转盘反应器固定米根霉的L－乳酸发酵

研究了米根霉的固定化方法，研制了用吸附法固定米根霉的生物转盘反应器，考察了在该反应器中培养基组成及其它操作条件对Ｌ－乳酸发酵的影响。实验结果表明，应用吸附法固定化的米根霉及生物转盘反应器进行Ｌ－乳酸发酵具有发酵速率快。

垂直管内降膜载气蒸发的研究

在蒸发的降液膜表面引入惰性载气,可以有效地强化降膜蒸发传热。研究了液体流量、载气流量、壁面热负荷及料液物性等对降膜载气蒸发传热的影响。建立了数学模型,并进行了数值求解。实验结果表明,采用降膜载气蒸发,可提高传热膜系数,降低壁面过热度。还将模型计算结果与实验结果进行了比较。

L-乳酸亚铁制备研究

采用固定化米根霉 (Rhizopusoryzae)R1 1 1 发酵得到的L -乳酸发酵液直接制备L -乳酸亚铁。对制备反应的工艺进行了研究 ,确定了适宜的反应条件。当FeCl2 /L -CaLa2 摩尔比为 1.1、反应温度 6 5～ 70℃、反应时间 30min、乙醇洗液浓度为 80 %～ 85% (V/V )时 ,L -乳酸亚铁收率最高 ,产品含量≥ 96 %。

L-乳酸锌的制备研究

采用固定化米根霉(Rhizopus oryzae)R111发酵得到的L-乳酸发酵液直接合成L-乳酸锌。对合成反应的工艺进行了研究,确定了适宜的工艺条件。当n(ZnSO·7H1O):n(CaLa2)为0.9-0.95、反应温度95-100℃、反应时间1-1.5h时,L-乳酸锌晶体产率最高,产品纯度可达99.38％。经检测各项指标均达到国家食品添加剂标准。

SIMULTANEOUS ION-EXCHANGE AND ADSORPTION OF LACTIC ACID ON D354 RESIN

From a number of ion-exchange resins and adsorbents,a macro-pore weak-base type anionion-exchange resin,D354,was selected for the separation of lactic acid.Experimental data showedthat simultaneous ion-exchange and physical adsorption existed in the lactic acid-D354 system.Amathematical model was suggested to simulate the experimental data.Also,the effects of inorganicsalts on the ion-exchange.equilibrium were studied.The difference in ion-exchange equilibrium be-tween DL-and L-lactic acid was observed.