2012—2023年梧州市水产品和水体中O1/O139群霍乱弧菌监测结果分析

目的了解O1/O139群霍乱弧菌在梧州市水产品和水体中的污染状况,为防控工作提供科学依据。方法2012—2023年每年5—10月,对梧州市各农贸市场和超市的水产品和养殖池水随机采样,并定点采集易受污染的池塘水、江河水。对采集的样本进行霍乱弧菌分离培养、生化鉴定、血清学分型和毒力基因检测。结果2012—2023年梧州市共监测水产品和水体4844份,共检出O1/O139群霍乱弧菌53份,总检出率为1.09%。其中水产品监测3020份,检出率为1.42%(43/3020),水体监测1824份,检出率为0.55%(10/1824),水产品和水体检出率差异有统计学意义(χ^(2)=8.056,P<0.05)。不同月份的水产品霍乱弧菌检出率差异有统计学意义(χ^(2)=16.053,P<0.05),其中9月的检出率较高(3.54%,12/339),7月的检出率较低(0.68%,4/588)。不同类型水产品和水体的霍乱弧菌检出率差异均有统计学意义(χ^(2)=82.308、15.752,P均<0.05);水产品中蛙类检出率较高(10.27%,23/224),水体中养殖池水检出率较高(2.43%,7/288)。检出的53株菌株中,O1群小川型22株,O1群稻叶型24株,O139群7株;霍乱毒素(cholera toxin,CT)毒力基因均为阴性。结论梧州市水产品和水体均存在霍乱弧菌污染,应进一步加强监测工作力度,及时掌握霍乱弧菌的污染状况,严防霍乱疫情发生。

2019—2021年梧州市哨点医院细菌性腹泻病原体检测结果分析

目的了解梧州市细菌性腹泻的病原构成及分布情况,为细菌性腹泻的防控提供参考依据。方法按国家科技重大专项《腹泻症候群监测方案》中的方法对从哨点医院采集的腹泻病人粪便标本进行病原菌检测。结果2019—2021年共采集80份腹泻标本,分离出病原菌35株,检出率为43.75%。其中检出沙门菌21株、致泻性大肠埃希菌7株、金黄色葡萄球菌6株、变形杆菌1株,检出率分别为26.25%、8.75%、7.50%、1.25%。腹泻病例以7月、8月、12月较多,共占病例总数的45.00%,检出率则以1月、9月、10月较高,分别为66.67%、80.00%、77.78%。男性检出率为51.11%,女性检出率为34.29%,差异无统计学意义(χ^(2)=2.265,P>0.05)。不同年龄组腹泻病例以18岁~年龄组检出率最高(83.33%),≥45岁年龄组最低(25.00%),各年龄组检出率差异无统计学意义(χ^(2)=5.481,P>0.05)。结论梧州市哨点医院细菌性腹泻的病原以沙门菌为主,其次为致泻性大肠埃希菌及金黄色葡萄球菌。

桂林摩崖石刻与旅游

桂林的摩崖石刻数量众多,质量上乘。这些摩崖石刻是桂林市宝贵的旅游资源。在认真爬梳文献、细心分析和关注前人既有研究的基础上,论证了桂林摩崖石刻的特点,阐述了桂林摩崖石刻与旅游的基本关系。这样的研究,应当有益于今后桂林旅游文化品位的有效提升。

广西一起酒店宴席副溶血性弧菌食物中毒事件调查分析

目的对一起酒店宴席副溶血性弧菌食物中毒事件进行调查和溯源,为防止类似食物中毒事件提供依据。方法2019年8月25日,广西W市W酒店发生一起聚集性食物中毒事件,广西疾病预防控制中心专业技术人员及时前往现场处置,采用流行病学调查、食品卫生学调查和实验室检测(包括PFGE分子溯源)等方法分析本次事件中毒原因。结果累计报告食物中毒病例140例,中毒罹患率为12.5%(140/1116),平均潜伏期为12 h。主要症状体征为腹泻100.0%(140/140)、腹痛94.3%(132/140)、呕吐58.6%(82/140)、恶心55.7%(78/140)。采集生物标本30份、剩余食物样本8份、厨房环境样本3份和废弃原材料2份进行常见致病菌检测。其中病人11名、从业人员3名、剩余食物1份和废弃原材料2份检出副溶血性弧菌,对9份菌株PFGE溯源分析,图谱指示有2种型别副溶血性弧菌。结论综合流行病学调查和实验室检测结果分析,确定该事件为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒事件,致病原因为生熟交叉污染。9~10月是喜宴聚集月份,食品安全监管部门应加强对餐饮企业的监督管理,防止类似事件发生。

旧学商量加邃密 新知培养转深沉——朱熹论读书

朱熹是南宋著名的学者,著名的理学家、教育家。朱熹毕生严谨治学,教书育人。主张学人必须认真读书;读书人应该有坚定而明确的志向;书要熟读;读书务必专心致志;读书的过程中要善于思考。朱熹的这些主张对于今人来说,依然具有很重要的启发意义。

清代学者论读书

清代学术非常繁荣，许多学者都在各自的研究领域中有独特建树。但他们取得成就的一个根本原因是一致的，他们都勤于读书。清代学者有关读书学习的论述以及他们勤奋的读书生活，对于今人具有重要的借鉴意义。

第三届“新课堂·新教师”海峡两岸基础教育交流研讨活动心得分享(专家讲座篇)

2015年11月13日,我们一行人带着兴奋、期待的心情,踏上福州,参加由福建教育出版社主办的“新课堂·新教师”海峡两岸基础教育交流研讨活动.不论是专家的讲座或是两岸名师的教学示范课程,都让我们这群台湾教师打开了教育新视野,丰富了教学知识,灌溉了教学小树.尤其是顾明远教授、杨瑞智教授、孔凡哲教授,以及刘德武老师精辟且精彩的讲座,为身为师者的我们内心注入更多元宏观的想法.

应用脉冲场凝胶电泳技术对两个家庭肠炎沙门菌食物中毒的溯源分析

对广西梧州市某县两个家庭食物中毒来源追踪分析,确定传染源。方法:将食物中毒中分离得到的10株沙门菌经生化和血清鉴定为肠炎沙门菌属后,再用脉冲场凝胶电泳技术进行分子分型,运用Bionumerics 软件进行聚类分析比较其同源性。结果:10株肠炎沙门菌经聚类分析同源性为100%,其中2株来源于两个家庭吃剩的手撕鸡,8株来源于两个家庭成员的肛拭子,表明该起食物中毒是两个家庭成员吃了某一摊贩的手撕鸡引起的。结论:脉冲场凝胶电泳技术适用于菌株的同源性分析和传染病传染源追踪分析。

2012年梧州市市售食品中食源性致病菌检测结果

目的了解梧州市市售食品中食源性致病菌的污染情况,确定食品危害因素的分布和可能的来源,及时发现食品安全隐患,为食品卫生监督部门提供科学有效的监管依据。方法对在梧州市区内出售的7大类食品进行常见的食源性致病菌检测。结果在7大类食品共256件样品中检出食源性致病菌50株,总检出率为19.53%。水产品致病菌检出率为40.00%,主要是溶血性弧菌(23.33%);其次是婴幼儿食品,主要是蜡样芽胞杆菌(31.11%);果蔬类食品为32.00%,主要是大肠埃希菌(32.00%);肉制品为10.00%,主要是金黄色葡萄球菌(8.75%);熟食米面制品为6.45%,主要蜡样芽孢杆菌(6.45%);甜品为(3.12%),主要是金黄色葡萄球菌(3.12%);焙烤食品没有检出致病菌。结论梧州市市售食品中受到食源性致病菌污染的情况不容乐观,应加强监管措施,减少食源性疾病的发生。

多重实时荧光PCR检测食品中致泻性大肠埃希菌

目的快速诊断鉴定致泻性大肠埃希菌及其毒力基因和型别情况,为疾病预防控制提供快速、准确的实验室依据。方法依据《GB 4789.6-2016食品微生物学检验致泻性大肠埃希菌检验》和《2017年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》,采用多重实时荧光PCR技术,根据扩增曲线的荧光信号类型确定待测目标菌是否含致泻性大肠埃希菌,并判断其致病型别。结果于2017年上半年,按国家食源性致病菌监测计划,抽检42份市售生畜肉、水果、蔬菜食品,结果检出5份样品含致泻性大肠埃希菌,5株菌均为肠聚集性大肠埃希菌(EAEC),其中4株毒素类型是uid A、ast A,另1株毒素类型是uid A、agg R+pic。结论在食品微生物及致病因子监测工作中,应用PCR技术深入分子水平检测致泻性大肠埃希菌,有助于建立致泻性大肠埃希菌的快速准确检验机制,有效控制传染源,为今后细菌鉴定工作提供参考。

一起由两种病原菌感染引起的食物中毒分析

目的通过实验检测一起食物中毒的病原菌。方法依据GB/T 4789-2010、GB/T 4789-2012、GB/T 4789-2014、WS271-2007、《2017年食源性致病菌监测工作手册》对患者肛拭子、呕吐物进行进行检测。结果在6名患者的2份呕吐物和6份肛拭子标本中,1份呕吐物检出金黄色葡萄球菌1株,肠毒素为A、C,1份肛拭子中检出金黄色葡萄球菌1株,未检出肠毒素,另2份肛拭子检出致泻性大肠埃希菌2株,均为肠聚集性大肠埃希菌(EAEC),产毒素类型均是:uidA、astA。结论综合流行病学调查、临床表现和实验室检测结果分析,判定是由产肠毒素A、C金黄色葡萄球菌株和EAEC引起食物中毒。建议各级卫生监督部门要加大监督检查力度,从而减少食物中毒的发生,保障人民健康。