松香聚氧乙烯表面活性剂的合成与性能研究

以松香（或歧化松香）为原料，通过与不同分子量的聚乙二醇酯化，或通过与环氧乙烷加成，制备了不同聚合度的松香聚氧乙烯非离子表面活性剂。用ＩＲ和１ＨＮＭＲ确证了结构。通过性能测定表明它们具有良好的表面活性、分散力、乳化力和对高稠原油的乳化降粘作用。松香聚乙二醇酯（Ｍｒ，ＰＥＧ＝１０００～１５００）对高粘稠的王官屯原油（３０℃粘度为９０６００ｍＰａ·ｓ）的乳化降粘率大于９８％。它们重要的潜在用途之一是作为高稠原油的乳化降粘剂。

三元复合驱用天然石油磺酸盐的制备及性能研究

研究了以大庆馏分油为原料 ,以发烟硫酸为磺化剂制备天然石油磺酸盐 ( NPS)的工艺。通过在特定的表面活性剂碱聚合物三元复合体系中大庆原油与驱替液的油水界面张力 ,从 6种馏分油中筛选出了适合三元复合驱用表面活性剂 NPS的亲油基原料。并研究了三元复合体系中 NPS的浓度、混合碱的浓度对界面张力的影响。用 IR确定了 NPS的结构 ,用柱层析法分析了 NPS产品组成。

诺维信酶制剂在无磷洗衣粉中的应用研究(Ⅰ)

研究考察了3种诺维信洗涤用酶制剂(Sav4.0T,Sav/Term4.8/12T,Sav/Term/Cell7.2/24/0.14T)对4种市售无磷洗衣粉(A ,B ,C ,D)和一种皂粉(E)去污力性能影响的一些实验及讨论。实验以试样对5种人工染污布的去污比值表征其初次去污力 ,以试样对5种人工染污布去污力的综合评价确定了诺维信3种酶制剂在无磷洗衣粉中的适用性及价值。而关于最新酶产品对无磷洗衣粉去污力的提高。

诺维信酶制剂在无磷洗衣粉中的应用研究

在4种市售无磷洗衣粉和一种皂粉中对诺维信新型全效酶Totalase与三元复合酶Sav/Term/Cell7 2/24/0 14T的洗涤性能进行了比较,以Totalase作为洗涤剂用酶通过L16(42×29)和L9(34)正交实验对无磷洗衣粉配方进行了优化,筛选出较优配方。用实际洗衣机洗涤试验,验证了配方优化研究的结果。结果表明,在有限成本内酶制剂是提高无磷洗衣粉洗涤效果和改善白度保持性能的有效组分。

洗衣粉的发展趋势

随着洗涤剂工业的发展 ,洗衣粉在洗涤剂工业中仍占有重要地位和最大份额。指出了洗衣粉的浓缩化 ,以及更高浓缩化的片状剂型的发展趋势。对洗衣粉的无磷化问题以及洗衣粉的配方设计进行了讨论 。

松香衍生物的季铵盐阳离子表面活性剂的合成与性能测定

研究了以脱氢松香胺为原料合成N,N二甲基N苄基N脱氢松香基氯化铵和N,N,N三甲基N脱氢松香基硫酸单甲酯铵的工艺;测定了它们的物理性质和界面性能,诸如熔点、Krafft点、表面张力、乳化力、泡沫力等,表明它们具有良好的表面活性,并且与直链季铵盐类阳离子表面活性剂一样具有良好的杀菌和抑菌性能。

己二酸双酯香精控制剂的研究

本文报道了高纯度 DIBA 和 DIAA 的合成方法,可获得纯度>99.9%(用中和滴定法测定)的产物,收率>90%。还进行了 DIBA 和 DIAA 对香料的溶解稀释效应和稳定效应的探讨。

一些新型非离子表面活性剂的制备和应用

综述了以廉价农产品谷、麦、马铃薯淀粉和动植物油脂为起始原料衍生的一些新型非离子表面活性剂 ,诸如烷基多苷 (APG)、N -烷酰基 -N -甲基葡萄糖胺 (MeGA)、聚氧乙烯植物甾醇、聚氧乙烯胆甾醇等的合成原理。

一些新型非离子表面活性剂的制备和应用

本文综述了以廉价农产品——谷、麦、马铃薯淀粉和动植物油脂为起始原料衍生的一些新型非离子表面活性剂,诸如烷基多苷(APG)、N-烷酰基-N-甲基葡萄糖胺(MeGA)、聚氧乙烯植物甾醇、聚氧乙烯胆甾醇等的合成原理、制备工艺及应用。

脂质氧化产生香味物质

综述了脂质自动氧化、热降解产生的挥发性物质及含有不饱和脂肪酸的脂质氧化在肉风味中的重要作用。着重叙述了脂质氧化生成重要的香味物质醛、酮、醇 。

猪油控制氧化的工艺研究

通过正交实验和单因素实验对以制备肉味香精为目的的猪油控制氧化工艺进行了优化 ,并对猪油控制氧化的规律进行了探讨。实验结果表明 ,猪油控制氧化的较优化工艺条件是 :反应温度 130℃ ,反应时间 4h ,空气流速 0 .0 12m3/(h·10 0g猪油) ;较合适的氧化状态为 :POV 2 70～ 4 0 0meq/kg ,p -AV大于 2 0 0 ,AV小于 4 .0mgKOH/g ,在此状态下氧化猪油经热反应可获得肉香前体物和肉香风味。

牛脂控制氧化的工艺研究

通过正交试验和单因素实验研究牛脂控制氧化的规律和以制备肉味香精前体物为目的的较优化工艺条件。以过氧化值、茴香胺值和酸值表征油脂的氧化状态。牛脂控制氧化的较优化工艺条件是:反应温度140℃,反应时间3h,抗氧化剂VE的用量0.01%,空气流速0.018～0.035m3/h·100g脂肪。这样,可以为下一步热反应制备肉味香精提供风味前驱体和肉的特征风味。

牛脂氧化制备肉味香精的研究进展

综述了脂质氧化降解及其与Maillard反应之间的相互作用在生成不同肉类的特征香味中的重要作用;并对牛脂氧化产物成分进行了初步的统计,约有10类241种有机化合物,同时总结了主要氧化产物的形成机理;重点介绍了牛脂氧化制备肉味香精的工艺和牛脂氧化的条件。

稠油低温乳化降粘剂BL-1的研制及应用

乳化降粘剂BL 1的主剂是阴离子 非离子混合表面活性剂 ,在矿场应用时加入适量碱 (NaOH) ,是针对大庆黑帝庙低温 (15℃ )稠油油藏的开采而研制的。以黑帝庙稠油 (2 0℃密度 0 .918g/cm3 ,15℃粘度 2 6 80mPa·s,酸值 0 .818mgKOH/ g)为油相 ,混合表面活性剂在地层水 (矿化度 44 5 6mg/L)中的 5 g/L溶液为水相 ,油水体积比 70 / 30～ 5 0 / 5 0 ,研究了该混合表面活性剂 15℃时的乳化降粘性能。根据不同静置时间的脱水率和稳定性评分测定结果 ,油水比 70 / 30时形成相当稳定的O/W乳状液 ,其粘度比稠油粘度降低 94%。油水比 6 0 / 40和 5 0 / 5 0时粘度降低率更高 ;该混合表面活性剂不影响破乳剂 (SP 16 9和F 6 8)对稠油乳状液的破乳脱水效果。该混合表面活性剂也适用于新疆克拉玛依K1稠油 (30℃ )和胜利临盘S74 11井稠油 (6 0℃ ) ,乳化降粘率为 95 .1%～ 99.8%。在现场应用时 ,该混合表面活性剂的碱水溶液连续地通过油套环空注入油井 ,使井内表面活性剂浓度不小于5 g/L ,油水体积比不小于 70 / 30。在黑帝庙油田的一口处于注汽后采油后期的蒸汽吞吐稠油井进行了为期各 15天的两轮乳化降粘剂BL 1注入试验 ,试验期间停止掺 6 0～ 70℃的热水 ,生产正常进行 。

固相微萃取／气-质联机分析牛脂控制氧化挥发性成分

采用固相微萃取／气-质联机分析了牛脂控制氧化挥发性成分。鉴定出48种化合物，质量分数94.1％，其中醛类(60.1％)、酮类(5.0％)、短链脂肪酸类(3.9％)及内酯类(0.4％)等对牛内香味具有重要贡献的挥发性成分。

N-脱氢枞基-N,N-二羟乙基季铵盐类阳离子表面活性剂合成及性质研究

以脱氢枞胺为基础，合成了三种Ｎ－脱氢枞基－Ｎ，Ｎ－二羟乙基季铵盐类阳离子表面活性剂。对产品结构进行了ＵＶ，ＩＲ，ＮＭＲ及元素分析鉴定，测定了产品的表面物理性质，并对产品的抗菌。

松香酸聚氧乙烯琥珀酸单酯磺酸钠合成及其结构与功能特性研究

合成了一系列松香酸聚氧乙烯琥珀酸单酯磺酸钠阴离子表面活性剂。对产品结构进行鉴定，测定了产品功能特性，并对其产品结构与功能特性关系进行了探索研究。

固相微萃取结合气质联用法分析一种奶味香精中的挥发性成分

应用固相微萃取法采用3种不同萃取纤维,结合气相色谱-质谱联用技术,剖析1种国外奶味香精样品中的挥发性成分。结果表明;以Carboxen/聚二甲基硅氧烷(carboxen/polydimethylsiloxane,CAR/PDMS)为萃取纤维的方法鉴定出39种挥发性成分,以聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯(polydimethylsiloxane/divinylbenzene,PDMS/DVB)为萃取纤维的方法鉴定出41种挥发性成分,以二乙烯基苯/Carboxen/聚二甲基硅氧烷(Divinylbenzene/Carboxen/Polydimethylsiloxane,CAR/PDMS/DVB)为萃取纤维的方法鉴定出40种挥发性成分;3种纤维萃取的分析结果相互补充,共鉴定出51种挥发性成分,其中酯类、醛酮类和内酯类化合物的含量最高,分别为26.12%、25.95%和15.16%,是该种奶味香精的主要组成成分。

用表面活性剂模板制备纳米物质

简要介绍了用表面活性剂有序聚集体作为模板制备纳米物质的 4种方法 ,包括反胶束法、胶束法、乳状液法和球晶法。