正交试验优化淡竹叶饼干配方研究

用淡竹叶粉为原料制作饼干,以感官评分为评价指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化饼干配方,结果表明:淡竹叶饼干的最佳配方为低筋小麦粉70 g、淡竹叶粉5 g、白糖27 g、鸡蛋液16 g、小苏打0.6 g,在此条件下制作的淡竹叶饼干,色泽均匀,具有竹叶清香,甜度适中,质地松软。

剧场旅程

"这次又看了哪部剧呀?怎么样?"我的朋友总是这样问我。翻看我的朋友圈,常常可以看到我拍的剧场、票根等照片或者是对某部剧的思考。如果要在我的生活中选出一个词来配以"年度"桂冠,那么我想便是"剧场"。走出校门,坐上驶往剧场的地铁,到达剧场,在一片黑暗中暗自期待接下来的"旅程",欢笑、沉默、震撼之后,带着思考满足地离开。打开我的票夹,一张张票根沉默地躺在时间之中,它们构成了我的年度账单——我总是将省下来的生活费或是做兼职赚的零花钱拿去买票、进剧场看剧。