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响洪甸水库的水丝蚓
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作者 祖国掌 赵乃刚 梁余鑫 《水库渔业》 1984年第2期46-48,共3页
水丝蚓是底栖动物区系的重要组成部分,其数量、生物量和分布状况,对增殖杂食性鱼类具有重要价值。为研究响洪甸水库如何发展杂食性鱼类,充分利用水库内丰富的寡毛类资源,特把1983年两次对响洪甸水库底栖动物的调查结果报告分析如下。
关键词 响洪甸水库 水丝蚓 底栖动物 数量 生物量 分布状况
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对开发利用巢湖渔业资源的几点建议 被引量:1
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作者 梁余鑫 《安徽农业科学》 CAS 1980年第4期1-5,共5页
巢湖地处我省江淮之间,面积约120万亩,是全国五大淡水湖之一,在航运、渔业、农田灌溉及城市供水等方面均具有重要作用。滨湖稻田一望无际,是我省水稻重要产区,历来称为鱼米之乡;并且湖光山色,秀丽妖娆,素称名胜.因此,开发巢湖,不仅可以... 巢湖地处我省江淮之间,面积约120万亩,是全国五大淡水湖之一,在航运、渔业、农田灌溉及城市供水等方面均具有重要作用。滨湖稻田一望无际,是我省水稻重要产区,历来称为鱼米之乡;并且湖光山色,秀丽妖娆,素称名胜.因此,开发巢湖,不仅可以更好地利用宝贵的自然资源,促进渔业和水利事业的发展,而且恢复风景名胜,也可为发展旅游业创造条件. 展开更多
关键词 经济鱼类 湖水 水生植物 水生生物 焦湖 巢湖 鱼类资源 鱼类蛋白质 渔业生产结构 水产资源 渔业资源 人工放流 苗种 鱼种 饵料基础 几点建议
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煎鱼不脱皮、好看味又美
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作者 梁余鑫 《中国水产》 1958年第11期M028-M028,共1页
糖酷、油煎、红烧鲜鱼,要是鱼皮完整,摆在餐桌上不但好看,连皮吃起来味更嫩美。一般都认为制作第一步,锅面多放油,烧得挺烧再放鱼去煎,鱼面再抹一层豆粉,便可以了,事突上,嫩的鱼皮还常会粘锅脱掉。这里介绍一个非常简便的办法... 糖酷、油煎、红烧鲜鱼,要是鱼皮完整,摆在餐桌上不但好看,连皮吃起来味更嫩美。一般都认为制作第一步,锅面多放油,烧得挺烧再放鱼去煎,鱼面再抹一层豆粉,便可以了,事突上,嫩的鱼皮还常会粘锅脱掉。这里介绍一个非常简便的办法:先把两块生姜洗干净,切剖开来,把锅在火上烤热,即手持生姜把剖面在锅面上擦一遍,使姜汁涂好后, 展开更多
关键词 烹调方法 味道 生姜 煎鱼技术
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