辣木叶中多糖含量的测定

目的测定辣木叶中多糖的含量。方法采用精制辣木叶多糖测得辣木叶多糖对葡萄糖的换算因子后,采用蒽酮-硫酸比色法测定,测定波长为620 nm。结果韶关新丰引种栽培辣木中多糖含量为4.85%,供试液在4 h内显色稳定,平均回收率为98.72%,RSD=1.88%(n=4)。结论此测定方法简便可行,可作为辣木叶中多糖的含量测定方法。