南宁市致泻性大肠杆菌病原监测与研究

目的 :了解南宁市食品及腹泻病人、奶牛致泻性大肠杆菌污染、感染状况。方法 :对 46 6份各类标本 (肉类、奶类、海产品、蔬菜及腹泻者肛拭、奶牛粪便等 )进行致泻性大肠杆菌病原分离培养。结果 :未检获 O1 5 7∶ H7,检获其他致泻性大肠杆菌 115株 ,检出率为 2 3.1% ,其中 EPEC 35株 (30 .43% ) ,EIEC 17株 (14.78% ) ,ETEC 2 1株 (18.2 6 % ) ,ESIEC42株 (36 .5 2 % )。结论 :食品被致泻性大肠杆菌严重污染是食物中毒重要因素之一 ,ESIEC也许是其中一种重要病原。

一起自助餐引发的混合型食物中毒

１９９７年３月８日南宁市某石油勘探单位到酒楼聚会，食自助餐引起５９人食物中毒。经现场调查和采样检测，诊断为副溶血性弧菌为主的混合型食物中毒，现将结果报告如下：１临床表现食自助餐者６１人（小孩４人，成人女性５７人）。中毒发病５９人，住院２２人，罹患率９...