胃蛋白酶干酪素生产工艺研究

本试验以脱脂奶粉为原料,胃蛋白酶为凝乳剂,以处理温度、处理时间、pH值、酶浓度为影响因素,采用L9(34)正交试验,以出品率为依据,结合感官得分筛选出了胃蛋白酶生产干酪素的最佳工艺参数,即温度55℃、时间45min、pH值7.0、酶浓度3%,所生产的产品色泽均匀、气味醇香,含脂肪1.34%、蛋白质85.75%、灰分3.80%,在此条件下生产的干酪素各项指标符合国家标准。

多臂机开口机构控制任意投梭

简要分析了多臂机开口机构控制任意投梭的过程,并提出了自己的一些 改进建议。

260道柞丝丝毯的设计与织造

柞丝毯产品虽然用量不大,但却是柞蚕丝新产品开发领域里的一项重要内容。通过采用特殊的组织和特殊的织造方式得到各种不同效果、不同用途的高档毯类织物。实践证明,该类产品的开发和生产具有广阔的前景。

彩色多普勒超声对颈动脉斑块形态及其稳定性的诊断价值研究

目的:探究彩色多普勒超声对颈动脉斑块形态及其稳定性的诊断价值。方法:选取医院收治的126例脑梗死患者,采用MVU-8102型多功能血管超声仪检测其颈动脉斑块,并观察其稳定性及不同斑块分布情况,以数字减影血管造影(DSA)检查结果为金标准,分析彩色多普勒超声对颈动脉斑块形态及其稳定性的诊断价值。结果:在126例患者中经彩色多普勒超声共检出286处颈动脉斑块,DSA检出308处块斑块,彩色多普勒超声对颈动脉内膜中层厚度(IMT)增厚、稳定斑块、易损斑块、正常检出率与DSA相较,差异无统计学意义(x^2=0.002,x^2=0.060,x^2=0.000,x^2=0.287;P>0.05),总检出率为92.86%;彩色多普勒超声检出颈总动脉(CCA)斑块数量明显高于颈内动脉(ICA)和颈外动脉(ECA)斑块数量,与DSA检出结果基本相符,差异无统计学意义(x^2=2.782,x^2=3.756,x^2=0.011;P>0.05)。结论:彩色多普勒超声可有效检出颈动脉斑块形态以及斑块稳定性,可作为脑血管疾病患者预测病情严重程度的有效检查手段。

经颅超声血流特性与大脑中动脉狭窄性疾病的相关性研究

目的:研究经颅超声血流特性与大脑中动脉(MCA)狭窄程度的相关性,探讨经颅多普勒超声(TCD)在MCA狭窄性疾病诊断中的应用价值。方法:选取医院接诊的82例脑血管病患者,分别进行数字减影血管造影(DSA)和TCD检查,分析DSA影像中MCA狭窄的长度比例和TCD影像中MCA狭窄的血流特性参数值,采用Spearman相关分析法对两种检查方法的诊断结果进行相关性分析。结果:经DSA检查,82例患者的164条血管段中无狭窄、轻度狭窄、中度狭窄及重度狭窄的数量分别为59条、48条、37条和20条,其收缩期峰值流速(PSV)值、平均流速(Vm)值与狭窄长度呈显著相关水平(r≥0.6),而搏动指数(PI)参数值与血管狭窄长度比例呈弱负相关(0>r≥-0.3)。TCD诊断PSV参数受试者工作特征(ROC)曲线下面积(AUC)MCA无狭窄、轻度狭窄、中度狭窄和重度狭窄分别为0.813、0.854、0.868和0.929,均>0.8。结论:应用TCD的PSV和Vm参数指标进行MCA狭窄程度的诊断准确率高,具有较高的临床诊断价值。

多臂机开口机构控制多种纬织造

多棱箱是用来制织两种或两种以上的不同纬丝。所以在有梭织机上就必须采用两把或两把以上的梭子，按所用纬丝排列次序进行投梭。因此，织机必须配置多梭箱装置．因为该多梭箱装置零件事、机构复杂、维修调节不方便。在此介绍用多臂机开口机构控制梭箱升降变换，机构简单，调节方便，可供丝织厂技术人员参考。

丝织被面使用纹针数的计算

设计被面纹织物，必须根据提花机纹针数、把吊数、成品经密及纹样格局计算出各花区织针数，求得各花区花幅及经丝数。许多专业教材对被面纹针数已有专述，但其计算过程繁杂，不易掌握。这里所介绍的被面纹针数的计算方法，易懂易记，简捷方便，可供产品设计人员参考。

大花型双层纹织物纹制工艺的制定

双层纹织物通常用双造单把吊装造类型制织，因受纹针数的限制，其花型较小，不能满足人们愈来愈高的消费需求。

50摩托车发动机曲轴断裂分析

3台50型摩托车发动机,在试验中,两台发生曲轴断裂,本文对其中的一次事故进行了较全面的分析,认为引起曲轴断裂的原因不在于轴本身,而是由于发动机设计不合理所致。

大花型双层纹织物织制工艺的制定

双层纹织物通常用双造单把吊装造类型制织,因受纹针数的限制,其花型较小,不能满足人们愈来愈高的消费需求。文章对制织大花型双层纹织物的纹制工艺作了介绍。

台湾地区各式摩托车头盔对头部外伤颈椎伤害效应的多中心研究

目的评估被摩托车碰撞后头部外伤(HI)患者中,各类头盔对颈椎损伤(CSI)的影响,并研究其作用机制。方法从台湾地区头部外伤登录数据库中获得2000—2009年摩托车事故患者5 225例资料。根据头部外伤后有无伴随颈椎损伤,将患者被分为病例组和对照组。比较两组头盔的使用和类型,并用多因素logistic回归分析获得颈椎损伤的OR值。结果本研究结果,由摩托事故引起颈椎损伤的发生率为3.3%(173/5 225)。其中有戴头盔者OR=0.31(0.19~0.49)、半罩式头盔防护者OR=0.35(0.21~0.56)全罩式头盔防护者OR值仅0.19(0.10~0.36);与未戴头盔者相比,颈椎损伤发生率均明显下降。结论戴全罩式和半罩式的头盔防护,均明显降低了摩托车撞车后头部外伤患者的颈椎损伤风险。这种效应与头盔具有光滑的表面和坚硬的填充材料有关。