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劲霸青芥辣,带你走进健康海鲜美食世界
1
作者
桂孟
《广东质量》
2003年第10期50-50,共1页
现在,生猛海鲜成为一种饮食时尚,三文鱼刺身、象鼻蚌、鲈鱼、乌鱼、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是,也不能滥食,由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率较高,加之追求味道的鲜美,烹调不充分,当人们从食具龙船中夹取生鱼...
现在,生猛海鲜成为一种饮食时尚,三文鱼刺身、象鼻蚌、鲈鱼、乌鱼、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是,也不能滥食,由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率较高,加之追求味道的鲜美,烹调不充分,当人们从食具龙船中夹取生鱼片时,很有可能会病从口入。《中国食品卫生杂志》曾载文报道过不同品种生食海产品微生物检测情况。
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关键词
青芥辣
美食
海鲜
刺身
生鱼片
烹调
味道
世界
客户
中国食品
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题名
劲霸青芥辣,带你走进健康海鲜美食世界
1
作者
桂孟
出处
《广东质量》
2003年第10期50-50,共1页
文摘
现在,生猛海鲜成为一种饮食时尚,三文鱼刺身、象鼻蚌、鲈鱼、乌鱼、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是,也不能滥食,由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率较高,加之追求味道的鲜美,烹调不充分,当人们从食具龙船中夹取生鱼片时,很有可能会病从口入。《中国食品卫生杂志》曾载文报道过不同品种生食海产品微生物检测情况。
关键词
青芥辣
美食
海鲜
刺身
生鱼片
烹调
味道
世界
客户
中国食品
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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1
劲霸青芥辣,带你走进健康海鲜美食世界
桂孟
《广东质量》
2003
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