大健康产业背景下基于产教研融合的“食品工艺学”课程改革探索

在国家战略布局与国民健康需求双重驱动的背景下,大健康产业发展步入快车道,对食品专业人才的培养提出了新要求。“食品工艺学”是食品类专业的主干课程,服务于食品开发、生产及质量控制方面应用型专业人才的培养。课程团队立足于新形势下大健康产业发展需求,以产教研融合为抓手,提出推进“食品工艺学”课程教学改革的具体策略,旨在培养出适应区域经济社会发展需求的高素质应用型食品专业人才,助力食品产业的健康发展。

新时代期刊提升社会效益的路径探究

新时代期刊作为出版业的重要组成部分,承担着“举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象”的使命任务,应着力提升社会效益,传播社会主义核心价值观,为人民提供增强精神力量的优秀作品。文章论述了期刊社会效益的意义,通过分析社会效益的维度,提出了新时代期刊提升社会效益的路径。

严肃文学期刊培养新人作者的路径思考

严肃文学期刊肩负着培养新人作者的重要使命。关注新人作者,能够为文学事业的繁荣发展在源头上提供人才储备。严肃文学期刊应充分重视对新人作者的培养,根据新人作者在成长过程中普遍面临的困难和困惑,采取有针对性的措施予以扶持。如以文学培训为抓手,服务作者需求;以沟通联系为重点,力破交流壁垒;以外部合作为助力,加大培养力度;以刊物为平台阵地,畅通推介渠道;以业务水平为重点,优化编辑能力素质。

论麦金太尔《德性之后》中的德性思想

麦金太尔在《德性之后》中指出,现代西方社会已经深陷道德危机,并对此进行了不遗余力的猛烈批判。文章就《德性之后》一书的行文逻辑,介绍麦金太尔对现代西方道德状况的反思和批判,分析道德危机发生的现实原因和历史根源,提出通过追寻德性的方法来复兴传统,并从实践、个人生活整体和传统这三个层面阐述麦金太尔的新德性论,试图以此重建社会的道德根基,脱离道德危机的困境。

超声波协同纤维素酶提取紫苏叶多糖的 工艺条件优化及抗氧化活性分析

结合超声波提取与纤维素酶法提取紫苏叶多糖,分析酶解时间、酶解温度、加酶量和超声时间等提取条件对紫苏叶多糖提取率的影响,并运用响应面法对紫苏叶多糖提取工艺进行优化。结果表明,当酶解时间为40 min,酶解温度为20.4℃,加酶量为2000 U/g,超声时间为60 min时,紫苏叶多糖的提取率最高,为4.54%。将提取的紫苏叶多糖进行抗氧化活性研究,当紫苏叶多糖溶液质量浓度为0.1 mg/mL时,其DPPH自由基清除率达到94.17%;质量浓度为1 mg/mL时,其羟自由基清除率达到90.06%。

融媒体时代编辑人员维护出版领域意识形态安全研究

出版领域是意识形态主阵地之一,维护出版领域意识形态安全,用优秀出版物引导、启迪、教育公众,是出版工作者的重要职责。融媒体时代,出版领域意识形态形势严峻,编辑人员应在理论和实践中持续进行意识形态能力建设,筑牢意识形态安全防线。本文以社科期刊编辑人员为例,分析融媒体时代编辑人员维护出版领域意识形态安全的重要性以及应遵从的原则,并提出编辑人员加强意识形态能力建设的相应对策。

凤凰单枞多酚提取工艺优化及其体外抗氧化和α葡萄糖苷酶抑制活性研究

为促进特色茶资源的开发利用,本研究以潮汕地区特有的乌龙茶凤凰单枞为原料,采用超声辅助提取茶多酚,以乙醇体积分数、液料比、提取时间和温度为考察因素,在单因素实验基础上,利用Box-Benhnken实验设计对凤凰单枞茶多酚的提取工艺进行优化,并探究所得多酚提取物体外抗氧化及对α-葡萄糖苷酶的抑制活性。研究结果表明,凤凰单枞多酚提取最佳工艺条件为乙醇体积分数70%、提取温度57℃、提取时间34 min、液料比42∶1 mL/g,多酚得率可达18.18%±0.23%。该工艺条件下提取所得凤凰单枞多酚对DPPH·和·OH具有较强的清除能力,清除能力与多酚质量浓度呈一定量效关系,其IC 50分别为8.42和24.70μg/mL,均低于相同质量浓度下的V C。此外,该多酚提取物对α-葡萄糖苷酶活性具有显著抑制作用,IC 50为7.24μg/mL,抑制效果优于对照组阿卡波糖。该研究为凤凰单枞天然抗氧化及降糖功效的利用提供理论依据。

论新时代青年对五四精神的传承和发扬

五四运动是彻底反对帝国主义和封建主义的伟大爱国运动,也是青年肩负历史使命、主导国家命运的开端。五四运动中,进步青年们奔走在晦暗时代的最前沿,誓与帝国主义和封建军阀作不屈不挠的斗争,彰显了以爱国、进步、民主、科学为主要内容的五四精神。百年来,五四精神在历代青年中薪火相传、生生不息,至今仍鼓舞着中华儿女奋斗不止。当代青年是伴随新时代前进的一代,也是实现中华民族伟大复兴中国梦的有生力量,必须通过思想引领、文化滋养和实践检验,肩负起时代赋予的历史重任,在新时代续写五四精神新的壮丽诗篇。

冲泡条件对玫瑰茄花青素及总黄酮溶出量的影响

为提高玫瑰茄活性成分的有效利用率,以玫瑰茄干花萼为原料,研究不同冲泡条件对其茶汤中花青素及总黄酮溶出的影响。分别以花青素和总黄酮溶出量为指标,结合单因素和正交试验,优化玫瑰茄花茶冲泡的工艺条件。结果显示,在冲泡时间30 min、冲泡温度70℃、茶水比1∶50(g/mL)时,玫瑰茄花茶中花青素的溶出量最高,可达7.94 mg/g;在冲泡时间为40 min、冲泡温度为80℃、茶水比为1∶50(g/mL)时玫瑰茄花茶中总黄酮溶出效果最佳,溶出量可达58.77 mg/g。

学习贯彻党的十八届五中全会精神——中共广西区委党校2016年第一次专家论坛纪要

2016年1月2日上午，中共广西区委党校举办了学习贯彻党的十八届五中全会精神专家论坛。常务副校（院）长胡建华出席并主持论坛。中央党校哲学教研部副主任董振华教授，《光明日报》社理论部主编曹建文，《人民日报》社理论部编辑、记者李林宝，中央党校研究室内参处处长薛伟江等专家应邀出席论坛并作了精彩发言。出席论坛的领导还有：副校（院）长李彦明、唐秀玲；校（院）各教研部及部分教辅处室30余人也参加了论坛。

大健康产业背景下“食品工艺学”课程改革初探

在大健康时代背景下,营养与健康日益成为国民关注的焦点。食品加工业跨入营养健康新时代,面临新的机遇与挑战。食品工艺学是食品专业课程的核心及桥梁,对其课程教学进行改革将有效提高食品专业人才的培养质量。对食品工艺学课程教学存在的问题进行总结、分析,在此基础上,以大健康理念为指导,提出改革探索的建议,旨在培养满足未来食品产业发展需求的高素质应用型人才,服务大健康产业发展。

党建引领下南宁市相对贫困人口的心理扶持研究

2020年以后,南宁市将和全国一道进入全面小康社会。然而,南宁市相对贫困人口普遍存在的心理贫困问题,将影响到脱贫攻坚成果的巩固和乡村振兴战略的实施。为了解决这部分民众的心理贫困问题,助力他们脱贫致富,必须在党建引领下实施全面的心理扶持工作。要加强党的政治引领,通过统揽全局、协调各方打造多方参与的综合性心理帮扶体系;强化党的组织引领,把村级党组织铸造成心理脱贫战的坚固堡垒;加强党的思想引领,用先进思想和科学理论教育、启发相对贫困人口,为其正确看待自身、焕发内生动力扫清思想障碍。

急诊临床护理路径在ACS患者急诊救治中的应用

目的研究急诊临床护理路径在急性冠状动脉综合征(ACS)患者急诊救治中的应用效果。方法纳入2016年12月至2018年12月于开平市中心医院收治的112例ACS患者为对象,按抽签随机方法分为两组,各56例,其中对照组予以常规急诊护理干预,观察组实施急诊临床护理路径。对比两组患者临床基本治疗情况,分析两组护理流程缺陷情况,并采用住院患者护理满意度调查量表评估两组患者满意度。结果观察组抢救时间、开始治疗时间、总体缺血时间、平均住院时间均显著短于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组抢救成功率、死亡率比较差异均无统计学意义(均P>0.05)。观察组项目记录遗漏、单病种知识欠缺、分诊经验欠缺、处理流程欠缺发生率显著低于对照组,差异有统计学意义(均P<0.05),两组主诉误判、既往服药史遗漏、主观隐瞒病史、护患沟通欠缺发生率比较差异无统计学意义(P>0.05)。观察组人文关怀、健康教育、服务可及性、质量及安全维度评分及总量表评分均显著高于对照组,差异有统计学意义(均P<0.05),两组环境设施维度评分比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论采用急诊临床护理路径能为ACS患者争取更多宝贵救治时间,降低护理风险,提高患者满意度。