葡萄糖氧化酶对蛋鸡产蛋后期产蛋性能、肠道组织形态和盲肠微生物的影响

本试验旨在探究葡萄糖氧化酶(GOD)对产蛋后期蛋鸡产蛋性能和肠道健康的影响。选取270只产蛋率相近的70周龄海兰褐蛋鸡,随机分为3组,其中对照组饲喂基础饲粮,另外2组分别在基础饲粮中添加150、300 mg/kg GOD(活性为1 000 U/g),每组6个重复,每个重复15只鸡。预试期7 d,正试期50 d。结果显示:1)150 mg/kg GOD组和300 mg/kg GOD组的产蛋率显著高于对照组(P <0.05);300 mg/kg GOD组的平均日产蛋重显著高于对照组与150 mg/kg GOD组(P<0.05),150 mg/kg GOD组与对照组无显著差异(P>0.05);300 mg/kg GOD组的料蛋比显著低于对照组(P <0.05),150 mg/kg GOD组与对照组无显著差异(P>0.05);2个试验组的平均日采食量和破壳率与对照组均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加150或300 mg/kg GOD可显著提高十二指肠、空肠和回肠绒毛高度(P<0.05);饲粮中添加300 mg/kg GOD可显著提高十二指肠绒隐比(P<0.05)。3)饲粮中添加300 mg/kg GOD对盲肠微生物Alpha多样性指数无显著影响(P>0.05),但在门水平上极显著增加螺旋菌门(Spirochaetes)、迷踪菌门(Elusimicrobia)的相对丰度(P<0.01),显著或极显著降低蓝藻菌门(Cyanobacteria)、疣微菌门(Verrucomicrobia)的相对丰度(P<0.05或P<0.01),在属水平上显著或极显著增加拟杆菌属(Bacteroides)、未分类的瘤胃球菌科(Ruminococcaceae_unclassified)、瘤胃球菌科NK4A214群(Ruminococcaceae_NK4A214_group)的相对丰度(P<0.05或P<0.01),显著降低普雷沃氏菌科UCG-001(Prevotellaceae_UCG-001)的相对丰度(P<0.05)。综上可知,饲粮中添加GOD可提高产蛋后期蛋鸡的产蛋性能,改善肠道组织形态,对蛋鸡盲肠微生物多样性没有显著影响,但是优化了盲肠微生物群落结构组成。