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江蓠残渣膳食纤维的酶法功能活化研究
被引量:
5
1
作者
杨磊
刘生利
+4 位作者
李思东
罗剑秋
宋康丽
吴迪
梁广亮
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第13期167-169,173,共4页
为了改善江蓠残渣膳食纤维的性能,采用纤维素酶和木聚糖酶对漂白后的江蓠残渣膳食纤维进行功能活化研究,筛选出了较佳的复合酶活化配方;采用扫描电镜研究了活化前后膳食纤维的表面结构。研究结果表明:45u/g纤维素酶和60u/g木聚糖酶复合...
为了改善江蓠残渣膳食纤维的性能,采用纤维素酶和木聚糖酶对漂白后的江蓠残渣膳食纤维进行功能活化研究,筛选出了较佳的复合酶活化配方;采用扫描电镜研究了活化前后膳食纤维的表面结构。研究结果表明:45u/g纤维素酶和60u/g木聚糖酶复合酶处理膳食纤维可以使膳食纤维的可溶性膳食纤维含量(SDF)、持油能力(OBC)、膨胀力(SW)和持水力(WHC)分别增加29%、26%、15%和14%,活化后的江蓠残渣膳食纤维的膨胀力和持水力分别达到4.71mL/g和648%,功能性指标超过西方国家麸皮膳食纤维的标准(膨胀力4mL/g、持水力400%);通过扫描电镜观察发现,复合酶改性后的膳食纤维的表面结构变得蓬松,有孔隙结构出现,可能是其物理性能变好的原因。
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关键词
江蓠
残渣
膳食纤维
酶
功能活化
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职称材料
江蓠藻渣及其膳食纤维对Pb^(2+)和Cd^(2+)吸附研究
被引量:
2
2
作者
杨磊
刘生利
+3 位作者
宋康丽
李思东
蔡鹰
梁广亮
《渔业现代化》
北大核心
2011年第3期1-5,69,共6页
江蓠提取琼胶后的藻渣如直接废弃将污染环境。江蓠藻渣中富含纤维素、半纤维素和木质素,利用废弃的藻渣提取膳食纤维进行高值化利用,不但可以解决环境污染问题,还可以变废为宝。本文研究了江蓠藻渣及其膳食纤维对Pb2+、Cd2+的吸附作用,...
江蓠提取琼胶后的藻渣如直接废弃将污染环境。江蓠藻渣中富含纤维素、半纤维素和木质素,利用废弃的藻渣提取膳食纤维进行高值化利用,不但可以解决环境污染问题,还可以变废为宝。本文研究了江蓠藻渣及其膳食纤维对Pb2+、Cd2+的吸附作用,探讨了pH值、温度、吸附时间、金属离子初始浓度等因素对其吸附性能的影响。研究表明:藻渣粉末和经过酶法活化的膳食纤维在pH=7时对Pb2+、Cd2+的吸附能力最强,吸附容量随着Pb2+、Cd2+初始金属离子浓度的增大而增大。藻渣粉末和经过酶法活化的膳食纤维对Pb2+、Cd2+的吸附动力学和热力学分别符合Lagergren方程二级吸附模型和Langmu ir吸附方程;单一金属溶液中藻渣粉末和经过酶法活化的膳食纤维对Pb2+的吸附量大于Cd2+,当金属离子浓度为500 mg/L时,藻渣对Pb2+和Cd2+吸附量分别为:19.12 mg/g和12.25 mg/g;膳食纤维对Pb2+和Cd2+吸附量分别为:21.93 mg/g和12.63 mg/g。
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关键词
江蓠
江蓠藻渣
吸附
重金属
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职称材料
「最爱」Firepro V7900 MoreVFX工作室电影特效项目实测蓝宝AMD专业显卡
3
作者
梁广亮
胡松
《数字娱乐技术》
2011年第9期110-112,共3页
「最爱」是由顾长卫导演执导,以艾滋病作为题材的一部电影。虽然并不是一部以特效为主打的片子。但在郭菖城被火车“追赶”的那场精彩戏份中,逼真的火车与烟雾火花效果却都是由纯数字三维方式来制作的。在短短几周时间里,MoreVFX工...
「最爱」是由顾长卫导演执导,以艾滋病作为题材的一部电影。虽然并不是一部以特效为主打的片子。但在郭菖城被火车“追赶”的那场精彩戏份中,逼真的火车与烟雾火花效果却都是由纯数字三维方式来制作的。在短短几周时间里,MoreVFX工作室需要完成大约二十个高质量的写实镜头,这对火车和相关特效在制作和调试工作上的效率提出了非常高的要求。
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关键词
电影特效
工作室
专业显卡
AMD
实测
调试工作
艾滋病
火车
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职称材料
题名
江蓠残渣膳食纤维的酶法功能活化研究
被引量:
5
1
作者
杨磊
刘生利
李思东
罗剑秋
宋康丽
吴迪
梁广亮
机构
广东海洋大学理学院
广东海洋大学食品科技学院
廉江市台兴海洋生物科技有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第13期167-169,173,共4页
文摘
为了改善江蓠残渣膳食纤维的性能,采用纤维素酶和木聚糖酶对漂白后的江蓠残渣膳食纤维进行功能活化研究,筛选出了较佳的复合酶活化配方;采用扫描电镜研究了活化前后膳食纤维的表面结构。研究结果表明:45u/g纤维素酶和60u/g木聚糖酶复合酶处理膳食纤维可以使膳食纤维的可溶性膳食纤维含量(SDF)、持油能力(OBC)、膨胀力(SW)和持水力(WHC)分别增加29%、26%、15%和14%,活化后的江蓠残渣膳食纤维的膨胀力和持水力分别达到4.71mL/g和648%,功能性指标超过西方国家麸皮膳食纤维的标准(膨胀力4mL/g、持水力400%);通过扫描电镜观察发现,复合酶改性后的膳食纤维的表面结构变得蓬松,有孔隙结构出现,可能是其物理性能变好的原因。
关键词
江蓠
残渣
膳食纤维
酶
功能活化
Keywords
gracilaria
residue
dietary fiber
enzyme functional activation
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
江蓠藻渣及其膳食纤维对Pb^(2+)和Cd^(2+)吸附研究
被引量:
2
2
作者
杨磊
刘生利
宋康丽
李思东
蔡鹰
梁广亮
机构
广东海洋大学理学院
广东海洋大学食品科技学院
廉江市台兴海洋生物科技有限公司
出处
《渔业现代化》
北大核心
2011年第3期1-5,69,共6页
基金
广东海洋大学2010年创新实验资助项目
文摘
江蓠提取琼胶后的藻渣如直接废弃将污染环境。江蓠藻渣中富含纤维素、半纤维素和木质素,利用废弃的藻渣提取膳食纤维进行高值化利用,不但可以解决环境污染问题,还可以变废为宝。本文研究了江蓠藻渣及其膳食纤维对Pb2+、Cd2+的吸附作用,探讨了pH值、温度、吸附时间、金属离子初始浓度等因素对其吸附性能的影响。研究表明:藻渣粉末和经过酶法活化的膳食纤维在pH=7时对Pb2+、Cd2+的吸附能力最强,吸附容量随着Pb2+、Cd2+初始金属离子浓度的增大而增大。藻渣粉末和经过酶法活化的膳食纤维对Pb2+、Cd2+的吸附动力学和热力学分别符合Lagergren方程二级吸附模型和Langmu ir吸附方程;单一金属溶液中藻渣粉末和经过酶法活化的膳食纤维对Pb2+的吸附量大于Cd2+,当金属离子浓度为500 mg/L时,藻渣对Pb2+和Cd2+吸附量分别为:19.12 mg/g和12.25 mg/g;膳食纤维对Pb2+和Cd2+吸附量分别为:21.93 mg/g和12.63 mg/g。
关键词
江蓠
江蓠藻渣
吸附
重金属
Keywords
gracilaria
gracilaria residue
adsorption
heavy metal
分类号
S985.4 [农业科学—捕捞与储运]
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职称材料
题名
「最爱」Firepro V7900 MoreVFX工作室电影特效项目实测蓝宝AMD专业显卡
3
作者
梁广亮
胡松
出处
《数字娱乐技术》
2011年第9期110-112,共3页
文摘
「最爱」是由顾长卫导演执导,以艾滋病作为题材的一部电影。虽然并不是一部以特效为主打的片子。但在郭菖城被火车“追赶”的那场精彩戏份中,逼真的火车与烟雾火花效果却都是由纯数字三维方式来制作的。在短短几周时间里,MoreVFX工作室需要完成大约二十个高质量的写实镜头,这对火车和相关特效在制作和调试工作上的效率提出了非常高的要求。
关键词
电影特效
工作室
专业显卡
AMD
实测
调试工作
艾滋病
火车
分类号
TP391.41 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
江蓠残渣膳食纤维的酶法功能活化研究
杨磊
刘生利
李思东
罗剑秋
宋康丽
吴迪
梁广亮
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
5
下载PDF
职称材料
2
江蓠藻渣及其膳食纤维对Pb^(2+)和Cd^(2+)吸附研究
杨磊
刘生利
宋康丽
李思东
蔡鹰
梁广亮
《渔业现代化》
北大核心
2011
2
下载PDF
职称材料
3
「最爱」Firepro V7900 MoreVFX工作室电影特效项目实测蓝宝AMD专业显卡
梁广亮
胡松
《数字娱乐技术》
2011
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