盐渍冰温脱水虾仁的贮藏性研究

为研究盐渍冰温脱水对南美白对虾Penaeus vannamei贮藏品质的影响,将新鲜虾仁分为空白对照组、6%盐浸组(样品∶6%盐液=1∶6,4℃下浸泡6 h,Ⅰ组)、冰温脱水组[用自制冰温干燥装置脱水到含水率(50±1)%,Ⅱ组]和混合组(6%盐浸+冰温脱水,Ⅲ组),样品经真空包装后置于(-1.0±0.5)℃冰温贮藏,试验结束后测定各组虾仁的pH值、胰蛋白酶活力、多酚氧化酶(PPO)活力、色差值、质构特性、硫代巴比妥酸(TBARS)、挥发性盐基氮(TVB-N)和菌落总数(TVC)并结合电子显微镜评价其品质差异。结果表明:Ⅰ组和Ⅱ组样品贮藏期相近,分别为11、12 d,表明6%盐浸和冰温脱水单因素对延长贮藏期作用效果相近;盐渍与冰温脱水叠加处理的Ⅲ组虾仁贮藏期达到18 d,相比空白组(6 d)延长了3倍。研究表明,盐渍+冰温脱水能够显著延长虾仁贮藏期,为虾仁的商业流通提供了参考依据。

冻结过程中流场分布改变对冻结特性的影响

为考察鼓风冻结过程中流场分布对食品冻结的影响,针对两排圆柱形食品模型(马铃薯泥)建立了鼓风冻结的三维数值模型,进行了三维非稳态模拟,实验验证表明该模型与实际情况吻合较好,冻结时间相对误差为3.2%。以冻结曲线、冻结速率、温度变异系数、冻结时间不均匀度和能耗为指标,研究马铃薯泥冻结过程中的位置改变对其冻结特性的影响,即在冻结了80 min,100 min,120 min时将两排马铃薯泥对调。结果表明,在预冷段进行位置改变的影响效果小于相变段;在相变段的3个时刻中,t=100 min时改变马铃薯泥位置效果最好,能够缩短冻结时间6.7%,降低能耗9.7%以及减小冻结的不均匀性。冻结过程中食品的位置改变(实际中也可以改变风向)能够有效缩短冻结时间,减小冻结不均匀度,在保证冻品质量的前提下,达到节能目的。

岩溶地区小流域治理基础效益评价——以“珠治”工程广西项目区河池片区为例

以遥感影像和统计数据为主要信息源,结合土地利用数据和DEM高程,采用ERDAS IMAGINE和GIS软件,对"珠治"工程广西项目区(河池片区)小流域治理措施的基础效益进行评价和价值评估。结果表明,2009年河池片区小流域水土流失治理程度达到85.54%,相比治理前的2000年,土壤侵蚀模数由2 136.90 t/(km2.a)减少到1 195.39t/(km2.a),年保土量达到41.57万t,年蓄水量达到11 899.83万m3,土壤侵蚀强度和程度都有不同程度减弱,石漠化程度有所缓解,植被覆盖率达到74.15%,基础效益产生的直接经济价值达到99 166.4万元,表明"珠治"工程河池片区的小流域治理效益明显。

不同干燥方法对苹果片品质及微观结构的影响

以'红富士'苹果为试材,采用真空干燥、冰温真空干燥、冷冻真空干燥3种方法进行处理,研究其对苹果的风味、营养物质以及微观结构的影响.结果显示,冰温真空干燥的复水性介于真空干燥和冷冻真空干燥之间,说明该种方式得到的苹果片疏松程度良好.冰温真空干燥后的苹果片的可滴定酸含量最高为1.28 g/100 g,基本与新鲜苹果的酸1.305 g/100 g接近(P>0.05),可溶性固形物质量分数最高为12.57%,对Vc的保留率达80.95%,比真空干燥高43.65%,比冷冻真空干燥高40.32%;总酚含量最高,说明该种方式得到的干制品品质最好.微观结构显示,冰温真空干燥得到的苹果片形变最小,与新鲜苹果的结构最为相近,有较为规则的孔状结构,冷冻真空干燥有较小的塌陷,真空干燥组织形变较大.该研究为干燥方式在食品中的应用提供了理论基础,为冰温真空干燥技术的应用做了进一步的拓展.

无人机技术在生产建设项目水土保持监测中的应用

文章针对目前生产建设项目水土流失的特点,在分析现有成熟监测方法的基础上,提出运用无人机技术结合现有监测技术开展生产建设项目水土保持监测新方法,以提高生产建设项目水土保持监测的效率、精度及自动化程度。

北斗系统在房产测绘中的应用

由我国自主研发的北斗卫星导航系统在东南亚地区的覆盖性能相较于国外的GPS系统来说具有稳定性。北斗系统在我国房产测绘中的使用发展潜力十分巨大,文章对北斗系统在我国房产测绘中的具体应用进行汇总和分析,可以为相关研究提供参考。

小流域水土保持综合治理问题探讨

经济的快速发展,对于自然资源的过度开采,致使生态破坏严重,形成了大面积的水土流失。水土流失使良田冲毁、土地沙化、地力减退,造成了基岩大面积裸露,从而使地表呈现出石漠化的自然状况,因此加强水土保持对于经济可持续发展意义重大。本文结合工作实际针对小流域水土保持综合治理问题进行了总结,希望能给水土保持工作带来帮助。

不同土地利用方式下赤红壤坡面土壤侵蚀特征

为探究降雨和土地利用对南方赤红壤坡面侵蚀特征的影响,通过天然降雨观测试验,定量分析不同土地利用方式(坡耕地、果园、人工草地和撂荒地)下坡面径流和侵蚀泥沙特征,探讨降雨类型及土地利用对坡面侵蚀产沙的影响以及降雨特征参数与坡面水沙指标间的关系。结果表明:(1)2018年研究区降雨主要集中在5—9月,且每月降雨量主要由一场或几场暴雨及大暴雨组成;(2)坡耕地坡面年径流量和年侵蚀量均最大,分别是果园、人工草地以及撂荒地处理下的3.4,8.0,6.0倍和340.5,1605.3,1720.3倍;(2)次降雨下,坡面径流量在年内表现为前期平稳,后期波动增加,侵蚀量表现为前期波动较大,后期变化相对平稳,且侵蚀产沙主要集中在前期;(3)不同土地利用方式下,暴雨及大暴雨产生的径流量均占年径流量的75%以上,坡耕地、果园、人工草地以及撂荒地处理下由暴雨和大暴雨产生的侵蚀量分别占年侵蚀量的99.1%,71.8%,52.3%和51.6%;(4)降雨量和最大30min降雨强度是影响赤红壤坡面侵蚀最重要的降雨特征参数,降雨历时和植被覆盖度均显著影响果园、人工草地及撂荒地坡面径流量。研究结果有助于明晰南方赤红壤区不同土地利用现状土壤侵蚀特征,为区域水土保持提供参考依据。

房产测绘管理与房产测绘信息系统的发展研究

房地产目前已经成为中国普通居民家庭的主要资产类型,人们对于房地产的业务管理越来越重视。基于此,主要分析房产测绘管理与房产测绘信息系统的发展,分析其应用的必要性和重要性,探讨目前测绘信息化建设存在的问题,以推动信息测绘系统的建设,提高房产测绘管理的有效性。

生态服务价值当量法的适用性研究--以广西典型岩溶区小流域为例

根据广西隆林县常么、者滕、龙窝坝3条典型小流域治理前后的土地利用变化情况,估算了岩溶地区小流域的生态服务价值,并探究了土地利用变化与生态服务价值间的关系。研究结果表明:经过近6年的治理,常么和者滕小流域土地利用变化主要趋势是耕地和未利用地向草地和林地转化,生态服务价值分别增长357万和429万元;龙窝坝小流域土地利用变化趋势为未利用地向林地、草地和小部分耕地转化,生态服务价值增长506万元。总体上,龙窝坝小流域的治理效果优于常么和者滕小流域,土地利用结构更加优化,提升的生态服务价值更加明显。

广西西林县非石质山区小流域水土保持综合治理效益评价

对同一区域内不同小流域综合治理效益评估并进行对比分析,可以为挑选适宜该区域更有效的治理方式和以后水土流失治理工作提供参考依据。由统计和监测数据对西林县实施了水土保持综合治理工程的龙英、八阳、普驮3条小流域评估分析,结果表明3条小流域治理后水土流失被有效的控制,土地利用结构得到调整与优化,农民生活水平提高。通过引进土壤侵蚀模数降低率(Z)、水土流失面积治理率(Y)、林地面积增加率(X)、综合治理生态效益的参数(H)4个因子,运用加权求和得到龙英、八阳、普驮小流域综合治理生态效益的参数H1、H2、H3分别为0.924、0.574、0.479。效益具体等级评价分别为“优”“良”“良”。运用静态分析法求得3条小流域经济参数——计算效益期内净效益、效益费用比、经济效益系数、还本年限、敏感性分析5个指标值后分析。结果表明3条小流域治理投资在经济上是可行的,3条小流域数据体现优势各异。

广西木棉麓水土保持科技示范园功能分区及治理创新

广西木棉麓水土保持科技示范园建设运用景观生态学、园林生态学原理和系统工程方法进行规划设计,结合示范区的特点,划分为科研试验区、技术推广区、示范宣教区、生态景观区等四大功能区,并进一步细分为观测试验小区、技术示范小区、气象观测场、径流观测场等10多项试验示范子项目,充分展示了具有广西区域特色的水土保持技术体系与优化治理模式。园区的建成为水土保持专业技术人员及大专院校师生提供了一个参观学习与技术交流的平台,并且能够发挥带动辐射作用,有力地推动了广西区域水土保持与生态建设工作的发展。

浅析监理在施工安全管理中的作用

施工中安全监理的主要工作任务便是对工程安全性予以保障,同时也是对施工人员的安全予以负责,并在此基础上保证工程的整体质量。文章主要针对施工现场安全管控的重要性进行了分析,分别从监理人员的主要职责以及当前我国施工现场安全管理方面遇到的问题进行了论述,针对性的提出了几点现场监理工作所需要进行提高和加强的几点建议,以期能够对监理工作的发展提供助力。

广西不同形态崩岗空间分布特征与治理措施研究

广西是我国崩岗分布的典型区域,全区共有崩岗27767个,总面积6597.88 hm^2,崩岗侵蚀给经济发展造成了严重影响。根据相关理论和方法,结合资料收集与实地调查,针对广西不同形态崩岗的空间分布情况、活动状态及发育规模进行了研究,结果表明广西的崩岗以条形崩岗和弧形崩岗为主,不同形态崩岗均以活动型崩岗为主,小型崩岗数量比例最大,大型崩岗面积最大。基于广西崩岗侵蚀现状,提出了瓢形崩岗、条形崩岗、爪形崩岗、弧形崩岗和混合型崩岗的治理措施,研究结果可为广西预防和治理崩岗、改善生态环境提供数据支持。

降雨与作物种植方式对赤红壤坡面土壤侵蚀特征的影响

基于野外原位观测资料,以荒地为对照处理,探讨轮作和间作种植方式对赤红壤坡面土壤侵蚀特征的影响。结果表明:2017年研究区侵蚀性降雨在年内分布较为分散,高强度侵蚀性降雨主要分布在1—6月。降雨历时、降雨量与坡面径流量、侵蚀量均呈显著正相关关系,最大30 min降雨强度仅显著影响一定处理下坡面径流量和侵蚀量。不同降雨等级下,轮作坡耕地坡面侵蚀量和径流系数均显著高于荒地,而侵蚀量仅在>20~40 mm降雨等级下显著高于间作坡耕地。轮作坡耕地处理下坡面年径流深及年侵蚀量均最大,荒地处理下最小。轮作坡耕地各月径流量分布与侵蚀性降雨量分布特征基本一致,但侵蚀量的变化与侵蚀性降雨分布存在较大不同。各月坡面径流量和侵蚀量均表现为轮作坡耕地>间作坡耕地>荒地。其余处理下坡面产流输沙变化与侵蚀性降雨的年内分布基本一致。轮作坡耕地坡面侵蚀主要源自1—6月的高强度降雨,其余处理下坡面侵蚀量随次降雨变化波动相对较小。

射流泵平板速冻过程数值模拟与实验研究

为了验证射流泵供液平板速冻机的节能效果,利用Fluent 6.3.26和Gambit 2.4.6(CFD)软件对水在射流泵供液平板速冻机中冻结过程进行了数值模拟,对水的物性参数进行分段线性处理,选取第1层、第6层和第11层蒸发平板几何中心处托盘,分别进行了模拟与实验数据的对比。结果显示,三层托盘中水的冻结时间模拟值与实验值相对误差绝对值分别为0.7%、1.4%、1.3%,冻结过程的温度模拟值与实验值的最大相对误差绝对值分别为5.6%、4.2%、5.6%,模拟结果与实验吻合较好。此外,对射流泵平板速冻机的节能特性进行了试验研究,结果表明,与传统的热力膨胀阀供液相比,射流泵供液节能达9%,冻结时间减少14%,同一层平板不同托盘的温度不均匀性仅为3.6℃,底层托盘的冻结速度快于上层,射流泵适用于平板速冻机。

地质测绘质量的探讨

地质测绘作为一种辅助性行业,其作用不仅体现于大型工程建设中,也关系着国家资源问题。通过地质测绘得到的数据,是国土资源部门进行国土资源管理和开发的重要依据。作为一种基础性资料,其数据的准确与否有着重大意义,而要得到准确无误的数据信息,就必须提高地质测绘工作的质量。文章就地质测绘质量问题进行了探讨。

清耕对赤红壤果园坡面土壤侵蚀特征的影响

为探究降雨和管理措施对南方赤红壤果园坡面土壤侵蚀特征的影响,基于野外原位径流小区观测试验,探讨清耕和刈割处理下赤红壤果园坡面土壤侵蚀特征。结果表明:2018年研究区降雨主要集中在5—9月,2019年主要集中在3—8月,2018—2019年研究区80%以上降雨是侵蚀性降雨。2018年、2019年果园坡面年径流量和侵蚀量及次降雨下坡面径流量、侵蚀量均表现为清耕处理>刈割处理,且与径流量相比,二者的侵蚀量差异更为明显。次降雨下,2018年不同处理下果园坡面径流泥沙量在3—4月变化平稳且差异小,5—9月出现了不同程度的波动,且与刈割处理相比,清耕处理波动幅度更大;2019年不同处理下坡面径流量在2—3月,7—9月波动较大,4—7月变化平缓,但侵蚀量在年内整体波动较大。与清耕处理相比,刈割处理可以减少暴雨和大暴雨降雨等级下果园坡面径流量;同时刈割处理下中雨、大雨和暴雨降雨等级下果园坡面侵蚀量显著降低,且暴雨降雨等级下的降低作用尤为明显。刈割和清耕处理下坡面径流量与降雨历时呈显著相关关系,与降雨量呈极显著相关关系。研究结果可为南方红壤丘陵区果园坡面水土流失的防治提供理论依据和参考。

广西高速公路水土流失防治分析

文章分析了广西高速公路建设中水土流失的成因、特点,总结了近年广西高速公路水土流失的治理情况,并以南百高速公路为例,阐述了广西高速公路水土流失防治常用措施与取得的水土保持成效。最后对广西高速公路建设中水土保持工作存在的问题提出若干建议。

浅谈挤扩支盘桩在大润发苏州东环店桩基工程的施工

挤扩支盘灌注桩作为一种新型深基础,在适宜土层条件下可取代目前工程上使用最多的预制桩、钻孔灌注桩以及大直径桩墩基础。不仅可以作为承载桩,也可作为支盘桩、抗拔桩和承受较大水平荷载的桩、复合地基等。挤扩支盘灌注桩技术,为桩基工程提供一种新手段、新方法,能适应更复杂的建筑工程要求,今后必将得到更广泛的应用与发展。