甜菜糖蜜酒精生产中甲醇的生成和排除

甲醇的生成贯穿于甜菜糖蜜加工及酒精生产的全过程,是由原料(甜菜)中的果胶质在加热蒸煮过程中水解生成的甲氧基还原而成的。生成并进入酒精的方式有:在甜菜蒸煮过程中形成甲醇,并随蒸汽进入酒精产品;甲醇由废糖蜜进入酒精生产过程;在蒸馏过程中形成甲醇。甲醇的排除方式有:在蒸馏工序排除甲醇;降低糖浆pH值,排除甲醇。(孙悟)

蒸汽品质对酒精质量的影响

当甜菜糖蜜酒精生产企业采用传统的直接加热方式生产酒精时,蒸汽中的甲醇等易挥发组分直接进入产品,对酒精质量影响很大,因此改善蒸汽品质对酒精质量是至关重要的。改善蒸汽品质提高酒精质量的方法:减少或不用制糖回水来生产蒸汽;不与制糖生产同步;采用间接加热。

德国TSl800—18—600S转鼓切丝机控制简析

介绍德国TSl800—18—600S转鼓切丝机在甜菜制糖企业的使用；转鼓切丝机的启动必须条件和换刀操作要求；转鼓切丝机的维护和保养。