谈谈如何做好经济活动分析工作

关于做好经济活动分析工作的重要性和必要性以及怎样才能做好这项分析工作谈谈粗浅看法：一、经济活动分析的必要性：经济活动分析是管理企业的一项不可缺少的重要方法，也是财务会计工作的重要组成部分，按照经济活动规律在不同时期利用各项经济指标采取对比的方法充分利用可靠数据深入细致的分析研究经济活动情况，从中揭示矛盾，总结经验，提出改进措施，促进企业不断降低消耗，提高劳动生产率，增加经济效益，为社会主义建设创造更多的物质财富。因此搞好经济活动分析不仅有现实意义，而且还有深远的历史意义。

藜麦蓝莓酥性饼干的研制

本试验以藜麦和蓝莓粉为主要原料制作了藜麦蓝莓酥性饼干,通过单因素试验与正交试验,研究了藜麦粉、蓝莓粉、黄油、双效泡打粉的添加量对饼干品质的影响并进行优化。结果表明:藜麦蓝莓酥性饼干的最佳配方是低筋面粉100 g,藜麦粉32 g、蓝莓粉12 g、黄油56 g、奶粉8 g、鸡蛋液30 g、糖粉30 g、双效泡打粉2 g。在烘烤温度上火150℃、下火170℃条件下烤制10 min,制作出的饼干口感酥脆,有蓝莓和藜麦特有的清香和酸甜,有淡淡的奶香味,其理化性质和微生物指标均符合相应的国家标准。