不同凝固剂对豆腐风味成分的影响

文章选用了绥农22、徐豆14两种大豆品种作为原料,采用了两种不同加工工艺制做豆腐,并将制得的豆浆、豆腐利用顶空-气相色谱法进行分析测定其中6种主要挥发性风味物质含量,通过内标法对各物质进行定量分析。研究中涉及到的两种制作工艺分别是填充型豆腐和压缩性豆腐,6种主要挥发性物质分别为己醛、己醇、2-戊基呋喃、3-甲基丁醛、2-甲基丁醛、二甲基二硫醚,内标物为2-甲基-3庚酮。通过比较分析豆浆在制作成豆腐时风味物质的变化情况,以及不同凝固剂制备的豆腐中6种不良风味物质的含量差异,找出不同凝固剂对豆腐风味成分含量的影响。通过本实验研究结果可知,采用不同的凝固剂和工艺制得的豆浆和豆腐中上述6种物质的含量和总的含量均呈现显著性差异。使用不同凝固剂制备的豆腐6种风味成分物质中,己醛和己醇是含量较多;不同制备工艺对豆腐的风味成份含量差异性显著,填充型豆腐制备的豆腐风味含量高于压缩型豆腐;豆腐中的6种主要风味成分低于豆浆中的风味成分。

不同盖髓剂在年轻恒牙直接盖髓术中的临床疗效分析

目的：探讨Dycal和MTA2种不同盖髓剂在年轻恒牙直接盖髓术中的临床疗效。方法：选取我院收治的因外伤露髓的112颗年轻恒牙，将患牙按照随机数字表法随机分为A组和B组，A组54颗患牙行Dycal直接盖髓术，B组58颗患牙行MTA直接盖髓术；术后定期进行复查，所有患者均进行为期半年的随访，观察比较2组患牙的临床疗效。结果：Dycal直接盖髓术组成功率为75．93％，MTA直接盖髓术组成功率为84．48％，MTA直接盖髓术组成功率显著优于Dycal直接盖髓术组，差异具有统计学意义（P〈0．05）。结论：MTA作为新型的盖髓剂，其近期疗效不错，值得在年轻恒牙直接盖髓术中进一步推广使用。

根管治疗或辅以根尖切除对前牙根尖周囊肿患者的临床疗效观察

目的:比较单纯性根管治疗与根管治疗辅以根尖切除治疗前牙根尖周囊肿患者的临床疗效。方法:选取182例前牙根尖周囊肿患者随机分为A组和B组。A组患者予以单纯性根管治疗,B组患者予以根管治疗辅以根尖切除治疗,比较两组患者的疗效。结果:A组患者的总有效率为83.52%,B组患者的总有效率为93.41%,两组患者比较差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:在前牙根尖周囊肿患者中应用根管治疗辅以根尖切除治疗的效果显著优于单纯性根管治疗,值得在临床上推广使用。

煤矿新闻的采访初探

煤矿新闻采访是指为了对煤矿新闻材料进行搜集、撰写煤矿新闻稿件进一步开展的调研活动,每一篇稿件都需要记者组织有关的采访活动。为了获得有价值的新闻内容,在采访活动中用一定的技巧势在必行。主要分析了煤矿新闻采访的性质,煤矿新闻线索的来源,煤矿新闻的采访技巧。

冠外附着体义齿修复后基牙牙周的健康状态分析

目的：探讨冠外附着体义齿修复后基牙牙周的健康状态。方法：选取我院收治的18例下颌牙列末端游离缺损患者，比较附着体义齿修复前、修复后1个月、修复后半年、修复后1年4个不同时期每个患者远中基牙的菌斑指数和牙龈指数，并比较远中基牙修复前与修复后的牙槽骨高度。结果：附着体义齿修复前、修复后1个月、修复后半年、修复后1年4个不同时期患者的远中基牙的菌斑指数比较差异无统计学意义（ P＞0.05）。附着体义齿修复前、修复后1个月、修复后半年患者远中基牙的牙龈指数比较差异无统计学意义（ P＞0.05）；但修复后1年患者远中基牙的牙龈指数与修复前比较，差异具有统计学意义（P＜0.05）。修复1年后与修复前比较，同一患者远中基牙的牙槽骨高度差异无统计学意义（ P＞0.05）。结论：冠外附着体义齿修复后，对基牙牙周的健康还是存在一定的影响，因此在行义齿修复时应注意维护患者基牙的牙周健康。

民生新闻的现场报道初探

民生新闻是一种与老百姓日常生活密切相关的新闻题材,各类媒体在近年来民生新闻的比例逐渐增大,实践表明这一类新闻能够充分获得受众的注意,怎样将民生新闻做得形象、生动、充满乐趣,现场报道是行之有效的最佳方法。本文主要分析了民生新闻现场报道的内涵,民生新闻现场报道的特点,民生新闻现场报道方式。

基于稻草生物炭混合材料对稻田田面水氮磷的影响

为探讨稻草生物炭及其混配材料对稻田田面水氮磷的影响,在江汉平原稻田进行田间小区试验,设置5种处理,即不施氮肥CK1、仅施氮磷肥CK2、单施稻草生物炭SB、施稻草生物炭与粉煤灰混合材料(SB+FA)和施稻草生物炭与烟气脱硫石膏混合材料(SB+FGDG),分析稻田施肥后7~9d内田面水中各形态氮磷含量。结果显示,与CK2相比,SB、SB+FA和SB+FGDG处理田面水中总氮平均浓度分别降低30.85%、20.85%和26.89%,总磷平均浓度分别降低45.93%、52.84%和54.47%。表明施加基于稻草生物炭混合材料对稻田田面水氮磷具有固持作用,能减少氮磷流失的风险。