Box-Behnken设计-响应面法优化小槐花中柠檬酚的超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取工艺

目的:优化小槐花中柠檬酚的超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取工艺。方法:以柠檬酚含量为评价指标,乙醇体积分数、固液比、硫酸铵加入量、超声时间、超声温度为考察因素,在单因素试验的基础上,使用Box-Behnken设计-响应面法优化小槐花中柠檬酚的提取工艺并进行验证。结果:小槐花中柠檬酚的最优提取工艺为乙醇体积分数95.35%,固液比1∶50.35(g/mL),硫酸铵加入量4.49 g,超声时间48.7 min,超声温度57.6℃。3次验证试验中,柠檬酚的含量分别为0.6378、0.6384、0.6254 mg/g,与预测值(0.6305 mg/g)相近。结论:优化的超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取工艺稳定、可行,可用于小槐花中柠檬酚的提取。