培技术
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作者 刘家文 李晖 +2 位作者 林福虎 顾业连 陈燕 《农业研究与应用》 2015年第1期73-74,共2页
本文结合癞可丽南瓜的种植实践,从产地环境、浸种催芽、播种育苗、苗期管理、大田管理、病虫害防治等方面详细阐述了棚架栽培的技术要点,以长期指导癞可丽南瓜棚架栽培生产。
关键词 癞可丽南瓜 棚架 栽培技术
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