大豆低聚糖、乳清蛋白的提取

通过对膜分离技术原理的分析 ,掌握了膜法提取低聚糖、乳清蛋白工艺技术中的关键技术 ,配置了合理的工艺设备 ,将乳清废水中的低聚糖、乳清蛋白提取出来。

国内卧式离心机与进口卧式离心机的差距

通过对国内外卧式离心机设计构造 ,性能等方面的比较 ,可以看出国内离心机与国外离心机相比确实在很多方面存在差距。希望本文能给我国一些离心机制造商和用户一些启示。

大豆蛋白在加工过程中蛋白变性和预防措施

介绍了大豆蛋白在加工过程中 ,常见的几种蛋白变性 ,并按不同时期特性 ,提出了一些最佳控制措施。

EX400／8000型平转浸出器的特点

ＥＸ４００／８０００型平转浸出器的特点郝清，栾居科，刘广元，罗世军，李铁（黑龙江省三江食品公司佳木斯１５４００７）黑龙江省三江食品公司，在８０年代从西德公司引进ＥＸ４００／８０００型平转浸出器，用于大豆浸油。这种浸出器投产十年来运转平稳、可靠性强，创...