烤烟成熟期不同温度对烟叶有机酸积累倾向的影响

为烤烟不同香气风格需求的分区种植提供理论依据,以K326为材料,通过人工气候箱模拟自然环境气候条件,在烟草成熟期进行不同温度处理(日均温19~27℃),研究不同温度条件下成熟期烟叶有机酸含量积累倾向。结果表明:烟叶内有机酸含量与成熟期温度呈正相关关系;成熟期低温促使烟叶香型向浓香型转化,高温促使烟叶向清香型和中间香型转化。

UV-B辐射强度对烟苗生长及抗氧化酶的影响

探明烟苗对UV-B辐射强度的响应能力,为其生产应用提供科学依据,以K326和红花大金元(以下简称"红大")为研究对象,设0μW/cm2(CK)、35μW/cm2(T1)、60μW/cm2(T2)、85μW/cm2(T3)和110μW/cm2(T4)5个辐射强度处理进行人工模拟试验,研究其对烟苗生长和抗氧化酶活性的影响。结果表明:UV-B辐射使烟苗矮化,茎围、叶面积和主根长显著减少,但低强度UV-B辐射可促使烟苗变成矮壮紧凑的株型,2个品种的变化趋势总体一致,但红大对UV-B辐射的适应性更强。过氧化物酶(POD)活性,随着UV-B辐射强度的增大,不同时期UV-B辐射处理K326和红大的POD活性均显著高于CK,各UV-B辐射处理间K326的POD活性呈先升后降趋势,各UV-B辐射处理间红大的POD活性均呈升高趋势;超氧化物歧化酶(SOD)活性,随着UV-B辐射强度的增大,在前期和中期UV-B辐射处理K326和红大的SOD活性显著高于CK,前期各UV-B辐射处理除K326的SOD活性呈升高趋势外,中后期呈先升后降趋势,前期各UV-B辐射处理除红大的SOD活性变化不大外,中后期也呈先升后降趋势;过氧化氢酶(CAT)和多酚氧化酶(PPO)活性也呈一定的规律性变化。2个品种烟苗的抗氧化酶活性对UV-B辐射的响应存在差异,且红大对UV-B辐射的耐受性强于K326。

香橼提取工艺优化及其在卷烟加料中的运用

采用索氏提取法和回流提取法提取香橼干果,对比了其提取物在卷烟加料中的应用效果,筛选出了香橼干果的最佳提取工艺及其在卷烟中的最佳添加用量。通过评吸结果表明:三种方法提取的香橼提取物添加到卷烟中均有降刺增香、生津回甜的效果。其中70%乙醇回流提取香橼提取物以5‰的比例添加到卷烟中,感官评吸效果较好;其次是70%乙醇索氏提取香橼提取物;再之是50%乙醇回流提取香橼提取物。