酒店礼仪文化体系构建中存在的问题与对策探析

文章从酒店礼仪意识、酒店礼仪制度文化建设、酒店礼仪行为文化三个方面,对酒店礼仪文化体系构建中存在的问题与对策进行了探析。旨在为酒店礼仪文化体系的构建起到一定的帮助。

高职酒店服务礼仪教学存在的问题及对策

文章首先对高职院校酒店服务礼仪进行了概述,其次分析了高职院校酒店服务礼仪课程教学中存在的问题,最后提出了高职院校酒店服务礼仪教学的对策,即组织新生到星级酒店参观或邀请专家来校讲座;与校企合作酒店密切合作;更新教育理念。

经典与现代的结合——浅谈传统文化与现代酒店管理教学的融合

中华民族传统文化源远流长,既为人们呈现出璀璨的历史文化精粹,也让我们见证了中华民族的发展沿革。将传统文化应用到现代酒店管理教学之中,不仅能够很好地实现酒店管理教学质量的提升,也能让学生更加体会到酒店管理中蕴含的中华民族精神内涵,对于学生在未来工作中弘扬传统文化尤为重要。

酒店绩效管理存在的问题及优化对策

随着社会经济的发展以及旅游业的发展,酒店作为旅游业中的基础设施也呈现出较快的发展趋势,但是酒店行业在快速发展的同时,其竞争压力也逐渐加大,而绩效管理作为酒店管理中的重要部分,其是否能够顺利运行,决定了酒店的服务质量水平以及酒店今后的持续发展状况,也可以说酒店绩效管理工作对酒店的发展具有重要的意义,但是目前酒店绩效管理存在一些问题,影响了绩效管理工作的顺利进行,甚至制约了酒店的持续发展,因此酒店管理者必须及时的采取措施进行优化。本文分析了酒店绩效管理存在的问题,并进一步提出了优化对策。

植物根际促生菌(PGPR)对缓解水稻受土壤锌胁迫的作用

为解决农田重金属污染的严重环境问题,提出利用植物根际促生菌(Plant growth-promoting rhizobacteria,PGPR)来缓解农作物受重金属胁迫的科学设想。研究从大宝山污染土壤中筛选出的Pb2+、Cd2+、Cu2+、Zn2+耐性菌株,经鉴定为芽孢杆菌属(Bacillussp.DBM),菌株DBM具有产吲哚乙酸(IAA)和ACC脱氨酶能力,但无产铁载体能力。盆栽试验结果表明,菌株DBM在水稻受重金属Zn(600mg.kg-1)胁迫时能有效保护并促进水稻的生长,使其地上部和地下部干重比不加菌处理对照分别提高97.8%和77.2%。另外,菌株DBM可以增加土壤中Zn的有效态含量,但不能增强水稻对土壤Zn的吸收能力。相反,在Zn600处理下,水稻地上部和地下部Zn浓度分别比不加菌处理对照减少15.1%和19.9%。但由于促生效果也极为显著,其地上部和地下部Zn总量仍分别比不加菌处理对照增加74.2%和48.6%。

植物根际促生菌辅助红麻修复铅污染土壤

通过盆栽实验研究土壤Pb浓度对经济作物红麻(Hibiscus cannabinus)生长、富集及转运Pb的影响,并将具有较强Pb抗性的植物根际促生菌(PGPR)DBM1(Arthrobacter sp.)接种至红麻根际,考察Pb胁迫下PGPR对红麻的促生作用,以探索利用PGPR辅助重金属耐性植物红麻对Pb污染土壤进行植物稳定修复的可行性。结果表明,土壤Pb浓度和接菌处理均显著影响红麻的生长。红麻对Pb具有较高耐性,可通过将Pb富集在根部,并抑制其向地上部转移,从而在中低Pb(Pb400和Pb800处理)污染土壤中良好定植和生长。土壤Pb浓度达到1600 mg·kg-1时,红麻生长开始受到Pb胁迫的抑制,红麻通过自身胁迫抵抗机制缓解Pb毒性。接种DBM1可有效促进红麻的生长,提高红麻叶绿素含量。DBM1对红麻的促生作用是由胁迫诱导的特性,在高Pb胁迫下促生效果更显著。因此,可利用植物根际促生菌DBM1辅助红麻对高Pb污染土壤进行植物稳定修复,在促进红麻生长的同时,有效抑制Pb向红麻地上部的转移。

绿色金融发展、绿色技术创新与碳排放强度的相互作用——基于省际面板数据的PVAR分析

基于省际面板数据的PVAR模型,对绿色金融发展、绿色技术创新与碳排放强度的相互作用进行了分析,结果表明,绿色金融与绿色技术创新在碳减排过程中发挥着关键作用;绿色金融发展与绿色技术创新二者相互促进,存在正向的耦合效应。绿色技术创新与碳排放强度相互抑制,互为因果;绿色金融、绿色技术创新与碳排放强度三者间的相互作用呈现出滞后、长期、持续的特点。为了提高绿色金融化水平,需加快绿色金融的发展速度,积极构建绿色金融与相关技术创新的协同发展体系。

基于Nrf2和NLRP3探讨辣木籽提取物对慢性酒精性肝损伤小鼠肝脏的保护作用

该研究探讨了辣木籽提取物通过调控核转录NF-E2相关因子2(Nuclear Factor Crythroid-related Factor 2,Nrf2)和核苷酸结合寡聚化合物结构域样受体3(NACHT-LRR-PYD-containing Proteins 3 Inflammasome,NLRP3)通路减轻小鼠慢性酒精性肝损伤的作用机制。通过酒精液体饲料建立慢性酒精性肝损伤模型,干预组在酒精液体饲料喂养的同时用不同浓度辣木籽提取物灌胃,检测天冬氨酸氨基转移酶(Aspartate Aminotransferase,AST)、丙氨酸氨基转移酶(Alanine Aminotransferase,ALT)、白细胞介素-18(Interleukin-18,IL-18)、白细胞介素-1β(Interleukin-1β,IL-1β)、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)、还原型谷胱甘肽(Glutathione,GSH)和超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)含量,观察小鼠肝脏病理学改变,检测Nrf2、HO-1、NLRP3和Caspase-1的蛋白表达水平。结果表明,在辣木籽提取物的作用下,慢性酒精性肝损伤小鼠血清的AST和ALT最高分别下降至71.68 U/L、46.84 U/L(P<0.05),炎症因子IL-18及IL-1β含量下降;肝脏中GSH及SOD含量升高,MDA含量减少,Nrf2及HO-1表达升高,NLRP3及Caspase-1表达降低。提示辣木籽提取物通过Nrf2/HO-1和NLRP3/Caspase-1信号通路起到抗氧化及抑制炎症作用,从而减轻小鼠慢性酒精性肝损伤。

基于多次非暴露式气管滴注的染毒法研究温石棉致大鼠肺损伤的作用

温石棉是一种安全性存在争议的石棉,合理可行并且能够真实反映其暴露致病过程的染毒方法对深入研究其致病机理有着重要意义。本文采用多次非暴露式气管滴注的染毒方法对雄性Wistar大鼠分别进行不同浓度温石棉悬液的染毒,在染毒1、3和6个月后记录体重和肺脏器系数,观察肺组织大体及苏木素-伊红(HE)染色的病理形态,对支气管肺泡灌洗液(BALF)中白细胞总数进行分类计数,并测定总蛋白(TP)、乳酸脱氢酶(LDH)、酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)的含量。结果表明,多次滴注的方式大鼠死亡率较低,并且每次滴注后能够苏醒的大鼠没有死亡发生;随着四川新康温石棉染毒时间的延长和染毒剂量增加,大鼠体重增长缓慢,肺脏器系数升高,肺大体出现水肿、肉芽肿、萎缩实质化,HE染色观察则表现为炎性细胞增多、肺泡结构遭到破坏以及出现纤维化;随着染毒时间的延长,支气管肺泡灌洗液(BALF)中的白细胞总数、中性粒细胞和淋巴细胞百分比呈上升趋势,巨噬细胞百分比呈下降趋势,TP、LDH、ACP和AKP均表现为上升的趋势,并呈现一定的剂量-效应关系。综上所述,多次非暴露式气管滴注方法可用于模拟温石棉慢性暴露的致病过程,四川新康温石棉可以通过破坏巨噬细胞、肺泡上皮细胞及肺泡上皮-毛细血管屏障造成大鼠的肺损伤。

温石棉和陶瓷纤维致大鼠炎症及氧化应激的毒性效应

探讨了温石棉和陶瓷纤维致Wistar大鼠肺部炎症反应和氧化应激的毒性效应。将54只初断乳Wistar大鼠随机分为3组,即温石棉染毒组、陶瓷纤维染毒组和阴性对照组。采用非暴露式气管内滴注进行染毒(2.0 mg/mL,1次/月),并于1、6、12个月分批处死6只,观察肺组织病理学改变以及支气管肺泡灌洗液(BALF)和肺组织相关指标。结果显示,染毒组均出现不同程度的病理改变,其BALF中白细胞总数在染毒各时间点均高于阴性对照组(p<0.05);染毒组白细胞总数、中性粒细胞和淋巴细胞的百分比随染毒时间延长而升高(p<0.05),巨噬细胞百分比则下降(p<0.05);染毒组肺组织中IL-6、TNF-α、NF-κB含量在染毒各时间点均高于阴性对照组并随染毒时间延长而升高(p<0.05),且温石棉组高于陶瓷纤维组(p<0.05);染毒组肺组织中ROS、MDA浓度在染毒各时间点均高于阴性对照组并随染毒时间延长而升高(p<0.05),且温石棉组高于陶瓷纤维组(p<0.05);染毒组SOD活力均随染毒时间延长而下降(p<0.05),染毒一个月时与阴性对照组比较无差异(p>0.05),染毒6个月和12个月时温石棉组低于陶瓷纤维组且均低于阴性对照组(p<0.05)。综上,温石棉和陶瓷纤维均能对大鼠肺组织造成毒性作用,可引起炎症反应和氧化应激;温石棉致大鼠肺毒性的能力较陶瓷纤维强。

PM2.5降尘对大鼠的急性肺损伤及复合维生素B的干预作用研究

为探讨复合维生素B(叶酸、B6和B12)能否抑制PM2.5对大鼠的急性肺损伤作用,本研究将56只SD大鼠随机分成对照组、不同剂量(0.4、2.0、10.0 mg/mL)PM2.5染毒组和相应的复合维生素B干预组(0.02 mg/mL叶酸、1 mg/mL维生素B6、0.0025 mg/mL维生素B12),取肺组织进行HE染色观察组织病理学形态变化并进行病理学评分;收集支气管肺泡灌洗液(BALF)测定总蛋白(TP)、乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的含量。结果显示,PM2.5染毒能对大鼠肺组织造成不同程度的病理性损伤,复合维生素B能减缓此损伤;与对照组相比,低、中、高剂量的PM2.5染毒大鼠可引起BALF中LDH、AKP、ACP、TP和MDA含量显著升高(P<0.05),而SOD和CAT活性显著降低(P<0.05),且TP和MDA含量随染毒剂量的增加而升高(P<0.05),CAT活性随染毒剂量的增加而降低;3个染毒剂量的复合维生素B干预组LDH、TP和MDA含量显著降低(P<0.05),而SOD和CAT活性显著升高(P<0.05);PM2.5低、高剂量+复合维生素B组BALF中ACP含量显著降低(P<0.05);PM2.5中剂量+复合维生素B组BALF中ACP含量无显著改变;仅有PM2.5低剂量+复合维生素B组AKP含量降低(P<0.05),其余干预组AKP含量无显著变化。因此认为,PM2.5降尘能打破机体的氧化-抗氧化平衡,造成大鼠急性肺损伤,而复合维生素B能减缓此损伤,对机体起到保护作用。

泸州城区大气细颗粒物时空分布特征及变化规律

利用2016年泸州4个环境监测站点(九狮山、市环监站、兰田宪桥、小市上码头)的PM2.5,PM10的质量浓度数据和气象数据,研究了泸州2016年大气细颗粒物的空间变化特征及分布规律.结果发现,泸州市城区2016年PM2.5年平均质量浓度为64.4μg/m^3,冬季最高,春秋季其次,夏季最低.重污染天气集中在冬季,且污染程度高、持续时间长.与对照点相比,城区PM2.5质量浓度高9μg/m^3,小市上码头的差异最大,市环监站的差异最小.夏季PM2.5质量浓度日变化最为平稳,中午与夜间有所升高,冬季PM2.5质量浓度呈现夜间高于日间的污染模式.PM2.5质量浓度总体呈现出工作日低,周末高的“周末效应”.PM2.5与PM10相关性有统计学意义,全年PM2.5/PM10比值范围为0.73~0.83,夏季PM2.5/PM10比值最高,与当地地形、气候密切相关.

泸州市医务人员对医疗废弃物认知现状调查

目的:调查泸州市医务人员对医疗废弃物处理相关知识知晓情况,为相关部门加强各种医疗废弃物管理监督提供理论依据。方法:采取分层随机抽样方法,自行设计问卷调查泸州市各级医院医务人员600人,回收问卷528份,回收有效率88.00%。结果:医院工作人员对医疗废弃物管理知晓率为62.31%(369/568),随医院层次提高有逐渐增加趋势(χ2趋势=15.194,P=0.002),医科大学直属附属医院最高(80.43%),乡镇医院最低(58.67%);不同岗位医院工作人员知晓率不同(χ2=35.085,P=0.000),医疗废弃物主管领最高(85.71%),护工最低(46.15%);不同科室医院工作人员对医疗废弃物管理知晓率有差异(χ2=14.185,P=0.007),感染科最高(81.32%),影像科最低(62.24%)。结论:泸州市医院工作人员对医疗废弃物管理认知水平总体偏低,医院以及上级监管部门应加强其培训管理,减少医疗废弃物引起的环境污染及健康损害。

全自动石墨消解和标准加入法测定土壤镉

目的:建立一种全自动石墨消解和标准加入法定量测定土壤镉的消解-分析方法。方法:使用石墨消解、标准加入法校正、线性方程拟合对土壤镉进行测定。结果:线性回归方程为y=0.05173x,相关系数为0.9993,检出限为0.01 mg/kg。3种土壤标准样品相对标准偏差(RSD)是0.8%~1.6%,相对误差为-2.0%~4.6%,测定结果均在标准值范围内,能满足标准样品的分析测试要求。3个实际土壤样品相对标准偏差(RSD)为2.8%~7.7%,其回收率为85.0%~90.0%。结论:标准加入法测定土壤镉该方法准确可靠,是一种自动化程度高、环境友好、适应大规模土壤金属镉的检测分析方法。

多金属污染土壤中微生物群落功能对麻疯树-化学联合修复的响应

应用BIOLOG实验技术,结合土壤和植物的相关指标,对广东省大宝山矿山周边多金属污染土壤修复过程中微生物群落代谢方式的变化进行分析,结果表明,施用改良剂可以显著提高土壤微生物群落的活性:粉煤灰>石灰>白云石>对照,其中粉煤灰对提高多金属污染土壤微生物的代谢多样性有显著效果;种植麻疯树后土壤微生物活性也发生变化,结果为:白云石>石灰>粉煤灰>对照,白云石和麻疯树联合使用修复效果更显著;白云石可以刺激根系分泌L-丝氨酸、4-羟基苯甲酸、L-精氨酸、D-纤维二糖、β-甲基—D-葡萄糖苷、D-甘露醇、D-半乳糖醛酸等碳源;不同处理的土壤微生物对糖类、其它类、氨基酸类和胺类等碳源利用能力强的,能促进麻疯树生长并抑制对重金属的吸收.

不同地域的典型温石棉对wistar大鼠的氧化损伤作用

目的探讨4种不同地域的典型温石棉对wistar大鼠肺部氧化损伤作用及其作用强度比较。方法从矿区采集甘肃阿克塞、四川新康、陕西陕南和青海茫崖4种温石棉,加工成粒径小于10μm的颗粒物。X光荧光衍射分析样品主要化学成分,激光粒度分析仪测定粒径。选60只初断乳清洁级wistar大鼠,随机分为5组(陕西陕南、青海茫崖、四川新康、甘肃阿克塞温石棉染毒组和阴性对照组),染毒组采用非暴露式气管内滴注浓度为2.0 mg/ml温石棉悬液0.5 ml,染毒频率1次/月;阴性对照组采用相同方法滴注灭菌生理盐水0.5 ml。上述5组大鼠分别于实验1、3和6个月后分批处死大鼠4只,称其体质量、肺质量,肺组织苏木素-伊红(HE)染色观察病理形态改变;测定肺组织匀浆和血清中活性氧簇(ROS)、丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)活力。结果四川新康和青海茫崖染毒组大鼠体质量增长缓慢,肺质量增加;HE染色显示,不同地域温石棉染毒组都有不同程度的炎性细胞聚集、肺泡结构破坏和纤维化,损伤随染毒时间延长加重;与相同染毒时间的阴性对照组比较,青海茫崖和四川新康染毒组大鼠肺组织和血清中ROS、MDA的含量分别于染毒1和3个月始增加(P<0.05),SOD活力先升高后降低(P<0.05),随染毒时间的延长,肺组织和血清中MDA含量增加(P<0.05),SOD活力呈下降趋势(P<0.05)。结论四川新康和青海茫崖温石棉可致大鼠体内产生过量ROS,导致脂质过氧化作用,抗氧化酶SOD耗竭或失代偿,清除自由基的能力下降,造成大鼠的肺氧化应激损伤,提示不同地域温石棉氧化损伤作用可能存在差异。

表没食子儿茶素没食子酸酯对微囊藻毒素染毒小鼠肝细胞抗氧化酶表达的影响

目的研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对微囊藻毒素(MC-LR)染毒小鼠肝细胞抗氧化酶的影响。方法60只SPF级雄性昆明小鼠随机分为空白对照组、溶剂对照组(简称对照组,生理盐水灌胃)、MC-LR染毒组(10μg/kg)、EGCG低(10 mg/kg)、中(25 mg/kg)、高剂量(50 mg/kg)干预组,每组10只。各干预组整个实验期给予不同浓度的EGCG灌胃,自第11天起各干预组给予MC-LR 10μg/kg腹腔注射,每日一次,持续21 d。以RT-PCR检测小鼠肝细胞相关抗氧化酶m RNA表达水平,以免疫组化法检测相应蛋白表达水平。结果与对照组相比,MC-LR染毒组SOD、GPx和GST的m RNA和蛋白表达明显受抑制,差异有统计学意义(P<0.05);与MC-LR染毒组比较,中、高剂量EGCG干预组SOD、GPx和GST m RNA与蛋白表达上升,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 EGCG可逆转MC-LR所致SOD、GPx和GST基因和蛋白表达降低,从而在一定程度上保护肝脏免受MC-LR的损伤。

土壤中铅的全自动石墨消解-石墨炉原子吸收标准加入测定法

目的建立土壤中铅的全自动石墨消解-石墨炉原子吸收标准加入测定法。方法土壤样品经全自动石墨消解处理后,以5μl硝酸钯作为化学改进剂,以900℃灰化25 s,以2 200℃原子化5 s,采用石墨炉原子吸收标准加入法测定土壤中铅浓度。结果在10.0~100.0μg/L的线性范围内,所得铅的回归方程为y=0.003 13x-0.012 8,r=0.999 8。该方法的检出限为0.6μg/L(即0.1 mg/kg),RSD为1.4%~2.7%,平均加标回收率为85.7%~94.1%。结论该方法准确可靠,是一种自动化程度高、环境友好、适应大规模土壤金属铅的分析方法。

2016年泸州城区大气颗粒物调查

为了解泸州城区大气PM2.5和PM10质量浓度及污染特征,收集2016年1月1日—12月31日泸州城区3个国控监测点的PM2.5、PM10逐时监测数据,分析大气污染物污染水平及其时间分布特征。结果表明,泸洲城区PM2.5浓度为15~263μg/m3,均值为64μg/m3,超标率为32.8%;PM10浓度范围为29~330μg/m3,均值为87μg/m3,超标率为11.7%。PM2.5和PM10的日均浓度在整体变化趋势上无明显差异,二者浓度呈正相关(r=0.9532),且日波动范围较大;PM2.5和PM10浓度均以冬季最高、夏季最低;PM2.5/PM10的范围为0.632~0.976,均值为0.744。提示泸州城区存在PM2.5和PM10污染,二者日均浓度变化趋势一致,且以冬季浓度最高。

泸州城区大气苯并(a)芘污染特征及健康风险评价

目的分析泸州市城区不同大气监测点的PM_(10)中苯并(a)芘(BaP)污染特征及健康风险。方法于2015年6月和12月分别监测A、B、C和D 4个监测点的BaP浓度,并评价大气BaP的人群健康风险。结果56个检测样品中,BaP浓度范围为0.96~8.4 ng/m^3,96%的样品超过WHO规定的大气BaP标准(1 ng/m^3),75%的样品超过GB/T 3095—2012《环境空气质量标准》中规定的日均浓度限值(2.5 ng/m^3),最高日均浓度超标2.36倍。泸州市城区BaP浓度除监测点C外,其他监测点的12月BaP日均浓度均高于6月,差异有统计学意义(P<0.05)。泸州城区大气BaP污染致成人、儿童的终身致癌超额危险度和成人预期寿命损失均值分别为38.0×10^(-6)、24.1×10^(-6)和235.8 min。结论泸州城区BaP人群终身致癌超额危险度处于可接受范围内,BaP污染具有季节性和地区差异性,应根据不同地区采取不同控制措施。