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题名基于多指标分析优化苦丁茶冬青瞬时高温灭菌工艺
被引量:2
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作者
张婷
焦连庆
刘融融
于敏
梁善芳
张凤清
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机构
长春工业大学化学与生命科学学院
吉林省中医药科学院
吉林农业大学中药材学院
北京宝德润生健康管理有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第8期205-211,共7页
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基金
吉林省科技发展计划项目(20200404092YY)
吉林省发展和改革委员会(2020C032-6)。
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文摘
基于多指标优化苦丁茶冬青瞬时高温灭菌工艺参数。采用正交设计多指标综合加权评分法优化苦丁茶冬青瞬时高温灭菌工艺参数,以灭菌温度、灭菌时间、药材粒度为考察因素,以灭菌率、1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH·)抗氧化活性IC_(50)值、多酚类化合物含量为考察指标,采用直观及方差分析结果评价灭菌对3个考察指标的影响;采用指纹图谱技术对灭菌前后的样品进行评价。结果表明,灭菌温度是具有显著影响的因素(P<0.05),确定的最佳灭菌工艺条件为:灭菌温度160℃,灭菌时间10 s,粉碎粒度24目。瞬时高温灭菌对DPPH·抗氧化活性IC_(50)值以及多酚类化合物含量均无显著影响(P>0.05)。按优化工艺灭菌后的3批样品微生物限度检查均符合药典规定;灭菌后3批样品的DPPH·抗氧化活性IC_(50)值较灭菌前减少0.19,多酚类化合物含量较灭菌前增加约0.14%;灭菌前后3批样品的DPPH·抗氧化活性IC_(50)值及多酚类化合物含量结果经t检验均无显著差异(P>0.05);灭菌前后样品指纹图谱相似度>0.9。综上所述,瞬时高温灭菌对苦丁茶冬青质量无影响,为瞬时高温灭菌技术在苦丁茶冬青灭菌中的应用提供了实验依据。
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关键词
苦丁茶冬青
瞬时高温灭菌
正交设计
灭菌率
抗氧化活性
多酚类化合物
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Keywords
Ilex kudingcha
instantaneous high temperature sterilization
orthogonal design
sterilization rate
antioxidant activity
polyphenols
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分类号
TQ460.61
[化学工程—制药化工]
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题名马钱子新型制剂及质量控制的研究进展
被引量:4
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作者
刘晓妹
侯国如
张卫华
梁善芳
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机构
广东省珠海宝德润生健康科技有限公司
国家中药现代化工程技术研究中心保健食品分中心
北京宝德润生医药科技发展有限公司
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出处
《中国当代医药》
2019年第4期21-25,共5页
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基金
广东省珠海市科技计划项目(ZH01081404150034PWC)
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文摘
马钱子是迄今为止治疗风湿顽痹、关节炎、跌打损伤、痈疽疮毒等效果确切的一味传统中药,但其主要的有效成分同时也是有毒成分,因此限制了其临床使用。从古至今,众多学者致力于马钱子减毒增效的研究,以期扩大临床应用。随着制剂技术的不断发展,越来越多学者采用新工艺、新剂型等手段来实现马钱子的减毒增效。本综述将对近年来马钱子新型制剂及其质量控制的研究文献进行归纳总结,为马钱子剂型现代化,质量控制标准化等研究提供参考。
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关键词
马钱子
新型制剂
质量控制
研究进展
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Keywords
Semen Strychni
New preparation
Quality control
Research progress
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分类号
R283
[医药卫生—中药学]
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