苹果幼树根系越冬期氮代谢及覆膜效应研究

越冬期苹果根系氨基酸总量和蛋白酶活性在12～l月保持低水平，2月份开始回 升，3～4月增幅最大；冬季地膜覆盖提高了根系蛋白酶活性和氨基酸含量，初冬和初春效果 最明显。氨基酸总量，细根高于粗根；蛋白酶活性，初春粗根高于细根；蛋白质含量于1月份 出现高峰，3月以前粗根高于细根；覆膜对蛋白质含量影响不明显。冬春根中含多种氨基酸， 但以天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸和精氨酸为主；越冬之后粗根中有3种氨基酸（ASp On、A吧）含量增加，细根中有匕种氨基酸（灿卜On、＊h、％r、G匕川a、＊1、Ik、 LSu。Tyr、Phy、LyS、His）合量增加；两种根内脯氨酸含量均是冬季大于春季。