玉米加工淀粉技术浅论

作为东北地区的主要粮食品种,玉米在饲料生产中占有重要位置,世界上大部分饲料是由玉米生产的。而玉米淀粉作为玉米加工的主要产品,也是玉米加工利用的另一主要方向之一。现结合笔者多年工作经验,对玉米加工淀粉的主要技术进行介绍,为对玉米加工淀粉所采用的技术方法的有效性、经济性进行讨论,探索生产工艺及应用前景,并对其未来的发展进行展望,也为玉米加工产品的综合利用提供更多可行性方法。

玉米及其加工副产品的营养价值分析

作为饲料的主要原料玉米,以其较为均衡的营养价值和较为低廉的价格等特点,被越来越多的应用于各类饲料之中。为使玉米在加工饲料时得到高效利用,就需要对玉米及其副产品的营养价值进行精准的分析。笔者总结了近年来自己的工作结果,并查阅了大量文献,对玉米及其副产品的营养物质进行了总结,为合理使用玉米做出了探索。