镉在南美蟛蜞菊、蟛蜞菊及其杂交种中的迁移和分布特征

为了解植物对镉的吸收和迁移特性,用200μmol/L镉处理蟛蜞菊(Sphagneticola calendulacea)、南美蟛蜞菊(S.trilobata)及其杂交种,研究了其对镉的吸收、迁移与分布的差异。结果表明,随着镉处理时间的延长,3种植物茎和叶中的镉含量逐渐上升,叶片的镉含量逐渐与茎相当,而根部的镉含量一直是最高的;整株水平上,杂交种的镉含量一直是最高的。恢复生长后,3种植物根中镉含量均呈下降趋势,杂交种(50.4%)>蟛蜞菊(35.8%)>南美蟛蜞菊(33.7%)。镉在3种植物的叶位分布模式在去镉前后没有明显的变化,杂交种更偏向将重金属镉积累于幼叶和成熟叶中。3种植物从叶脉、叶脉间隙到叶片边缘的镉含量逐渐下降,南美蟛蜞菊叶脉的镉含量(2766.3μg/kg)最高。可见,杂交种对镉的吸收和转运转移能力高于双亲,预示其在未来应用于植物修复中具有更大的潜力。

碱性蛋白酶提取湘莲蛋白质的工艺优化

湘莲自古以来被作为一种营养保健食品,为高蛋白、低脂肪类食物,其蛋白质含量达约17%。为了更好地开发利用湘莲蛋白质,通过测定蛋白提取率,考察碱性蛋白酶用量、提取温度、提取时间以及液料比等要素对湘莲蛋白质提取率的影响,并优化确定其最佳提取方法,即在液料比为20:1的条件下,加入1.8%的碱性蛋白酶,在50℃下提取2h,湘莲蛋白质的提取率可达92.61%,为工业生产中湘莲蛋白质的提取提供了技术支撑。