荔枝果皮的结合态POD及其在果实生长发育过程中的变化

【目的】研究荔枝果皮结合态POD的提取方法及其组分,并监测其在果实生长过程中的变化。【方法】以‘乌叶’荔枝果皮为材料,设置6种不同的结合态POD提取液,对其进行了比较,并采取最优缓冲液提取了果实生长发育不同时期果皮中的结合态POD,观测其活性的变化并同工酶谱的变化。【结果】采用100 mmol·L-1Tris-HCl(pH8.0),1.0 mol·L-1NaCl,10%甘油,0.1%Triton X-100时提取效果最好,在提取液中加入的10%甘油,可以有效地避免结合态POD的失活率;盛花后65 d内,结合态POD活性微弱,在盛花后65 d开始迅速增大。阴极电泳(同工酶)分析表明,盛花后55 d出现2条明显的谱带,相对迁移率分别为0.98和0.99;盛花后75 d开始出现了相对迁移率为0.63、0.69、0.81、0.83和0.94的新谱带。【结论】成熟的荔枝果皮具有高活性的结合态POD,随着果实进入着色和成熟期,其组分明显增多,总活性和各组分活性迅速增强。

结合态过氧化物酶提取及分离纯化研究进展

结合态过氧化物酶在高等植物体内有着广泛的生理功能,去垢剂在其提取及分离纯化中扮演着重要角色。该研究从结合态过氧化物酶生理功能、去垢剂提取结合态过氧化物酶的机理与应用、结合态过氧化物酶柱层析分离、去垢剂对膜蛋白分析的影响及去除等方面进行了概述,旨在为进一步研究提供参考依据。