支链氨基酸营养研究进展

支链氨基酸作为动物的必需氨基酸,具有特殊的营养生理作用。综述了支链氨基酸的生理代谢特点,营养学作用,支链氨基酸与其他物质的关系,动物对支链氨基酸的需要量等方面的研究进展。