调和Ricci流下热方程的梯度估计及应用

在度量满足调和Ricci流的闭黎曼流形上,利用抛物型方程的极值原理证明热方程正解的一个梯度估计.结合索伯列夫不等式和指数加权法,进一步得到共轭热方程基本解的高斯型上界.

鱼糜配方工艺条件研究

研究了草鱼鱼糜的新配方,通过单因素实验确定其较好的配方工艺范围,正交实验确定最佳工艺配方。实验结果表明:动物脂肪添加质量分数为18%,玉米淀粉10%,蛋清6%,制作出的鱼糜具有鱼肉的鲜香、口感细腻、香味浓郁、外形美观等特点。