山苦茶提取物对动脉粥样硬化防治作用的研究

目的:探讨山苦茶(mallotus furetianus)提取物B对动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)的防治作用及其机制。方法:一次性给大鼠腹腔注射VD370万U/kg,高脂饮食,建立AS模型,并预防性给予山苦茶B高剂量(0.081 g/kg)、低剂量(0.026 g/kg)处理。9周后,取血测定TG、TC、LDL-C、HDL-C、SOD、NOS、MDA水平;引流胆汁,测胆汁中TB和胆固醇;取肝脏,称肝湿重,计算肝指数;迅速取胸主动脉,制成宽3 mm的胸主动脉环,保留内膜,并测定其内皮依赖性舒张能力,余HE染色,进行病理检查。结果:山苦茶B降低AS大鼠血清MDA、TC、TG、LDL-C水平,提高NOS,SOD活性;增加HDL-C/LDL-C,增加胆汁中TB的排出,改善血管组织病理变化,增强内皮依赖性血管舒张能力。高剂量山苦茶B能降低AS大鼠的肝指数。结论:山苦茶B可以防治动脉粥样硬化,这可能与其降低TC、增强NOS活性、清除脂质过氧化产物、提高机体抗氧化能力有关。

山苦茶利胆作用活性部位的筛选

目的筛选山苦茶利胆作用的活性部位。方法将豚鼠离体胆囊肌条置于恒温浴槽,分别加入山苦茶不同部位并比较其对肌条张力的影响,以及采用胆总管插管引流胆汁方法,观察各部位对大鼠胆汁分泌的作用。结果山苦茶部位B和D对胆囊肌条具有剂量依赖的的收缩作用,并显著促进大鼠胆汁分泌。结论山苦茶B和D部位具有显著的利胆作用。

食用天然色素仙桃红的研究

仙桃虹是从成熟的仙人掌[Opuntia dillenii(Ker—Gawl)Haw.]果实中,用乙醇溶液浸提而获得的一种水溶性食用天然色素。本文着重研究了该色素的提取、性能、稳定性的强化和毒性试验等。