兰州市蔬菜中亚硝酸盐含量状况及其分析

基于蔬菜中的亚硝酸盐对人体健康的直接作用,调查对比了兰州市7类13种蔬菜中的亚硝酸盐含量状况。结果表明,蔬菜的种类、不同栽培季节亚硝酸盐含量差异较大,从高到低依次为:绿叶菜类>根菜类>茄果类>豆类>白菜类>瓜类>甘蓝类,7类13种蔬菜亚硝酸盐含量相比2000年的调查总体降幅较大;冬春反季节大棚种植的蔬菜亚硝酸盐含量普遍高于露天种植,应当引起重视。

兰州市农产品质量安全监控体系建设现状与对策

基于对兰州市农产品质量安全监控体系建设中生产基地认证、流通环节质量控制、持续监控措施现状的认真分析,认为:加强基地标准化、集团化生产,建立和完善农产品溯源制度,促成全国监控体系的衔接和统一,是当前兰州市农产品质量安全监控体系建设进一步完善的有力保障。

宛川河流域土壤耕层有效硼和有效钼调查结果评价

2004年对榆中县宛川河流域夏官营乡、金崖乡、来紫堡乡土壤耕层有效硼和有效钼的调查结果表明，夏官营乡有效硼平均含量为0．42mg／kg，低于作物需硼临界值；金崖乡和来紫堡乡有效硼平均含量分别为0．69mg／kg和0．65mg／kg，均高于作物需硼临界值。该流践土壤耕层有效钼含量丰富，3个乡平均含量为0．72～1．11mg／kg。夏官营乡、金崖乡、来紫堡乡分别有62．5％、44．5％和40．0％的耕地需增施硼肥，以提高蔬菜产量和品质，不需增施钼肥。

兰州市食用双孢蘑菇质量安全问题与对策

跟踪调查了兰州市食用双孢蘑菇质量安全现状,发现荧光漂白致"毒"是其质量安全的主要问题;指出了问题蘑菇在农产品质量安全监管部门监管下新的销售方式,探讨和总结出了当前食用双孢蘑菇质量安全监管新对策。