植物中硒的形态及其生理作用

硒是植物体内十分重要的微量元素。文中介绍了硒在植物体中的含量、存在形态、吸收、运输、转化、生理作用及提高植物体内硒含量的一些方法 。

催化动力学光度法测定痕量锰

在活化剂氨三乙酸存在下，基于锰（Ⅱ）催化高碘酸钾氧化亮绿SF的反应，建立了测定痕量锰（Ⅱ）的催化动力学光度法。在优化的实验条件下，测定锰（Ⅱ）的线性范围为0．6～6．0ng／mL，检出限为6．0×10^-11g／mL，相对标准偏差为2．5％（n=9）。该法灵敏度高，选择性和重现性较好，已用于测定饮用水和葡萄酒试样中的痕量锰。

薄层色谱法分离菠菜叶片中色素的研究

菠菜叶片中富含多种色素成分 ,为了对其进行分离鉴定 ,利用薄层色谱法着重研究了提取液、展开剂等因素对色素分离的影响 ,选择了石油醚 (6 0～ 90℃ ) -无水乙醇 (3∶2 ,V/V)的混合溶液作提取液 ,石油醚 (6 0～90℃ ) -丙酮 -苯 (2∶1.5∶2 ,V/V)的混合溶液作展开剂的最佳条件 ,单向一次性层析得到的 7个斑点清晰、集中 ,简便快捷 ,性能优异。层析后结合薄层扫描对其结果进行了鉴定分析 。

新几内亚凤仙花色素苷的性质研究

首次探讨了温度、光照、pH值、金属离子、氧化剂、还原剂、食品添加剂等条件对新几内亚凤仙花色素苷性质的影响。结果表明:新几内亚凤仙花色素苷在强酸性条件下较稳定,抗氧化和抗还原能力不强,对光照及高温不稳定,受Cu2+、Fe2+、Fe3+等金属离子的影响较大。

氧弹燃烧-氟离子选择电极法测定蔬菜中的氟

本试验建立了一种测定蔬菜中氟含量的新方法。蔬菜经氧弹燃烧处理后在一定浓度的高氯酸和柠檬酸钠的介质中利用氟离子选择性电极法测定其微量氟。菠菜、卷心菜、油菜、生菜、香麦、白菜中氟的测定结果表明,氟离子浓度为1.0×10^-2~1.0×10^-6mol/L范围内呈现良好线性关系,线性相关系数r为0.999 3,相对标准偏差（RSD）为0.93%~1.91%（n=6）,不同添加水平中回收率均在96.4%~105.7%之间。

谈高校学生助教的作用

针对大学教师在学生中选择助教这一做法,分析了学生助教在协助教师教学、加强同学间的交流以及在师生间的教与学的过程中起到的桥梁作用,阐述了学生助教通过及时转变学习观念、探索高效的学习方法和统筹安排时间、积极发挥榜样作用等方式来开展助教工作,切实为教学服务,并指出这一做法的不足之处,以资借鉴。

简论加强化学科技伦理教育的重要意义

化学科学与人类生活密不可分,对人类的可持续发展至关重要。若科技与伦理的关系不和谐,必定会影响到整个人类社会发展的和谐性。化学作为一门重要的自然科学,化学科技伦理在当前科技伦理教育中的重要地位日益突出,在教学中加强化学科技伦理教育具有非常重要的意义。

加强高等院校的环境教育

本文从加强高等院校环境教育的必要性入手，分析了我国高等院校环境教育的现状，提出加强高等院校环境教育的指导原则、内容及方法。

农科大学新生如何学好大学课程

本文从农科大学新生反映普遍的大学课程难学这一问题入手 ,从思想上挖掘根源 ,在行动上、学习的方式、方法上加以指导 ,并通过实例说明集体这个外部环境对新生学习的影响。引导农科大学新生尽快适应新的环境 。

“对口生”化学实验操作技能的调查与研究

针对"对口生"化学实验操作技能普遍薄弱且参差不齐这一现象,对影响和制约实验操作技能的因素进行了调查,依据调查结果提出提高化学实验操作技能的建议。

高效液相色谱法测定辣椒素

研究了用高效液相色谱法测定辣椒中的辣椒素。色谱柱为HypersilBDSC18(5 μm ,2 5 0mm× 4 6mm)。UV检测器波长为 2 80nm。流动相为V (CH3 OH)∶V (H2 O) =85∶15 ,流速为 0 6mL min。结果表明 :线性回归方程是Y =11 2X +7 97,相关系数为r =0 9999,样品的精密度RSD =2 6 % ,平均回收率是95 71。

同步荧光法测定蔬菜中维生素E含量

探讨了同步荧光测定蔬菜中维生素E的实验条件的优化选择，结果表明，用石油醚（30-60℃）作萃取剂，当△λ=30nm时，在激发波长为295nm处测定维生素E，石油醚和维生素E的荧光光谱能够很好地分离。在0.01-10mg／L内，荧光强度和维生素E质量浓度呈良好的线性关系，I=16.17p＋1.1235，其相关系数r=0.9995，平均回收率为101.37％，相对标准偏差（RSD）为1.78％。该法操作简便，快速，准确性高，重复性好。

高温胁迫对苹果果皮组织抗氧化特性的影响

以红富士苹果为试材,探讨了高温胁迫对苹果果皮组织中O2-·和MDA含量及SOD和POD活性的影响。研究结果表明:与对照(25℃)相比,45℃高温处理增加了果皮组织中O2-·和MDA含量及SOD和POD活性整体呈下降趋势;在高温胁迫下,O2-·能迅速产生,其含量在胁迫1 h内达到最大值,从而刺激诱导了细胞内过氧化保护系统功能的增强,致使SOD和POD活性明显增加,其活性在胁迫3 h左右达到高峰,而后迅速下降;而MDA含量在胁迫3 h最低,随后迅速上升,在胁迫5 h时其含量达到最大值。

15种蔬菜营养成分评价

【研究目的】通过对河北省15种蔬菜品种的营养成分进行分析测定,为人们日常的膳食结构提供科学的依据。【方法】试验采用室内测定的方法测了土豆、胡萝卜、豆角、番茄等15种蔬菜的矿质元素、蛋白质和维生素C含量测定。【结果】在这15种蔬菜中茴香蛋白质含量最高(7.77g/100g·FW),苦瓜中维生素C含量最高(106.52mg/100g·FW),钙含量最高为油菜(6.72g/100g·DW),胡萝卜镁含量最高(56.09mg/100g·DW),黄瓜铜含量最高(1.84mg/100g·DW),锌含量最高是莴苣(8.86mg/100g·DW)。【结论】所测定15种蔬菜的蛋白质、镁、铁、锌不能满足人体的日常需求,但油菜(6.72g/100g·DW)、黄瓜(2.03g/100g·DW)、芹菜(2.95g/100DW)含钙量较高,可以满足人体的需要。

超声波辐射下β-吲哚衍生物的合成

在超声波下以吲哚、芳香醛、丙二酸亚异丙酯为原料一锅法合成了 β 吲哚衍生物——— 5 [( 3 吲哚基 ) 芳甲基 ] 2 ,2 二甲基 1 ,3 二氧六环 4,6 二酮 ,其结构经IR和1HNMR确认。

几种花卉叶片的组织结构对其抗甲醛能力的影响

以绿萝(Scindapsus aureus)、亮丝草(Aglaonema moclestum)、花烛(Anthuriuman-dreanum)、长寿花(Catharanthus roseus)和非洲菊(Gerberajamesonii)为试材,浓度为5.0mg/mL的甲醛处理24h后,观察其受害状况,并对其叶片进行解剖观察。结果表明:叶片表皮的气孔密度、栅栏组织和海绵组织的细胞排列方式等对植物抗甲醛能力有明显影响,未发现处理前后气孔开度变化与植物抗甲醛能力之间存在明显的正相关。

手性酮催化的烯烃不对称环氧化反应

手性酮是催化非官能化烯烃不对称环氧化的一类重要催化剂 ,它与过氧硫酸氢钾可原位产生对贫电子和富电子烯烃均很有效的氧化剂———手性二氧杂环丙烷 .综述了各种结构的手性酮在反式烯烃、三取代烯烃和顺式烯烃等的不对称环氧化反应中的应用研究进展 。

膦催化的Baylis-Hillman反应

Baylis-Hillman反应是一类非常有应用前景的有机合成反应,常用的催化剂包括胺类、有机膦等.与胺类催化剂相比,有机膦亲核性更强,从该反应的反应机理来看有机膦是该反应更有效的催化剂.综述了膦催化的Baylis-Hillman反应最新的研究进展.

酶法测定酒中葡萄糖含量

目的:研究酶法测定酒中葡萄糖含量的方法.方法:利用葡萄糖氧化酶直接测定白酒和啤酒中葡萄糖含量,优选了测量条件.结果:该方法灵敏准确,操作简便快速,测定范围 0～150 mg/L,试剂用量少.结论:该方法可用于实际样品测定,结果满意.