2008年欧盟RASFF通报中国食品安全问题分析

根据2008年度欧盟食品和饲料快速预警系统向公众通报进口中国食品出现问题的情况,总结我国被通报问题涉及的安全项目及相关产品,分析问题产生的原因,探讨应对措施,以期减少或避免类似情况的发生;同时,分析该信息预警系统的科学性,希望对我国食品安全管理有借鉴意义。

应用B超3.5MHz探头体表监测拉布拉多犬妊娠

在B型超声二维成像的基础上,用频率3.5 MHz电子凸阵扇型体表探头跟踪检测40条拉布拉多妊娠母犬,观察其胎儿发育规律,记录妊娠胚胎的各个胚外结构(孕囊等)、胚胎外形及胚内结构(胎心等)的首次检出时间。最早检测出孕囊、胎心搏动和胎盘的时间分别为18 d、23 d和31 d,最早36 d能测定完整骨骼系统,37 d能识别大部分内脏器官。3.5 MHz探头不能准确判断胎儿性别,判定胎儿数目困难。

2012年欧盟RASFF通报中国食品安全问题分析

欧盟食品安全局（EFSA）在其官方网站通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）向公众实时通报所发现的食品安全问题。济宁检验检疫局根据RASFF信息对2012年内52周通报情况进行了系统编译，汇总分析了中国出口至欧盟的食品及饲料安全问题情况。

2009年欧盟RASFF通报中国食品安全问题分析

根据2009年度欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)向公众通报进口中国食品及饲料安全问题的情况,总结被通报产品种类涉及的风险因素,分析问题产生的原因,探讨应对措施,充分发挥风险预警作用,以减少或避免类似情况发生。

2013年欧盟食品和饲料快速预警系统RASFF通报中国产品情况

欧盟食品安全局（EFSA）在其官方网站通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）向公众实时通报所发现的安全问题。2013年，RASFF系统共发布食品和饲料类产品通报3135项，比2012年通报的3425项下降了38.24%。其中，对中国通报436项，占比13.91%，比2012年通报的5472项（占比15.98%）下降了2.07%。KASFF通报的中国产品包括食品、食品接触材料和饲料三大类，通报次数分别为274项（占比62.84%），152项（占比34.86%）以及10项（2.29%）。综合2013的数据，欧盟RASFF通报中国食品类产品情况值得我们关注和研究。

2011年欧盟RASFF通报中国食品安全问题分析

根据2011年度欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)向公众通报进口中国食品及饲料安全问题的情况,总结被通报产品种类及的风险因素,分析问题产生的原因,探讨应对措施,充分发挥风险预警作用,以减少或避免类似情况发生。

出口兔肉备案养殖场追溯体系的建立

从保证动物源性食品安全的角度论述了建立养殖场追溯体系的必要性,以出口兔肉备案养殖场为例,对建立追溯体系的步骤进行了四个方面的探讨。养殖场在设施合理、制度健全的前提下,确定追溯信息的深度、广度和精确度,并作好信息衔接和代码标识,才可使追溯体系有效实施。同时对追溯体系的应用和发展趋势做了基本论述。

2010年欧盟RASFF通报中国食品安全问题分析

根据2010年度欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)向公众通报进口中国食品及饲料安全问题的情况,文章总结了被通报产品种类及其风险因素,分析问题产生的原因,探讨应对措施,充分发挥风险预警作用,以减少或避免类似情况发生。

2010年欧盟食品和饲料快速预警通报(RASFF)中肉类产品汇总分析

欧盟食品安全局（EFSA）官方网站通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）实时向公众通报食品安全问题。济宁检验检疫局对2010年内RAS-FF通报信息分52周进行了系统编译,汇总分析了肉类产品相关情况,获知2010年度关于肉类的通报278次，其中禽肉及其制品75次，除禽肉外的肉及制品203次。

从2008年欧盟通报看中国食品安全管理重点

欧盟食品安全局（EFSA）在其官方网站中每周通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RAsFF）向公众通报所发现的食品安全问题。济宁检验检疫局根据RASFF信息对2008年内共52周通报进行了系统编译，汇总分析了中国（包括香港、台湾）出15欧盟的食品安全问题情况，获知2008年中国共被通报食品安全问题462次，其中生物毒素173次，占37．5％；食品接触材料安全问题88次，占19％；三聚氰胺违规添加54次，占11．7％；微生物26次，占5．6％；衣兽药问题26次，占5．6％；食品和饲料中重金属及其他有害元素25次，占5．4％；

从2010年RASFF通报看肉类产品质量控制要点

欧盟食品安全局（EFSA）官方网站通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）实时向公众通报食品安全问题。济宁检验检疫局对2010年内RASFF通报信息分52周进行了系统编译，汇总分析了肉类产品相关情况，获知2010年度关于肉类的通报232次，其中禽肉及时制品75次，除禽肉外的肉及制品203次。

2009年欧盟食品和饲料快速预警通报中肉类产品汇总分析

欧盟食品安全局（EFSA）在其官方网站中每周通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）向公众通报所发现的食品安全问题。济宁检验检疫局根据RASFF信息对2009年内共52周通报进行了系统编译，汇总分析了肉类产品相关情况。根据分析可知，2009年度关于肉类的通报232次，主要为微生物问题，通报134次，占58．0％。

浅探犬药物过敏症

随着动物医学的发展，药物品种的增加，小动物临床药物过敏的病例有增多趋势，而且药物反应的类型和临床表现也发生了相应的变化。药物过敏属于医源性疾病。

利用半套式PCR扩增16S rRNA基因检测牛和猪附红细胞体

根据GenBank收录的猪和牛附红细胞体16SrRNA基因序列设计1对通用引物,在其上游引物内侧又设计1条分别针对猪和牛附红细胞体的特异性引物。以这4条引物对出现附红细胞体病典型症状及疑似症状的猪和牛的血样DNA进行半套式-PCR扩增。结果显示,该反应阳性率为58.3%,低于临床解剖和镜检结果。对该基因的序列测定结果进行分析,表明不同动物附红细胞体的16SrRNA基因同源性在80%以上。从该基因来看,附红细胞体与立克次氏体没有同源性,而与肺炎支原体和穿透支原体亲缘关系较近。

克炎晶对奶牛乳房炎的治疗试验

使用克炎晶采用不同给药途径、不同剂量、不同疗程,对24例临床型乳房炎患牛和8例隐性乳房炎患牛进行了分组治疗试验。结果表明,每千克体重使用克炎晶0.5～1.0mg1～2次就能有效杀灭隐性乳房炎致病菌;对于临床型乳房炎,每千克体重0.5～1.0mg剂量总有效率为60%(9/15),而1.5mg总有效率为88.9%(8/9)。乳区基部注射总有效率为77.8%(7/9);乳池内注入总有效率为88.9%(8/9);肌肉注射总有效率为33.3%(2/6)。因此,临床治疗时应选择每千克体重1.5mg作为用药剂量,乳房基部注射和乳池内注入作为用药方法,疗程为3～5d。

出口禽蛋及其制品蛋禽养殖场建设与管理(下)

6．1制度建立与实施养殖场依法开展生产经营活动，按照有关法律法规实施卫生防疫管理制度，接受畜牧兽医部门、检验检疫部门的监督和对应生产加工企业的统一管理，有健全的饲养管理制度、免疫程序、人员和车辆出入控制、病死禽和粪便垫料处理、疫情报告以及饲料用药、蛋品管理、安全防护制度等，并有效执行。