黑番茄浓缩浆HPLC指纹图谱研究及7个成分的定量分析

目的建立黑番茄浓缩浆的HPLC指纹图谱,测定没食子酸、绿原酸、阿魏酸、白藜芦醇、槲皮素、木犀草素和山柰酚的含量。方法采用HPLC法,色谱条件:Intersil C18柱(250mm×4.6mm,5μm);流动相为乙腈-1.0g·L^(-1)磷酸水溶液;梯度洗脱;流速为0.8mL·min^(-1);检测波长为280和325nm;柱温为30℃。结果通过中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2004A),确定了黑番茄浓缩浆的HPLC指纹图谱共有模式,标定了30个共有峰,相似度为0.972~0.995;测定了10批制剂中没食子酸、绿原酸、阿魏酸、白藜芦醇、槲皮素、木犀草素和山柰酚的含量分别为10.93,72.20,0.20,4.96,17.06,20.20和0.16μg·g^(-1),RSD值分别为0.87%,1.13%,1.87%,0.71%,0.88%,0.99%和1.71%。结论黑番茄浓缩浆HPLC指纹图谱及含量检测方法简便、准确、重复性好,为本品的质量控制提供了科学方法。