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粘红酵母RG发酵产油脂动力学模型的构建 被引量：2
1
作者 何勇锦 柯汉伟 +1 位作者 陈兰孙 谢必峰 《福建师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期93-99,共7页
对粘红酵母RG摇瓶发酵产油脂的发酵动力学进行了研究.利用Origin 7.5软件拟合求出菌体生长、油脂合成和基质消耗的动力学模型参数.结果表明:实验数据与动力学模型能较好地拟合,所构建模型能较好地反映粘红酵母RG发酵产油脂的过程.
关键词 粘红酵母RG 发酵动力学 数学模型 油脂
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