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抗氧化型壁材包埋番茄红素微胶囊的研究 被引量:10
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作者 林蔚婷 贾承胜 +2 位作者 夏书芹 张晓鸣 冯骉 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期50-57,共8页
研究了新型抗氧化性壁材制备番茄红素微胶囊的生产工艺。采用番茄红素为芯材,乳清分离蛋白与低聚木糖的美拉德反应产物(MRPs)为壁材,通过均质和喷雾干燥制得番茄红素微胶囊。优化的工艺参数为乳清分离蛋白与低聚木糖的质量比1∶2,加热时... 研究了新型抗氧化性壁材制备番茄红素微胶囊的生产工艺。采用番茄红素为芯材,乳清分离蛋白与低聚木糖的美拉德反应产物(MRPs)为壁材,通过均质和喷雾干燥制得番茄红素微胶囊。优化的工艺参数为乳清分离蛋白与低聚木糖的质量比1∶2,加热时间3 h,p H 10,均质压力40 MPa。在此条件下得到的微胶囊产率和包埋效率分别为86.28%和94.11%。通过保留率的数据分析,结果表明壁材能够有效保护芯材成分,提高番茄红素微胶囊的储存稳定性。 展开更多
关键词 番茄红素 微胶囊化 乳清分离蛋白 低聚木糖
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植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯的合成研究 被引量:1
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作者 任明星 贾承胜 +4 位作者 霍振宇 林蔚婷 冯骉 张晓鸣 夏书芹 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期53-57,共5页
以植物甾醇、琥珀酸酐、葡萄糖为原料,通过两步法合成植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯,以改善植物甾醇的亲水性。首先植物甾醇与琥珀酸酐合成植物甾醇琥珀酸单酯,然后以合成的植物甾醇琥珀酸单酯为原料合成植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯,并以植物... 以植物甾醇、琥珀酸酐、葡萄糖为原料,通过两步法合成植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯,以改善植物甾醇的亲水性。首先植物甾醇与琥珀酸酐合成植物甾醇琥珀酸单酯,然后以合成的植物甾醇琥珀酸单酯为原料合成植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯,并以植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯的酯化率为指标,优化第二步反应条件。确定最优合成条件为:N,N-二环己基碳酰亚胺(DCC),4-二甲氨基吡啶(DMAP)和植物甾醇琥珀酸单酯摩尔比1.1∶0.1∶1.0,植物甾醇琥珀酸单酯浓度0.1mmol/m L,溶剂为N,N-二甲基甲酰胺(DMF),植物甾醇琥珀酸单酯与葡萄糖摩尔比1∶1.5,反应温度25℃,反应时间36 h。在最优合成条件下,酯化率可达85%以上。由质谱分析可知,合成的产物为植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯,其在水中的溶解度由原来的0 g/L提高到1.41 g/L。 展开更多
关键词 植物甾醇 水溶性 植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯 葡萄糖 酯化反应
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浅析医院建筑室内装修与装饰 被引量:1
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作者 林蔚婷 《中国建筑装饰装修》 2023年第13期91-93,共3页
医院是提供专业卫生服务的大型公共场所,其室内的装修与装饰既要满足医疗服务的功能性,又要符合医院环境的特殊性。该文首先从整体原则、空间功能和装饰部位出发,介绍了医疗建筑室内装修装饰的选材思路;其次,结合工程实例分析了医疗建... 医院是提供专业卫生服务的大型公共场所,其室内的装修与装饰既要满足医疗服务的功能性,又要符合医院环境的特殊性。该文首先从整体原则、空间功能和装饰部位出发,介绍了医疗建筑室内装修装饰的选材思路;其次,结合工程实例分析了医疗建筑室内装修装饰需遵循的原则及各功能空间的选材;最后,针对医院建筑装修装饰提出4点注意事项,以期为相关人员提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 医院建筑 室内装修与装饰 选材
原文传递
基于“一动力三循环”管理模式的“3W对照法”在医院建设项目设计对接中的运用
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作者 林蔚婷 《中国建筑装饰装修》 2021年第6期162-163,共2页
随着现代医疗理念与医疗技术的发展,医院基础设施建设正努力改变以往治疗功能区域生硬拼合的情况,向以医护患者为中心兼具舒适疗愈性能的医疗场所方向转变。由于医学和建筑两大门类专业认知存在较大差异,医护人员和设计人员的对接过程... 随着现代医疗理念与医疗技术的发展,医院基础设施建设正努力改变以往治疗功能区域生硬拼合的情况,向以医护患者为中心兼具舒适疗愈性能的医疗场所方向转变。由于医学和建筑两大门类专业认知存在较大差异,医护人员和设计人员的对接过程往往存在沟通困难、互不理解以及不易达成共识的现象。作为具备建筑相关专业能力的院方代表,筹建人员最适合搭设设计需求对接桥梁,破解临床医护使用科室和设计专业团队沟通的困局,通过反复充分沟通,最大限度满足医患需求,共同建成医护好用、患者好感、设计好评的现代化医院。 展开更多
关键词 一动力三循环 管理模式 3W对照法 建设项目设计
原文传递
虚惊
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作者 林蔚婷 《初中生写作》 2010年第12期18-19,共2页
“当时的社会,很多人贪图富贵,追逐名利。但周敦颐不同流合污,坚守自己的情操……”任凭语文老师在讲台上讲得多么的流畅,可在我看来这仍是一堂极其枯燥无味的古文课,不知道我还能坚持多久不睡觉……
关键词 语文老师 周敦颐 讲台 睡觉
原文传递
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